- - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム､卵、砂糖､珈琲豆、フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安：3～4時間 ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜6名様用)です。ちなみに15cmサイズは12cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方におすすめです♪ - - - フランス産のチーズを贅沢に使用したケーキ生地に、当店で自家焙煎したスペシャルティコーヒーの豆を極細挽きにして混ぜ込み、しっとりと焼き上げるオリジナルバスクチーズケーキです。 実店舗で大変ご好評いただいているため、この度通販サイトに出品することにいたしました。 珈琲豆は制作時点で店頭にご用意している中深煎り〜深煎りの豆からチーズケーキに最適なものを選んで使用します。 豆の産地はその都度変わりますので、知りたい方はお気軽にお問い合わせください。 ※珈琲豆(例: 粉で100gなど)とセットで購入されたい方は、別途出品いたしますので、メッセージにて遠慮なくお知らせください^_^ ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなくお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 　 ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：3～4時間 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱です)｡あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像7枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★3〜6名様用です(目安)｡ ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム､卵、砂糖､珈琲豆、フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安：3～4時間 ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ※この商品はSサイズ(直径約12cm、約1〜2名様用)です。ちなみに15cmサイズは12cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです♪ ※画像はMサイズです。 - - - フランス産のチーズを贅沢に使用したケーキ生地に、当店で自家焙煎したスペシャルティコーヒーの豆を極細挽きにして混ぜ込み、しっとりと焼き上げるオリジナルバスクチーズケーキです。 実店舗で大変ご好評いただいているため、この度通販サイトに出品することにいたしました。 珈琲豆は制作時点で店頭にご用意している中深煎り〜深煎りの豆からチーズケーキに最適なものを選んで使用します。 豆の産地はその都度変わりますので、知りたい方はお気軽にお問い合わせください。 ※珈琲豆(例: 粉で100gなど)とセットで購入されたい方は、別途出品いたしますので、メッセージにて遠慮なくお知らせください^_^ ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなくお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 　 ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：3～4時間 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱です)｡あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像7枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★1〜2名様用です(目安)｡ ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - ■内容量 看板お菓子フィナンシェフランセ1個(単品) ■原材料名 砂糖、フランス産バター、卵、フランス産小麦、アーモンド粉末、ヘーゼルナッツ粉末 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 冷凍で製造日から14日 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※一度加熱したものはすぐにお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ▽こだわりポイント① ★お客様からのご要望にお応えして 「看板お菓子フィナンシェフランセ」を単品でお求めいただけるようになりました♪ ホールタルトとの同梱や、焼き菓子セットへの追加などに、お好きな数だけどうぞ^_^ ▽こだわりポイント① レドゥーシャの看板お菓子「フィナンシェ・フランセ」は創業以来フランス産発酵バター・小麦で作り続けております。 外側がカリッ、中がもっちりとした、インパクトのある食感と風味の濃さが特徴です。 全ては約20年前、フランスからやってきたとあるパティスリーで偶然出会ったフィナンシェに衝撃を受けたことから始まりました。 そのお店はフランスのスタイルで、焼きたてがそのまま｢かご盛り｣になっていて、店頭で香ばしい香りを放っていました。 試しにひとつ買ってみたところ、｢カリッとしている！｣と驚き、中はもっちりしていてアーモンドの香りが香ばしく、幸せな気持ちになりました。 典型的な日本のフィナンシェとは全く違う、その店のようなフィナンシェを私も作ってみたい！ そう思って以来、何年にもわたり何十回もの試作を重ねた末、今のレドゥーシャの「外側カリッ、中もちっ」とした極上のフィナンシェを生み出すことに成功しました。 フランスのフィナンシェに強い影響を受けましたので、「フィナンシェ・フランセ」（financier français ＝フランスのフィナンシェ）と名付けました。 ▽こだわりポイント② レドゥーシャでは本場の味に近づけるため、全てのお菓子に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用しております。 マーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ 　 ★クール冷凍便でお送りいたします｡ お手元に届きましたら冷凍庫（-18℃以下）に入れ、お召し上りになる分だけをオーブントースターで温めてお召し上りください。 　 ★当店のフィナンシェは要冷凍のお菓子です。冷凍庫から出してから時間が経ち、常温で解凍されてしまいますと、カリカリ感が失われ、品質が劣化してしまいますのでご注意ください。 ★画像はイメージです｡お菓子は手作りのため、焼き色などが見本と異なる場合がございます。 　 ★簡易ボックス代が含まれております(特にご指定のない場合は、白い無地の箱で送らせていただきます)｡あくまでもご自宅用ですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5・6枚目)。別のページに出品しておりますので、ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★火曜・水曜・臨時休業日(6/22)は発送業務がお休みです。ご了承ください。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - ※配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉､バター､砂糖､卵､塩 <チョコレート生地ほか> チョコレート､卵､砂糖､バター､アーモンド､くるみ､ヘーゼルナッツ､ピスタチオ､ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス､日本､アメリカなど - - - ※このタルトは16cmサイズです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約30〜40％多いので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです^_^ ※16cm型で焼きますが、多少焼き縮みすることがございます。 高品質のフランス製ショコラ(チョコレート)を贅沢に使い､香ばしい4種類のナッツを乗せて焼き上げるレドゥーシャ実店舗で人気1,2を争うオリジナルタルトです｡ ▽こだわりポイント① 元々このタルトは､ヨーロッパに最初にチョコレート(カカオ豆)が伝わったとされるスペインの近く､フランス･ペリゴール地方の｢チョコレートとくるみのタルト｣にインスピレーションを受けてお作りしたものです｡ 濃厚なだけではない､風味豊かな最高級のチョコレートを使いたい･･･そんな思いからあらゆる国のチョコレートを取り寄せ､試作を重ねました｡ 最初はなかなかパティシエールの思い描くタルトになりませんでしたが､とあるフランスのチョコレートを数種類使って独自の配合で試作したところ､｢これは素晴らしい･･･！｣とようやく納得のいくタルトができました｡ 実店舗のお客様にも大変好評で､今やレドゥーシャの代表的なタルトに成長しました｡ 今回BASEのお客様にご提供できるのがとても楽しみです｡ 　 ▽こだわりポイント② 4種類のナッツは､安定した品質と鮮度のものを選定し使用しております｡ お菓子に使うナッツはただ乗せればいいという訳ではなく､大きければ良い､多ければ良いというものでもありません｡ レドゥーシャではカットの方法にもこだわり､多彩な食感と風味を引き出します｡ 　 ▽こだわりポイント③ タルト生地に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 当たり前ですが、市販のタルト生地は使用いたしません｡ 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが､｢タルト生地が美味しいので､この生地だけでも販売してほしい｣とのリクエストを多くいただき､2016年～この生地をそのまま｢サブレ･ナチュール｣(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。出品中の「フランス焼き菓子セット」に入っておりますので、よろしければご覧ください。※不定期出品 　 ▽こだわりポイント④ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく常にお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常7日前後いただいております。※ 2025年現在、店舗の営業日が「金土日＋祝日」のみのため、発送も原則「金土日＋祝日」とさせていただいております。 　 ★クロネコヤマトの常温便でお送りいたします。お召し上がり直前に予熱したオーブントースター(150～160℃､または250W程度の弱モード)で3～4分ほど温めてお召し上がりください。 　 ★簡易ボックス代が含まれております。 有料で､レドゥーシャのロゴ入りのより高級感のあるギフトボックスにすることも可能です(画像3枚目〜)。ご希望のお客様はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。※ボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。(予告なくデザインが変更になる場合がございます) 　 ★1〜3名様用です(目安)。 　 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - ※配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (過去に受取拒否をされたことがありますので、当店の名前ではお送りできません。宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉､バター､砂糖､卵、塩 <チョコレート生地ほか> チョコレート､卵、砂糖､バター､アーモンド､くるみ､ヘーゼルナッツ､ピスタチオ､ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください｡ ■おもな原産地 フランス､日本､アメリカなど --------------------------------- ※この商品は18cmサイズ(Mサイズ)です。18cmサイズは16cmサイズより約30〜40%多いので、お得な方が好きな方におすすめです。 ※18cmの型で焼きますが、多少焼き縮みする場合がございます。 高品質のフランス製ショコラ(チョコレート)数種類を厳選し、香ばしい4種類のナッツを乗せて焼き上げるレドゥーシャ実店舗で人気1,2を争うオリジナルタルトです｡ ▽こだわりポイント① 元々このタルトは､ヨーロッパに最初にチョコレート(カカオ豆)が伝わったとされるスペインの近く､フランス･ペリゴール地方の｢チョコレートとくるみのタルト｣にインスピレーションを受けてお作りしたものです｡ 濃厚なだけではない､風味豊かな最高級のチョコレートを使いたい･･･そんな思いからあらゆる国のチョコレートを取り寄せ､試作を重ねました｡ 最初はなかなかパティシエールの思い描くタルトになりませんでしたが､とあるフランスのチョコレート複数種類を使って試作したところ､｢これは素晴らしい･･･！｣とようやく納得のいくタルトができました｡ 実店舗のお客様にも大変好評で､今やレドゥーシャの代表的なタルトに成長しました｡ BASEのお客様にご提供できるのがとても楽しみです｡ 　 ▽こだわりポイント② 4種類のナッツは､安定した品質と鮮度のものを選定し使用しております｡ お菓子に使うナッツはただ乗せればいいという訳ではなく､大きければ良い､多ければ良いというものでもありません｡ レドゥーシャではカットの方法にもこだわり､多彩な食感と風味を引き出します｡ 　 ▽こだわりポイント③ タルト生地に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 当たり前ですが市販のタルト生地は使用いたしません｡ 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ ※全てのタルトにこの生地を使っておりますが､｢タルト生地が美味しいので､この生地だけでも販売してほしい｣とのリクエストを多くいただき､2016年～この生地をそのまま｢サブレ･ナチュール｣(プレーンの薄焼きクッキー)として実店舗にて販売を始めました。出品中の「フランス焼き菓子セット」に入っております。※不定期出品 　 ▽こだわりポイント④ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ 　 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく常にお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常7日前後いただいております。※ 2025年現在、店舗の営業日が「金土日＋祝日」のみのため、発送も原則「金土日＋祝日」とさせていただいております。 　 ★クロネコヤマトの常温便でお送りいたします｡ オーブントースターで温めてお召し上がりください(150〜160℃または250Wで3〜4分)。 　 ★簡易ボックス代が含まれております。 有料で､レドゥーシャのロゴ入りのより高級感のあるギフトボックスにすることも可能です(画像4枚目〜)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。※こちらの贈答ボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。(予告なくデザインが変更になる場合がございます) ★4～6名様用です(目安)｡ ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム､卵、砂糖､フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安：3～4時間 ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※この商品はSサイズ(直径約12cm、約1〜2名様用)です。ちなみに15cmサイズは12cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです♪ - - - フランス産のチーズのみを、なんと3種類も使って作ります! 通常はクリームチーズのみで作るところ、フレッシュチーズ+隠し味にハードチーズも使うことで爽やかさ+コクをプラスした、材料にも製法にもこだわり抜いたバスク風チーズケーキです。 表面の程よい焦げ目と、底に進むにしたがって増す軟らかさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 . このチーズケーキを試作するにあたり色々な葛藤があり、当店でご提供していいものかどうか決めるのにとても時間がかかりました。 細かいことはあえて書きませんが、ご提供を決断した今思っていることは、 . ◎フランス焼き菓子の専門店である「レドゥーシャだからこそ」のチーズケーキを作る ◎スペインバスクのケーキを、「フランス側から見たらどう作るか」を考えて実践する ということです。 . このチーズケーキは(作ったことのある方はよくわかると思いますが)全体に対する原料のチーズの割合がとても多く、 ということは、美味しさはチーズの質にかかっていると言っても過言ではないと思います。 レドゥーシャでは、パティシエールを育ててくれた(今も育ててくれている)第2の故郷フランスのチーズを使いたい! という思いから、クリーミーさ(クリーム感)が強いクリームチーズ、程よい酸味のあるフレッシュチーズ、キッシュにも使えるコクのある(チーズ感の強い)ハードチーズの3種類を厳選しました。 さらに最後のハードチーズ(第3のチーズ)に関しては、時期により種類を変えることで、味覚の鋭い常連さん・リピーターさんにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。 　 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 　 ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：3～4時間 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱です)｡あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★1〜2名様用です(目安)｡ ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム､卵、砂糖､フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安：3～4時間 ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜4名様用)です。Sサイズ(12cm)より約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にオススメです♪ フランス産のチーズのみを、なんと3種類も使って作ります! 通常はクリームチーズのみで作るところ、フレッシュチーズ+隠し味にハードチーズも使うことで爽やかさ+コクをプラスした、材料にも製法にもこだわり抜いたバスク風チーズケーキです。 表面の程よい焦げ目と、底に進むにしたがって増す軟らかさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 . このチーズケーキを試作するにあたり色々な葛藤があり、当店でご提供していいものかどうか決めるのにとても時間がかかりました。 細かいことはあえて書きませんが、ご提供を決断した今思っていることは、 . ◎フランス焼き菓子の専門店である「レドゥーシャだからこそ」のチーズケーキを作る ◎スペインバスクのケーキを、「フランス側から見たらどう作るか」を考えて実践する ということです。 . このチーズケーキは(作ったことのある方はよくわかると思いますが)全体に対する原料のチーズの割合がとても多く、 ということは、美味しさはチーズの質にかかっていると言っても過言ではないと思います。 レドゥーシャでは、パティシエールを育ててくれた(今も育ててくれている)第2の故郷フランスのチーズを使いたい! という思いから、クリーミーさ(クリーム感)が強いクリームチーズ、程よい酸味のあるフレッシュチーズ、キッシュにも使えるコクのある(チーズ感の強い)ハードチーズの3種類を厳選しました。 さらに最後のハードチーズ(第3のチーズ)に関しては、時期により種類を変えることで、味覚の鋭い常連さん・リピーターさんにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ 　 ★3〜4名様用です(目安)｡ ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：3～4時間 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)｡あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉､バター､砂糖､卵､塩 <チーズ生地> クリームチーズ､ナチュラルチーズ(フロマージュ･ブラン)､生クリーム､卵､砂糖､小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、ゼラチン ■賞味期限 冷蔵庫で解凍後2日(冷凍状態で製造日から7日) ■保存方法 到着しましたら冷蔵庫で解凍してお召し上りくださいませ｡ ※解凍時間：3〜4時間ほどが目安です(冷蔵庫の冷え具合により変わります) ■おもな原産地 フランス､日本 ----- ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ※画像はイメージです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがオススメです^_^ 　 フランス産素材をたっぷり使用した､レ･ドゥー･シャ実店舗で人気1,2を争う大人気の焼きチーズケーキ(チーズタルト)です｡ 　 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ･フランス産クリームチーズ ･フランス産フロマージュ･ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 ※フロマージュ･ブランとは･･･ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで､濃厚なヨーグルトのような､なめらかな食感が特徴｡ パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた､思い出深いチーズです｡ 日本での取り扱い量が少なく､またフレッシュチーズは日持ちしないため､時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが､今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただきます！ 　 ▽こだわりポイント② タルト生地に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 市販のクラッカー･クッキーは使用いたしません｡ 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが､｢タルト生地が美味しいので､この生地だけでも販売してほしい｣とのリクエストを多くいただき､2016年～この生地をそのまま｢サブレ･ナチュール｣(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。※出品中のフランス焼き菓子ギフトセットに入っています(不定期出品) 　 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ 　 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 　 ★クール冷凍便でお送りいたします｡届きましたら冷蔵庫で数時間解凍してお召し上りください。 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)｡あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時にへこみができる場合がございますがご了承ください。 ★有料で2匹の猫のロゴ入りギフトボックスにお入れすることも可能です(画像4枚目)。ご希望のお客様は商品と同時にご購入くださいませ。※簡易ボックス・ギフトボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。 　 ★1～3名様用です(目安)。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

・・・ ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦､バター､砂糖､卵､塩 <チーズ生地> クリームチーズ､ナチュラルチーズ(フロマージュ･ブラン)､生クリーム､卵､砂糖､小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、アーモンド ■賞味期限 冷蔵庫で解凍後2日(冷凍状態で製造日から7日) ■保存方法 到着しましたら冷蔵庫で解凍してお召し上りくださいませ｡ ※解凍時間の目安：春季→3〜4時間ほど(冷蔵庫の冷え具合により変わります) ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ※この商品はMサイズ(約18cm)です。18cmサイズは16cmサイズより約50%多いので、お得な方が好きな方におすすめです♪ ※18cmの型で焼きますが、多少焼き縮みする場合がございます。 フランス産素材をたっぷり使用した､レ･ドゥー･シャ実店舗で人気1,2を争う大人気の焼きチーズケーキ(チーズタルト)です｡ 　 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ･フランス産クリームチーズ ･フランス産フロマージュ･ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 ※フロマージュ･ブランとは･･･ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで､濃厚なヨーグルトのような､なめらかな食感が特徴｡ パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではデセールとしてそのままいただいていた､思い出深いチーズです｡ 日本での取り扱い量が少なく､またフレッシュチーズは日持ちしないため､時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが､今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただきます！ 　 ▽こだわりポイント② タルト生地に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 市販のクラッカー･クッキーは使用いたしません｡ 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが､｢タルト生地が美味しいので､この生地だけでも販売してほしい｣とのリクエストを多くいただき､2016年～この生地を「サブレ･ナチュール｣(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。 　 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに少しお日にちをいただいております。(※発送は金曜〜日曜と祝日のみ※月曜〜木曜は発送できません) 　 ★クール冷凍便でお送りいたします｡お届け後は冷蔵庫にて3〜4時間解凍してお召し上がりください。 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)｡あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございますのでご了承ください。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像4枚目)。ご希望の方はタルトと一緒に買い物かごに入れてください。※簡易ボックス・ギフトボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。 ★4～6名様用です(目安)｡ ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦､バター､砂糖､卵､塩 <チーズ生地> クリームチーズ､生クリーム､ナチュラルチーズ(フロマージュ･ブラン)､砂糖､ゼラチン ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、桃、ゼラチン 、アーモンド ■賞味期限 冷凍状態で製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安：3～4時間 ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア ★タルトを2台ご購入のお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。 ---- ※画像はイメージです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方はそちらがおすすめです♪ フランス産素材をたっぷり使用した､レドゥーシャで大人気のレアチーズタルト、Sサイズ(約16cm)です｡ 　 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ･フランス産クリームチーズ ･フランス産フロマージュ･ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 一般的にレアチーズケーキと言えばサワークリーム､ヨーグルト､レモン汁などを使用することが多いのですが(使っても美味しいとは思いますが) レ・ドゥー・シャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い､これらを一切使用しないのが大きな特徴です｡ 　 ※フロマージュ･ブランとは･･･ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで､濃厚なヨーグルトのような､なめらかな食感が特徴｡ パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた､思い出深いチーズです｡ (あんまり好きすぎて､マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑) 日本での取り扱い量が少なく､またフレッシュチーズは日持ちしないため､時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが､今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております！ 　 ▽こだわりポイント② タルト生地に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 当たり前ですが､業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ 　 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ 　 ★こちらのタルトは1～3名様用です(目安)｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常5〜8日いただいております。(※火曜・水曜は発送はお休みです) 　 ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：3～4時間 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)｡あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物カゴに入れてください。 　 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上､ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますので、ご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦､バター､砂糖､卵､塩 <チーズ生地> クリームチーズ､生クリーム､ナチュラルチーズ(フロマージュ･ブラン)､砂糖､ゼラチン ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、桃、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安：3～4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします) ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア ※この商品はMサイズ(約18cm)です。Sサイズ(16cm)より約50%多いので、お得な方が好きなお客様にオススメです。※18cmの型でお作りしますが、若干の焼き縮みがでる場合がございます。 ※タルトを2台ご購入のお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。 ----- フランス産素材をたっぷり使用した､レドゥーシャ実店舗で大人気のレアチーズタルト、Mサイズ(約18cm)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ･フランス産クリームチーズ ･フランス産フロマージュ･ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 一般的にはレアチーズケーキと言えばサワークリーム､ヨーグルト､レモン汁などを使用することが多いのですが(もちろん使っても美味しいとは思いますが) レ・ドゥー・シャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い､これらを一切使用しないのが大きな特徴です｡ 　 ※フロマージュ･ブランとは･･･ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで､濃厚なヨーグルトのような､なめらかな食感が特徴｡ パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた､思い出深いチーズです｡ (あんまり好きすぎて､マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑) 日本での取り扱い量が少なく､またフレッシュチーズは日持ちしないため､時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが､今回はCreemaをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております！ 　 ▽こだわりポイント② タルト生地に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 当たり前ですが､業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ 　 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ 　 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。(※営業日の関係で発送は金曜〜日曜と祝日のみ※月曜〜木曜はお休みです) 　 ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：3～4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします) 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)｡あくまでもご自宅用のボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はタルトと一緒にご購入をお願いいたします。※ギフトボックスにはタルトが2台まで入ります。 　 ★4〜6名様用です(目安)｡ 　 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますよう､お願いいたします。期限を過ぎてもご連絡がない場合は自動的にキャンセルされてしまいますので、ご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 フランス製チョコレート、フランス産発酵バター、砂糖、卵、生クリーム、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ※この商品はSサイズ(約12cm、1〜2名様用)です。尚、MサイズはSサイズの約1.4〜1.5倍量ですので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです♪ ★フランス産ショコラ(チョコレート)+フランス産発酵バターでお作りするレドゥーシャのオリジナルガトーショコラです。 小麦粉を使わず(=グルテンフリー)、粉っぽさのないしっとりとした食感でお作りいたします。 実は私(=パティシエール)ガトーショコラは長年あまり得意ではありませんでした。 大昔にどこかで食べたガトーショコラが、重い食感で、胃にもたれるような感じがして食べきれなかった記憶がずっと残っていたのです。 でも店をオープンしてフランス産の良質なショコラを扱うようになり、「こんなに美味しいショコラが身近にあるのに、フランスの伝統的な焼き菓子であるガトーショコラを作らないのはもったいない！」と思うようになりました。 試作するにあたり、意識したのは ・ガトーショコラを生み出したと言われているフランスのナンシーという町に敬意を表し、そのレシピに近付ける ・フランスのショコラの濃厚さを活かしつつ、かつすっきりとした後味になるようにする この2点です。 すっきりとした後味にする過程で、(他のお菓子にはなくてはならない)フランス産小麦の粉をあえて使わないことにしました。 結果的に、食生活でグルテンフリーを心掛けている方、小麦アレルギーの方にも楽しんでいただけると思っております。(※同じ厨房で他のお菓子には小麦を使っております) ◎オススメのお召し上がり方◎ レドゥーシャのガトーショコラは、常温ならショコラのしっかりした濃厚さをお楽しみいただけます。 別の楽しみ方として、カットした後にオーブントースターの弱モード(150〜160℃)で2〜3分温めていただきますと、よりトロッとした食感をお楽しみいただけます。※電子レンジの場合は500Wで10秒ずつ様子を見ながら温めてください(温めすぎると焦げますのでご注意ください)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。 従いまして、作り置きはせず、常に新しくお作りしたものを発送しております。 ご予約順に受け付けており、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 　 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料、保存料を使用しておりません｡そのため､賞味期限は短めです。 　 ★夏(6〜9月)はクール冷蔵便、それ以外は常温便で発送いたします。 ★送料には簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱を使用します)。ご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合がございますが、ご了承ください。 ★有料で、よりしっかりしたギフトボックスにお入れすることも可能です(画像6枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物カゴに入れてください(ボックスの柄は予告なく変更する場合がございます)。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上､ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 フランス製チョコレート、フランス産発酵バター、砂糖、卵、生クリーム、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜4名様用)です。MサイズはSサイズの約1.4〜1.5倍量ですので、お得な方が好きな方におすすめです♪ ★フランス製ショコラ(チョコレート)+フランス産発酵バターでお作りするレドゥーシャのオリジナルガトーショコラです。 小麦粉を使わず(=グルテンフリー)、粉っぽさのないしっとりとした食感でお作りいたします。 実は私(=パティシエール)ガトーショコラは長年あまり得意ではありませんでした。 大昔にどこかで食べたガトーショコラが、重い食感で、胃にもたれるような感じがして食べきれなかった記憶がずっと残っていたのです。 でも店をオープンしてフランス産の良質なショコラを扱うようになり、「こんなに美味しいショコラが身近にあるのに、フランスの伝統的な焼き菓子であるガトーショコラを作らないのはもったいない！」と思うようになりました。 試作するにあたり、意識したのは ・ガトーショコラを生み出したと言われているフランスのナンシーという町に敬意を表し、そのレシピに近付ける ・フランスのショコラの濃厚さを活かしつつ、かつすっきりとした後味になるようにする この2点です。 すっきりとした後味にする過程で、(他のお菓子にはなくてはならない)フランス産小麦の粉をあえて使わないことにしました。 結果的に食生活でグルテンフリーを心掛けている方、小麦アレルギーの方にも楽しんでいただけると思っております。(※同じ厨房で他のお菓子には小麦を使っております) ◎オススメのお召し上がり方◎ レドゥーシャのガトーショコラは、常温ならショコラのしっかりした濃厚さをお楽しみいただけます。 別の楽しみ方として、カットした後にオーブントースターの弱モード(150〜160℃)で2〜3分温めていただきますと、よりトロッとした食感をお楽しみいただけます。※電子レンジの場合は500Wで10秒ずつ様子を見ながら温めてください(温めすぎると焦げますのでご注意ください)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。 従いまして、作り置きはせず、常に新しくお作りしたものを発送しております。 ご予約順に受け付けており、お支払い完了から発送までに少しお時間をいただいております。 　 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料、保存料を使用しておりません｡そのため､賞味期限は短めです。 　 ★夏(6〜9月)はクール冷蔵便、それ以外は常温の宅配便で発送いたします。 ★送料には簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱を使用します)｡ご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合がございますが、ご了承ください。 ★有料で、よりしっかりした2匹の猫のロゴ入りギフトボックスにお入れすることも可能です(画像6枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください(ボックスの柄は予告なく変更する場合がございます)。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上､ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

八王子のスペシャルティコーヒー専門自家焙煎店レドゥーシャです！ 当店は流通しているコーヒーの中で10%未満しかない最高グレードの「スペシャルティコーヒー」のみを扱う自家焙煎店です。 SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)アドバンスドコーヒーマイスターの資格を持つオーナーが、世界中から厳選した今旬の素材を、毎日少量ずつ丁寧に焙煎しています！ ＊ティーバッグタイプのお湯に浸すタイプのコーヒーバッグです。カップに掛けてお湯を注ぐカップオンタイプと違い、コーヒーポットいらずで、どなたでもいつでも同じ味を楽しめます♪ ■内容量 8個セット(4種×各2個×12g) ■原材料名 珈琲豆100% ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から3ヶ月 ■保存方法 常温、開封後はすぐにお飲みください ■原産地 ブラジル - - - ※こちらはクリックポスト(郵便受け投函)専用の商品です。お菓子(宅配便)と同時に購入された場合、お菓子とは別便になります。何卒ご了承ください。 【世界No1生産国ブラジルのコーヒーを楽しむ4種飲み比べセットです♪】 今回はコーヒー生産量世界一のコーヒー大国ブラジルにフォーカスしました！ブラジルコーヒーと言えば、ほとんどがナチュラル製法とパルプドナチュラル製法で作られ、どっしりとしたボディー感と甘みと苦味のバランスというイメージですが、それだけではないブラジルコーヒーの奥深さを知っていただく機会にしたいと思い今回ご用意しています♪特にブラジルでは本当に珍しい「ウォッシュ製法」はぜひナチュラルと飲み比べていただきたいです。いい意味で今迄のブラジルコーヒーのイメージを覆す今回の4種をぜひお楽しみください。 ぜひお楽しみください♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 4種のコーヒーの詳細は以下の通りです。 ①ブラジル・南ミナス・ゴーリタ農園 (ナチュラル)中煎り 　【みかんのようなコクと甘み】 　スルデミナス地区はミナスジェライス州の南部に位置し、ブラジルを代表するコーヒー産地のひとつです。標高や気候、土壌がコーヒー栽培に適しており、世界的にも評価が高い豆を生産しています。標高900〜1,200メートルに位置しており、ブラジルの他の地域に比べてやや高地です。コーヒーがゆっくり成長していくことで、風味が豊かになります。ミネラル分が豊富な土壌が広がり、柔らかくマイルドな酸味をもつフルーティーで上品なコーヒーになると言われています。 　ゴーリタ農園を営むのは、エディソン氏。青年時代に南ミナスのノーヴァ・レゼンデにある大規模農園で働き始めたことをきっかけに、コーヒー生産の道へ進みました。父親のホセ氏は、それまでに家族の所有地でコーヒー生産を2度試みましたが、苦難の連続だったと言います。1979年と1981年には、霜の影響を受け、コーヒー農園は壊滅的な被害を受けることとなりました。ホセ氏はコーヒー栽培に見切りを付け酪農に舵をきります。エディソン氏がコーヒー栽培に興味を持ち続けていたため、1986年に父親を説得してコーヒー生産に再挑戦することにしました。そして現在、エディソン氏と妻のケルリさんの長年の努力の甲斐もあり、Sitio Gouritaを経営するまでに至っています。妻のケルリさんは主に収穫後の仕事を担当して、夫婦共に高品質なコーヒー生産を続けています。 　ゴーリタ農園での収穫は品質と効率性を考慮し、手作業と機械の両方で行われます。収穫期まっさかりには、地元から数人の季節労働者を雇うことで、地域に雇用をつくるという貢献にもなっています。一家の力を結集させ、一貫した品質を保つ努力をしています。 　今回のトパジオ品種は1960 年代にブラジルのカンピナス農業研究所 (IAC) によって開発された品種です。ムンドノーボとイエローカツアイの交配種をさらにカツアイと交配。背が低いため生産者にとっては農作業がしやすく、病害虫にも一定の耐性をもち、生産性の高い品種として、主にブラジルで生産されています。甘味があり、どこかフルーティな味わいも感じられることから、世界中のバイヤーからも注目されている品種のひとつです。「トパジオ」の名前は宝石のトパーズに由来します。黄色の実をつけることから、そう名付けられました。熟す時期も比較的揃っているのがこの品種の特徴。収穫期に黄色い実がたわわになっている様子はまるで宝石箱のようです。 　従来のブラジルのナチュラルよりもよりフルーティーかつ上品な味わいです！！ <焙煎度>シティ(中煎り) <標高>1,050〜1,100m <エリア>ミナスジェライス州 スルデミナス地域 ノーヴァ・レゼンデ地区 <品種>トパジオ <生産処理>ナチュラル <農園名>ゴーリタ農園 <生産者>エディソン・フェレイラ・カルドソ 【コク】★★★☆ 【酸味】★★ 【苦味】★★★ 【甘み】★★★ 【香り】★★★★☆ ②ブラジル・ 南ミナス・モロアルト農園(ウォッシュ)中煎り りんごのような酸とナッツのようなコク】 　スルデミナス地区はミナスジェライス州の南部に位置し、ブラジルを代表するコーヒー産地の一つです。標高と気候、そして土壌がコーヒー栽培に適し、品質の高いコーヒーの生産地として世界的にも注目されています。標高900〜1,200メートルに位置しており、ブラジルの他の地域に比べてやや高地です。高標高であるがゆえにコーヒーの果実がゆっくりと成長していくことで、風味が豊かになります。ミネラル分が豊富な土壌もまた、良好な味わいをつくるカギの一つです。 　このコーヒーの特徴は、柔らかくマイルドな酸味があり、フルーティーなニュアンスを感じられ、ナッツやカカオのような風味が加わることが多く、後味に上品な余韻を残します。 　モロアルト農園は、1800年代半ばから200年以上続く歴史ある農園です。長年にわたり品質の改良を重ね、常に高品質なコーヒー生産してきました。Cooxupé社と SMC社のロットから最高のスペシャルティコーヒーを選ぶ「エスペシアリッシモ」というプログラムで表彰されるほど、勢いのある農園です。水洗式のコーヒーはブラジルでは非常に珍しく、プログラムに出品された全50ロット中、わずかに2ロットのみ。ハロルド氏のコーヒーは、ブラジルマイクロロットの中でも群を抜いて希少性の高いコーヒーです。 　ハロルド氏が力を入れているのはコーヒーだけではありません。地元の養蜂家とともに農園内で養蜂にも取り組んでいます。蜂がコーヒーの受粉を助けてくれることで、農園全体の自然環境の向上にもつながっています。また、 コーヒーの加工時に出る廃棄物を利用して有機堆肥を作ったり、ウェットミルからの水を再利用したり、太陽光発電により園内で使用する電力を自家発電でまかなったりするなど、持続可能な農業に取り組んでいます。 　イアパル（IAPAR）品種はパラナ州農業研究所で開発された品種です。パラナ州農業研究所の名前「Instituto Agronômico do Paraná」の頭文字を取って、そう名付けられました。農薬の使用量を減らす目的で、耐病性や生産性の高い品種をつくろうと、イカトゥとカツーラを掛け合わせてできたハイブリッド品種です。樹高は低く、農作業がしやすいのも特徴のひとつです。 　トパジオ同様レドゥーシャでは初めて扱う品種です。単一品種ですのでフレーバーを十分にお楽しみいただけると思います♪ <焙煎度>シティ(中煎り) <標高>1,000m <エリア>ミナスジェライス州. スルデミナス地域 コンセイサン・ダ・アパレシーダ地区 <品種>イアパル <生産処理>ウォッシュ <農園名>モロアルト農園 <生産者>ハロルド・ヴィエラ・デ・カルヴァルホ 【コク】★★★ 【酸味】★★☆ 【苦味】★★★☆ 【甘み】★★☆ 【香り】★★★★☆ ③ブラジル・ビスタアレグレ農園(ナチュラル)中浅煎り パイナップルやはちみつのような風味】 　ブラジル南東部ミナスジェライス州。かつて金やダイヤモンドなどの採掘で栄えたこの地域は、今やブラジルのコーヒー生産の50％を支える一大コーヒー産地です。ミナスジェライス州のなかでもセラードエリアや、スル・デ・ミナス、マタス・デ・ミナスなどが有名どころの産地として知られています。ビスタ・アレグレ 　農園があるのは、アンジェランディアというエリア。広大な平地での栽培が多いブラジルでは珍しい、高標高に位置する農園です。標高は1,000mを超え、昼夜の寒暖差も大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと時間をかけて熟していくことで、甘味のつまったコーヒーが生産できます。 　ブラジルでは大きめの農園のことを「ファゼンダ」と少し小さめの農園のことを「シティオ」と呼ぶそうです。この農園は「ファゼンダ」と名打つ農園。200ヘクタールという広大な農園ですが、その50％が森林保護区に指定されています。 　自然環境に恵まれた農園では環境への配慮の取り組みを実施しています。雨水などの水資源を大切に扱うための貯水池を園内の各所に設置したり、コーヒーの果皮・果肉を堆肥化させたコンポストを使用したり、ユーカリなどの葉をマルチング材として活用したりしています。 土壌に有機物を与えることで、その土地の保護にもつながり、自然にあるもので雑草をコントロールできることで、除草剤の使用の削減にもつながります。さらに、園内で使用する電力の100％を太陽光発電でまかなうなど、環境負荷の低減に取り組んでいます。広大な自然保護区の森林を守ることで、2019年にはカーボンニュートラルの認証も取得しています。 　農園主のルイス氏は、かつてポルトガルからブラジルへと移り住んだ移民です。1975年、ポルトガル国内の政治不信、そしてそれによる情勢不安から、母国を離れ、この地へと渡ってきました。農園を購入したのはルイス氏のお父さん。知り合いのポルトガル人のすすめもあって、この地の土地を購入し、コーヒー栽培をはじめました。 　ルイス氏が農園を継いだのは大学を卒業してからのことです。この地の豊かな土壌と気候が、素晴らしいコーヒーの生産へとつながっている。そのことを誇りにおもっていたルイス氏は、父親の築いてきた農園を継ぐことこそが自らの使命と、農園を継承することを決意し現在に至ります。 　世界中へと販路を拡大させていくルイス氏は、この地域の人びとにとっても誇りなんだそう。コーヒー農家であることに誇りをもち、この地をコーヒーで支える農家のコーヒーをぜひお楽しみください。 <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高> 1,050〜1,100m <エリア>ミナスジェライス州 アンジェランディア <品種>カトゥアイ、アララ <生産処理>ナチュラル <農園名>ビスタ・アレグレ農園 <生産者>農園主ルイス氏 【コク】★★ 【酸味】★★★★☆ 【苦味】☆ 【甘み】★★★ 【香り】★★★★☆ ④ブラジル・モンテアレグレ農園(ファーメンテンションナチュラル)中浅煎り 【ベリーのような風味と甘み】 　モンテアレグレ農園が位置するのは、ブラジルの南東部ミナスジェライス州のスル・デ・ミナス地域のアルフェナス。標高は900～1,200ｍと、ブラジルのほかの地域に比べて高地です。昼夜の寒暖差があることで、コーヒーチェリーがゆっくりと熟し、甘味の成分が蓄えられ、高品質なコーヒーが多く生産されている地域です。 　広大な農園の約20％ほどは自然保護区にも指定されている、自然豊かな農園です。園内の2200haほどの農地でコーヒーが栽培されています。緩やかに傾斜のある丘に、どこまでも続くコーヒーの木々。開花の季節になれば、一斉に真っ白な花を咲かせ、その景色は圧巻です。 　モンテアレグレ農園はビエイラ家が、4代にわたって守ってきた農園です。その歴史は1917年にさかのぼります。いまでこそ、ブラジルを代表するコーヒー農園とも称されるモンテアレグレ農園。実は一家はもともと、コーヒー農園ではなく、サトウキビ農園を営んでいました。当時は育てたサトウキビで「モンテアレグレ・クリスタルシュガー」という商品をつくって販売したり、お酒をつくったりして生計をたてていたそうです。コーヒー生産に関わり始めたのは1990年頃。この地特有の風味を表現できるものを求めてコーヒー生産に動きだしました。 相場に振り回される商品ではなく、品質で勝負できる、そして環境や社会にもその生産を通して貢献していこうとしたのです。 モンテアレグレ農園で積極的に取り組んでいるのが、環境に配慮した生産方法です。 使用した水は再利用し、コーヒーの果肉やパーチメントは肥料や土壌改良剤として活用、園内の森の緑化などにも取り組んでいます。収穫から精製、乾燥などすべての工程をロットごとに記録するシステムも導入。消費者と情報を共有し合うことで、さらなる改善や品質の向上にもつながっています。「消費者のニーズに合わせたコーヒーをつくっていくこと、社会や環境にも配慮した農法を実践していくこと」これが今のモンテアレグレ農園の掲げるミッションです。 　ブラジルのスペシャルティコーヒー業界を古くから牽引してきたモンテアレグレ農園。近年では特殊製法にも力を入れています。 ブラジルのコーヒーといえば、良くも悪くも特徴の控えめな味わい。モンテアレグレ農園では、ブラジルのコーヒーでも特徴あるフレーバーを持つコーヒーを生産することを目的に、5年ほど前から発酵や酵母のはたらきに着目し、生産実験を開始しました。どういった条件がどういった結果をもたらすのか、科学的な見地から分析を進め、発酵工程と酵母、そして品種の組み合わせによる生産実験を繰り返し、1年間で200 ロットを越える特殊製法ロットがつくられたといいます。 そうやってつくられた特徴のある風味のコーヒーを安定的に生産することもまた、今のモンテアレグレ農園の目標のひとつです。 　「ファーメンテーションナチュラル」とその他の精製方法の味わいの違いをぜひお楽しみください♪ <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>840〜1250m <エリア>ミナスジェライス州 アルフェナス地区 <品種>カトゥアイ・ムンドノーボ <生産処理>ナチュラルファーメンテーション <農園名>モンテアレグレ農園 <生産者>ビエイラ家 【コク】★★☆ 【酸味】★★★★★ 【苦味】☆ 【甘み】★★★ 【香り】★★★★★ <<ご注意点>> ◼︎数量限定商品です ◼︎クリックポストでの配送です。配送日指定はできません。ポストへの投函タイプですのでご注意下さい。 ※コンビニ払い･後払いのお客様へのお願い※ 誠に恐れ入りますが､お客様のための原材料を確保する都合上､ご注文後1週間以内にお支払通知をいただけますよう､皆様にお願いしております。1週間を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合、お取引をキャンセルさせていただくことがございますので、ご注意ください

八王子のスペシャルティコーヒー専門自家焙煎店レドゥーシャです！ 当店は流通しているコーヒーの中で10%未満しかない最高グレードの「スペシャルティコーヒー」のみを扱う自家焙煎店です。 SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)アドバンスドコーヒーマイスターの資格を持つオーナーが、世界中から厳選した今旬の素材を、毎日少量ずつ丁寧に焙煎しています！ ■内容量 4種類×1個セット(4種×各1個×50g) ■原材料名 珈琲豆100% ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から粉の場合1ヶ月、豆の場合2ヶ月 ■保存方法 常温、開封後はすぐにお飲みください ■原産地 ブラジル - - - ※こちらはクリックポスト(郵便受け投函)専用の商品です。お菓子(宅配便)と同時に購入された場合、お菓子とは別便になります。何卒ご了承ください。 【ブラジルのコーヒーを楽しむ4種飲み比べセットです♪】 今回はコーヒー生産量世界一のコーヒー大国ブラジルにフォーカスしました！ブラジルコーヒーと言えば、ほとんどがナチュラル製法とパルプドナチュラル製法で作られ、どっしりとしたボディー感と甘みと苦味のバランスというイメージですが、それだけではないブラジルコーヒーの奥深さを知っていただく機会にしたいと思い今回ご用意しています♪特にブラジルでは本当に珍しい「ウォッシュ製法」はぜひナチュラルと飲み比べていただきたいです。いい意味で今迄のブラジルコーヒーのイメージを覆す今回の4種をぜひお楽しみください。 ぜひお楽しみください♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 4種のコーヒーの詳細は以下の通りです。 ①ブラジル・南ミナス・ゴーリタ農園 (ナチュラル)中煎り 　【みかんのようなコクと甘み】 　スルデミナス地区はミナスジェライス州の南部に位置し、ブラジルを代表するコーヒー産地のひとつです。標高や気候、土壌がコーヒー栽培に適しており、世界的にも評価が高い豆を生産しています。標高900〜1,200メートルに位置しており、ブラジルの他の地域に比べてやや高地です。コーヒーがゆっくり成長していくことで、風味が豊かになります。ミネラル分が豊富な土壌が広がり、柔らかくマイルドな酸味をもつフルーティーで上品なコーヒーになると言われています。 　ゴーリタ農園を営むのは、エディソン氏。青年時代に南ミナスのノーヴァ・レゼンデにある大規模農園で働き始めたことをきっかけに、コーヒー生産の道へ進みました。父親のホセ氏は、それまでに家族の所有地でコーヒー生産を2度試みましたが、苦難の連続だったと言います。1979年と1981年には、霜の影響を受け、コーヒー農園は壊滅的な被害を受けることとなりました。ホセ氏はコーヒー栽培に見切りを付け酪農に舵をきります。エディソン氏がコーヒー栽培に興味を持ち続けていたため、1986年に父親を説得してコーヒー生産に再挑戦することにしました。そして現在、エディソン氏と妻のケルリさんの長年の努力の甲斐もあり、Sitio Gouritaを経営するまでに至っています。妻のケルリさんは主に収穫後の仕事を担当して、夫婦共に高品質なコーヒー生産を続けています。 　ゴーリタ農園での収穫は品質と効率性を考慮し、手作業と機械の両方で行われます。収穫期まっさかりには、地元から数人の季節労働者を雇うことで、地域に雇用をつくるという貢献にもなっています。一家の力を結集させ、一貫した品質を保つ努力をしています。 　今回のトパジオ品種は1960 年代にブラジルのカンピナス農業研究所 (IAC) によって開発された品種です。ムンドノーボとイエローカツアイの交配種をさらにカツアイと交配。背が低いため生産者にとっては農作業がしやすく、病害虫にも一定の耐性をもち、生産性の高い品種として、主にブラジルで生産されています。甘味があり、どこかフルーティな味わいも感じられることから、世界中のバイヤーからも注目されている品種のひとつです。「トパジオ」の名前は宝石のトパーズに由来します。黄色の実をつけることから、そう名付けられました。熟す時期も比較的揃っているのがこの品種の特徴。収穫期に黄色い実がたわわになっている様子はまるで宝石箱のようです。 　従来のブラジルのナチュラルよりもよりフルーティーかつ上品な味わいです！！ <焙煎度>シティ(中煎り) <標高>1,050〜1,100m <エリア>ミナスジェライス州 スルデミナス地域 ノーヴァ・レゼンデ地区 <品種>トパジオ <生産処理>ナチュラル <農園名>ゴーリタ農園 <生産者>エディソン・フェレイラ・カルドソ 【コク】★★★☆ 【酸味】★★ 【苦味】★★★ 【甘み】★★★ 【香り】★★★★☆ ②ブラジル・ 南ミナス・モロアルト農園(ウォッシュ)中煎り りんごのような酸とナッツのようなコク】 　スルデミナス地区はミナスジェライス州の南部に位置し、ブラジルを代表するコーヒー産地の一つです。標高と気候、そして土壌がコーヒー栽培に適し、品質の高いコーヒーの生産地として世界的にも注目されています。標高900〜1,200メートルに位置しており、ブラジルの他の地域に比べてやや高地です。高標高であるがゆえにコーヒーの果実がゆっくりと成長していくことで、風味が豊かになります。ミネラル分が豊富な土壌もまた、良好な味わいをつくるカギの一つです。 　このコーヒーの特徴は、柔らかくマイルドな酸味があり、フルーティーなニュアンスを感じられ、ナッツやカカオのような風味が加わることが多く、後味に上品な余韻を残します。 　モロアルト農園は、1800年代半ばから200年以上続く歴史ある農園です。長年にわたり品質の改良を重ね、常に高品質なコーヒー生産してきました。Cooxupé社と SMC社のロットから最高のスペシャルティコーヒーを選ぶ「エスペシアリッシモ」というプログラムで表彰されるほど、勢いのある農園です。水洗式のコーヒーはブラジルでは非常に珍しく、プログラムに出品された全50ロット中、わずかに2ロットのみ。ハロルド氏のコーヒーは、ブラジルマイクロロットの中でも群を抜いて希少性の高いコーヒーです。 　ハロルド氏が力を入れているのはコーヒーだけではありません。地元の養蜂家とともに農園内で養蜂にも取り組んでいます。蜂がコーヒーの受粉を助けてくれることで、農園全体の自然環境の向上にもつながっています。また、 コーヒーの加工時に出る廃棄物を利用して有機堆肥を作ったり、ウェットミルからの水を再利用したり、太陽光発電により園内で使用する電力を自家発電でまかなったりするなど、持続可能な農業に取り組んでいます。 　イアパル（IAPAR）品種はパラナ州農業研究所で開発された品種です。パラナ州農業研究所の名前「Instituto Agronômico do Paraná」の頭文字を取って、そう名付けられました。農薬の使用量を減らす目的で、耐病性や生産性の高い品種をつくろうと、イカトゥとカツーラを掛け合わせてできたハイブリッド品種です。樹高は低く、農作業がしやすいのも特徴のひとつです。 　トパジオ同様レドゥーシャでは初めて扱う品種です。単一品種ですのでフレーバーを十分にお楽しみいただけると思います♪ <焙煎度>シティ(中煎り) <標高>1,000m <エリア>ミナスジェライス州. スルデミナス地域 コンセイサン・ダ・アパレシーダ地区 <品種>イアパル <生産処理>ウォッシュ <農園名>モロアルト農園 <生産者>ハロルド・ヴィエラ・デ・カルヴァルホ 【コク】★★★ 【酸味】★★☆ 【苦味】★★★☆ 【甘み】★★☆ 【香り】★★★★☆ ③ブラジル・ビスタアレグレ農園(ナチュラル)中浅煎り パイナップルやはちみつのような風味】 　ブラジル南東部ミナスジェライス州。かつて金やダイヤモンドなどの採掘で栄えたこの地域は、今やブラジルのコーヒー生産の50％を支える一大コーヒー産地です。ミナスジェライス州のなかでもセラードエリアや、スル・デ・ミナス、マタス・デ・ミナスなどが有名どころの産地として知られています。ビスタ・アレグレ 　農園があるのは、アンジェランディアというエリア。広大な平地での栽培が多いブラジルでは珍しい、高標高に位置する農園です。標高は1,000mを超え、昼夜の寒暖差も大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと時間をかけて熟していくことで、甘味のつまったコーヒーが生産できます。 　ブラジルでは大きめの農園のことを「ファゼンダ」と少し小さめの農園のことを「シティオ」と呼ぶそうです。この農園は「ファゼンダ」と名打つ農園。200ヘクタールという広大な農園ですが、その50％が森林保護区に指定されています。 　自然環境に恵まれた農園では環境への配慮の取り組みを実施しています。雨水などの水資源を大切に扱うための貯水池を園内の各所に設置したり、コーヒーの果皮・果肉を堆肥化させたコンポストを使用したり、ユーカリなどの葉をマルチング材として活用したりしています。 土壌に有機物を与えることで、その土地の保護にもつながり、自然にあるもので雑草をコントロールできることで、除草剤の使用の削減にもつながります。さらに、園内で使用する電力の100％を太陽光発電でまかなうなど、環境負荷の低減に取り組んでいます。広大な自然保護区の森林を守ることで、2019年にはカーボンニュートラルの認証も取得しています。 　農園主のルイス氏は、かつてポルトガルからブラジルへと移り住んだ移民です。1975年、ポルトガル国内の政治不信、そしてそれによる情勢不安から、母国を離れ、この地へと渡ってきました。農園を購入したのはルイス氏のお父さん。知り合いのポルトガル人のすすめもあって、この地の土地を購入し、コーヒー栽培をはじめました。 　ルイス氏が農園を継いだのは大学を卒業してからのことです。この地の豊かな土壌と気候が、素晴らしいコーヒーの生産へとつながっている。そのことを誇りにおもっていたルイス氏は、父親の築いてきた農園を継ぐことこそが自らの使命と、農園を継承することを決意し現在に至ります。 　世界中へと販路を拡大させていくルイス氏は、この地域の人びとにとっても誇りなんだそう。コーヒー農家であることに誇りをもち、この地をコーヒーで支える農家のコーヒーをぜひお楽しみください。 <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高> 1,050〜1,100m <エリア>ミナスジェライス州 アンジェランディア <品種>カトゥアイ、アララ <生産処理>ナチュラル <農園名>ビスタ・アレグレ農園 <生産者>農園主ルイス氏 【コク】★★ 【酸味】★★★★☆ 【苦味】☆ 【甘み】★★★ 【香り】★★★★☆ ④ブラジル・モンテアレグレ農園(ファーメンテンションナチュラル)中浅煎り 【ベリーのような風味と甘み】 　モンテアレグレ農園が位置するのは、ブラジルの南東部ミナスジェライス州のスル・デ・ミナス地域のアルフェナス。標高は900～1,200ｍと、ブラジルのほかの地域に比べて高地です。昼夜の寒暖差があることで、コーヒーチェリーがゆっくりと熟し、甘味の成分が蓄えられ、高品質なコーヒーが多く生産されている地域です。 　広大な農園の約20％ほどは自然保護区にも指定されている、自然豊かな農園です。園内の2200haほどの農地でコーヒーが栽培されています。緩やかに傾斜のある丘に、どこまでも続くコーヒーの木々。開花の季節になれば、一斉に真っ白な花を咲かせ、その景色は圧巻です。 　モンテアレグレ農園はビエイラ家が、4代にわたって守ってきた農園です。その歴史は1917年にさかのぼります。いまでこそ、ブラジルを代表するコーヒー農園とも称されるモンテアレグレ農園。実は一家はもともと、コーヒー農園ではなく、サトウキビ農園を営んでいました。当時は育てたサトウキビで「モンテアレグレ・クリスタルシュガー」という商品をつくって販売したり、お酒をつくったりして生計をたてていたそうです。コーヒー生産に関わり始めたのは1990年頃。この地特有の風味を表現できるものを求めてコーヒー生産に動きだしました。 相場に振り回される商品ではなく、品質で勝負できる、そして環境や社会にもその生産を通して貢献していこうとしたのです。 モンテアレグレ農園で積極的に取り組んでいるのが、環境に配慮した生産方法です。 使用した水は再利用し、コーヒーの果肉やパーチメントは肥料や土壌改良剤として活用、園内の森の緑化などにも取り組んでいます。収穫から精製、乾燥などすべての工程をロットごとに記録するシステムも導入。消費者と情報を共有し合うことで、さらなる改善や品質の向上にもつながっています。「消費者のニーズに合わせたコーヒーをつくっていくこと、社会や環境にも配慮した農法を実践していくこと」これが今のモンテアレグレ農園の掲げるミッションです。 　ブラジルのスペシャルティコーヒー業界を古くから牽引してきたモンテアレグレ農園。近年では特殊製法にも力を入れています。 ブラジルのコーヒーといえば、良くも悪くも特徴の控えめな味わい。モンテアレグレ農園では、ブラジルのコーヒーでも特徴あるフレーバーを持つコーヒーを生産することを目的に、5年ほど前から発酵や酵母のはたらきに着目し、生産実験を開始しました。どういった条件がどういった結果をもたらすのか、科学的な見地から分析を進め、発酵工程と酵母、そして品種の組み合わせによる生産実験を繰り返し、1年間で200 ロットを越える特殊製法ロットがつくられたといいます。 そうやってつくられた特徴のある風味のコーヒーを安定的に生産することもまた、今のモンテアレグレ農園の目標のひとつです。 　「ファーメンテーションナチュラル」とその他の精製方法の味わいの違いをぜひお楽しみください♪ <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>840〜1250m <エリア>ミナスジェライス州 アルフェナス地区 <品種>カトゥアイ・ムンドノーボ <生産処理>ナチュラルファーメンテーション <農園名>モンテアレグレ農園 <生産者>ビエイラ家 【コク】★★☆ 【酸味】★★★★★ 【苦味】☆ 【甘み】★★★ 【香り】★★★★★ <<ご注意点>> ◼︎数量限定商品です ◼︎クリックポストでの配送です。配送日指定はできません。ポストへの投函タイプですのでご注意下さい。 ※コンビニ払い･後払いのお客様へのお願い※ 誠に恐れ入りますが､お客様のための原材料を確保する都合上､ご注文後1週間以内にお支払通知をいただけますよう､皆様にお願いしております。1週間を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合、お取引をキャンセルさせていただくことがございますので、ご注意ください。

・・・ ■内容量 サブレ3袋(6個)､サブレブルトン2個､パウンドケーキ4切れ､個食タイプのタルト2個 ■原材料名 <サブレ> 小麦、バター､砂糖､卵､ココアパウダー､紅茶、塩 <サブレ･ブルトン> バター､小麦､アーモンド、砂糖､卵､塩(ゲランドの塩) <季節のパウンドケーキ> 砂糖､バター､小麦､卵､ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、季節の素材 <ナッツのタルト> バター､砂糖､卵、小麦、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から14日(タルトのみ7日) ■保存方法 高温多湿を避け､常温で保存してください｡ 開封後はすぐお召し上りください｡ ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア 　 - - - ※2022/12更新: ギフトボックスあり/なしを選べるようになりました！ 当店の名前(Les Deux Chats)にもなっている"2匹の猫サブレ"入りのフランス焼き菓子セットが復活しました♪ レ・ドゥー・シャ実店舗で大変人気のあるフランス焼き菓子の詰め合わせです｡ 　 <内容> ･2匹の猫サブレ2個入り×3袋 レドゥーシャ自慢のオリジナルクッキー。 ナチュール(プレーン)&紅茶が2袋、 ナチュール(プレーン)&ショコラが1袋です。 ※サブレの内訳は変更させていただく場合がございます。 ･サブレ･ブルトン(ガレットブルトンヌ)2個 フランス･ブルターニュ地方の郷土菓子｡ 本場｢ゲランド｣の塩を使用した､アーモンドが豊かに香る厚焼きのクッキーです｡2017年からあえて表面の模様をなくし、よりシンプルな美しさと美味しさを実現しました。 ・季節のパウンドケーキ(A,B)各2切れ 　季節ごとのパウンドケーキ2種類をお入れいたします｡ ※ 現在、「清見オレンジのパウンドケーキ」「ショコラとくるみのパウンドケーキ」をご提供中です(店舗で売り切れた場合、次のケーキに変わることがあります) •4種のナッツのタルト2個 フランス産発酵バターと小麦で作る底生地に、アーモンドクリーム、4種のナッツを散りばめて香ばしく焼き上げる人気のタルトです。※タルトの賞味期限のみ他のお菓子より短くなります(製造日から7日)。 　 ▽こだわりポイント① 全てのお菓子に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ 　　 ▽こだわりポイント② 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ ★現在、金・土・日曜の週3日営業のため、発送も原則金曜〜日曜に行っております。お届けは地域により翌日、または翌々日です。※月曜〜木曜は発送はお休みです 　 ★常温の宅配便でお送りいたします｡ ※冷蔵便・冷凍便のお菓子と同梱される場合は常温に戻してお召し上がりください。 　　 ★ 白無地のボックスでお送りいたします。ご自宅用の簡易箱のため、配送中に多少のへこみができる場合がございます。よりしっかりした作りのレ・ドゥー・シャのロゴ入りギフトボックス(画像3枚目)をご希望の方は別ページから買物カゴに入れてください。 　　 ★画像はイメージです｡手作りのため､パウンドケーキの具材の入り方､断面の形、焼き色など、お菓子の見た目はご注文ごとに異なります。またギフトボックスの色味はパソコン、スマートフォンなどにより多少異なりますのでご了承ください。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

・・・ ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご依頼主様(注文する方)が異なる場合は､必ずご依頼主様のお名前(フルネーム)､郵便番号、ご住所､お電話番号を備考欄にご記入くださいますようお願いいたします｡(宅急便の伝票に記載いたします) <ご注意ください!!> ご依頼主様がどなたなのかご記載がない場合は、「誰からの贈り物かわからないので受け取れない」というお届け先とのトラブル防止のため、あらかじめ通知した上でキャンセル処理をさせていただきますのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部) - - - ■内容量 サブレ2袋(4個)､サブレブルトン(ガレットブルトンヌ)2個､パウンドケーキ2切れ､タルトレット(個食タイプ)2個 ■原材料名 <サブレ> 小麦､バター､砂糖､卵､紅茶、ココアパウダー、塩 <サブレ･ブルトン> バター､小麦､アーモンド､砂糖､卵､ゲランドの塩 <季節のパウンドケーキ> 砂糖､バター､小麦､卵､ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、その他季節の材料 <4種のナッツのタルト>※またはマロンのタルト バター､砂糖､卵、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、小麦、ピスタチオ、塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から14日(タルトのみ7日) ■保存方法 高温多湿を避け､常温で保存してください｡ 開封後はすぐお召し上りください｡ ■おもな原産地 フランス､日本 ----- ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア ------ お客様からのリクエストにお応えし、再登場！ レドゥーシャ実店舗で大変人気のあるフランス焼き菓子の詰め合わせです｡ ※2022/12: ギフトボックスあり/なしを選べるようになりました！ 　 <内容> ◎2匹の猫サブレ(2枚×2袋) 　レドゥーシャ自慢のオリジナルクッキー。 　紅茶&プレーン、ショコラ&プレーンの2セットです｡ ◎サブレ･ブルトン2個(ガレット・ブルトンヌ) 　フランス･ブルターニュ地方の郷土菓子｡ 　本場｢ゲランドの塩」を使用した､アーモンドが豊かに香る厚焼きのクッキーです｡※本場フランスにならい、あえて模様は入れずシンプルに焼き上げます。 ･季節のパウンドケーキ(A,B)各1切れ 　季節ごとのパウンドケーキ2種類をお入れいたします｡ ※現在、季節限定「清見オレンジのパウンドケーキ」「ベルギー産ショコラとくるみのパウンドケーキ」です(店舗で売り切れた場合、次のケーキに変わることがあります) ･4種のナッツのタルト2個 　レドゥーシャで人気ナンバーワンのタルトがお一人様サイズになりました。フランス産発酵バターと小麦で作る底生地に、同じバターとアーモンドで作るクリーム、アーモンドなど4種のナッツを散りばめて香ばしく焼き上げる、老若男女問わず人気のあるタルトです。※タルトのみ賞味期限が少し短くなります(製造から約7日) 　 ▽こだわりポイント① 全てのお菓子に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ 　　 ▽こだわりポイント② 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ 　 ★現在、金・土・日曜の週3日営業のため、発送も原則金曜〜日曜に行っております。お届けは地域により翌日、または翌々日です。※月曜〜木曜は発送はお休みです ★常温の宅配便でお送りいたします｡※簡易ボックス入り ※冷蔵便・冷凍便のお菓子と同梱された場合は、常温に戻してお召し上がりください。 　　 ★白無地のボックスでお送りいたします。ご自宅用の簡易箱のため、配送中に多少のへこみができる場合がございます。よりしっかりした作りのギフトボックスをご希望の方は、別ページから買物カゴに入れてください。 　　 ★画像はイメージです｡手作りのため､パウンドケーキの具材の入り方､断面の形、焼き色など、お菓子の見た目はご注文ごとに異なります。またギフトボックスの色味はパソコン、スマートフォンなどにより多少異なりますのでご了承ください。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

・・・ ■内容量 珈琲豆100g×2袋 ■原材料名 珈琲豆100% ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 豆の場合：製造日から2ヶ月、粉の場合：製造日から1ヶ月 ■保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍保存をお願いします。 ■おもな原産地 ブラジル、インドネシアなど ----- ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします) ------ <こだわりポイント> レドゥーシャのオーナー兼焙煎士が世界中から厳選した最高品質の生豆(スペシャルティコーヒー)を、鮮度にこだわり少量ずつ丁寧に焙煎する自家焙煎珈琲のセットです。 当店では袋詰めした在庫は持たず、ご注文いただくごとに新しい豆を(またはその場で豆を挽いて)袋詰めいたしますので、常に鮮度の良いものをお届けすることが可能です。 <内容> ◎『爽やかブレンド』(中浅煎り)100g フローラルで華やかなフレーバーと心地よいアフターテイストが魅力のブランドです。特に朝の一杯におすすめです♪ ◎『コク深ブレンド』(深煎り)100g 深煎りなのにすっきりした後味が魅力のブレンド。深いコクと味わいでありながら、嫌な苦味がなく、ほのかな甘みも感じられる珈琲です。牛乳との相性が良く、カフェオレ、カフェラテにするのもオススメです。 <注意事項> 　 ★お支払い完了後に自家焙煎いたします｡ 通常､月曜･火曜を除く5〜7日以内に発送いたします｡ ※お急ぎの場合はできるだけ対応いたしますが、焙煎の都合でご注文当日の発送は原則お断りしております m(_ _)m 　 ★ヤマト宅配便(手渡し)でお送りいたします。焼き菓子・タルトとの同梱も可能です。※冷凍、冷蔵のタルトと同梱する場合は、お菓子と同じ温度帯でお送りいたします。 　　 ★ギフトボックス込みのお値段です。 　　 ★画像はイメージです｡ギフトボックスの色味はパソコン、スマートフォンなどにより多少実物と異なる場合がありますのでご了承ください。 　 ★コンビニ払い・後払いのお客様へのお願い 誠に恐れ入りますが､お客様のための原材料を確保する都合上､ご注文後1週間以内にお支払通知をいただけますよう､皆様にお願いしております。1週間を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合、お取引をキャンセルさせていただくことがございますので、ご注意ください。

・・・ ■内容量 珈琲豆100g×2、サブレ2個×2種､サブレブルトン1個､パウンドケーキ3切れ、タルトレット2個 ■原材料名 <珈琲豆> 珈琲豆100% <サブレ> 小麦、バター、砂糖、卵、紅茶、ココアパウダー、食塩 <サブレ･ブルトン> バター､小麦､アーモンド粉末､砂糖､卵､食塩(ゲランドの塩) <季節のパウンドケーキ> 砂糖､バター､小麦､卵､ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、その他季節の材料 <ナッツのタルト> バター、砂糖、卵、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ココアパウダー、食塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(焼き菓子) ■保存方法 珈琲豆:開封前は常温、開封後は冷凍保存をお願いします(冷凍時の賞味期限は豆の場合は約2ヶ月、粉の場合は約1ヶ月です)。焼き菓子:高温多湿を避け､常温で保存してください(タルトのみ7日、他は14日)。開封後はお早めにお召し上りください｡ ■おもな原産地 フランス､日本 ----- ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア ------ 「珈琲好きの両親、知り合いに何かセットを贈りたいが、お店に行けない」というお声にお応えし、BASE新登場!! レ・ドゥー・シャ実店舗で人気のある自家焙煎珈琲とフランス焼き菓子の詰め合わせです｡ ※2022/12: ギフトボックスあり/なしが選べるようになりました！ 　 <内容> ※珈琲豆はペーパードリップ用に挽くことも可能です(備考欄にご記入下さい。ご指定がなければ豆のままお送りします) ◎季節限定『爽やかブレンド』(中浅煎り)100g フローラルで爽やかなコクが魅力のブレンド。苦味は少なく、果実感とほのかな甘みのある飲みやすい珈琲です。 ◎『コク深ブレンド』(深煎り)100g 深煎りなのにすっきりした後味が魅力のブレンド。深いコクと味わいでありながら、嫌な苦味がなく、ほのかな甘みも感じられる珈琲です。牛乳との相性が良く、カフェオレ、カフェラテにするのもオススメです。 ◎サブレ2個入り×2袋(計4枚) レドゥーシャ自慢のオリジナルクッキーです｡ 紅茶&プレーン、ショコラ&プレーンの2セットです｡ ◎サブレ･ブルトン1個(ガレット・ブルトンヌ) フランス･ブルターニュ地方の郷土菓子｡ 本場｢ゲランドの塩」を使用した､アーモンドが豊かに香る厚焼きのクッキーです｡※本場フランスにならい、あえて模様は入れずシンプルに焼き上げます。 ◎季節のパウンドケーキ(A,B)各1切れ ※ 現在「清見オレンジのパウンドケーキ」「ベルギー産ショコラとくるみのパウンドケーキ」をご提供中です(店舗で売り切れた場合、次のケーキに変わることがあります) ◎4種のナッツのタルト2個 レドゥーシャで人気ナンバーワンのタルトが、気軽に召し上がれるお一人様サイズになりました。フランス産発酵バターと小麦で作る底生地に、香ばしいアーモンドクリーム、4種のナッツを散りばめてじっくりと焼き上げる、人気のタルトです。 - - - ▽こだわりポイント① レドゥーシャのオーナー兼焙煎士が世界中から厳選した最高品質の生豆(スペシャルティコーヒー)を、鮮度にこだわり少量ずつ丁寧に焙煎する自家焙煎珈琲のセットです。 当店では袋詰めした在庫は持たず、ご注文いただくごとに新しい豆を(またはその場で豆を挽いて)袋詰めいたしますので、常に鮮度の良いものをお届けすることが可能です。 ▽こだわりポイント② 全てのお菓子に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ 　　 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ - - - ★常温の宅配便でお送りいたします｡※簡易ボックス入り ※冷蔵便・冷凍便のお菓子と同梱された場合は、珈琲豆は冷凍庫で保管してください。お菓子は常温に戻してからお召し上がりください。 　　 ★白無地のボックスでお送りいたします。ご自宅用の簡易箱のため、配送中に多少のへこみができる場合がございます。よりしっかりした作りのレドゥーシャ 2匹の猫のロゴ入りギフトボックスをご希望の方は、別ページから買物カゴに入れてください。 　　 ★画像はイメージです｡商品の色はパソコン、スマートフォンなどにより多少異なりますのでご了承ください。 　 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - ※こちらはボックス1個の出品です(単品でご購入いただくことはできません)。ギフトラッピングをご希望のお客様は、お菓子と一緒にご購入くださいますようお願い申し上げます。 画像1・3枚目: タルト(16cm、18cm)※2台まで入ります バスクチーズケーキ(Sサイズ)※2台まで　〃 バスクチーズケーキ(Mサイズ)※1台用 画像2枚目: バスクチーズケーキ(Sサイズ)※1台用 に対応しております。 - - - - お誕生日プレゼント、お世話になっている方や目上の方・義理のご両親などへのプレゼントに最適！ 高級感のあるギフトボックス(単品)です。 紙製ですが、簡易ボックスとは異なり固めの素材でできており、しっかりとした作りです。 落ち着いた色で派手すぎず、ご年配の方にも評判のいいボックスです。 ※ボックスの柄は予告なく変更させていただく場合がございます。