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【12/12〜14発送まで】アルザスのお菓子ベラヴェッカ♪アドベント・クリスマスに楽しむフランス地方菓子♪ベラベッカ

¥3,450 税込

なら手数料無料で月々¥1,150から

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■内容量
ベラヴェッカ1本(約9〜12cm)
■原材料名
フランス産ドライ洋梨、サルタナレーズン、オレンジピール、NEW!!レモンピール、プルーン、ドライいちじく、ドライアプリコット、ドライりんご、アーモンド、くるみ、洋酒(フランス製キルシュ、岐阜県産レモンリキュール)、フランス産小麦、フランス産発酵バター、砂糖、牛乳、卵、シナモン他スパイス
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン
■賞味期限
製造日から約2〜3週間
■保存方法
直射日光、暖房のない冷暗所(玄関、冷蔵庫の野菜室など、10〜15℃の場所)で保管してください。
■おもな原産地
フランス、日本
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★シュトレンとベラヴェッカは冷凍のお菓子とは同梱できません。発送は11/30〜12/14限定とさせていただきます。

★プレゼントで直送したい方へのお願い★
お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。
<<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。

★以下の地域には発送できません★
沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア

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★フランス・アルザス地方の伝統菓子『ベラヴェッカ』とは

“洋梨のパン”という意味のアルザスの古語で、シュトレンのようにアドベント期間(クリスマスまでの4週間、12/24のキリストの誕生を待つ期間)に少しずつ食べるお菓子です。
レドゥーシャではパティシエールの恩師の出身地アルザス地方(ストラスブール)の家庭のレシピを元に、貴重なフランス産洋梨のほか、様々なドライフルーツ・ナッツをフランス製キルシュ(洋酒)に漬け込み、ごく少量の生地と共に焼き上げます。
バターや粉糖で仕上げをせず、ほぼフルーツという構成のため、比較的さっぱりとした風味に仕上がります。
密度が高いので、シュトレンのように少しずつスライスしてお召し上がりください。
※ベラヴェッカは複数の種類の型で焼くため、長さに違いがございますが、量は同じですのでご了承ください(約9〜12cm)

★レドゥーシャのベラヴェッカ作りのこだわり

通常お作りしているフランス焼き菓子と同様に、以下のことをモットーにしております。

◎発酵バター､小麦､ショコラ、ドライフルーツ(洋梨)、塩、洋酒など、できる限りフランス産の高品質な素材を使用いたします。

◎体に優しいお菓子をお作りするため、保存料､安定剤､合成着色料､マーガリン･ショートニングなどの人工油脂とそれらがブレンドされたコンパウンド品、業務用の植物性ホイップクリームを使用いたしません｡合成着色料を使用したドライフルーツを使用いたしません。

★ご指定がなければ簡易ボックス(白無地のケーキ箱)でお送りいたします。有料で専用ギフトボックスにお入れできます(画像4枚目)。ご希望の方は有料ラッピングにチェックを入れてください。

※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い
お客様のための原材料を確保する都合上､「ご注文後5日以内」にお支払通知をいただけますよう､皆様にお願いしております。期日を過ぎても連絡が取れずお支払い通知もいただけない場合は一度お取引をキャンセルさせていただきますので、再度ご購入手続きをお願いいたします。