【数量限定/送料無料】「インドネシア4種飲み比べセット(50g×4種)」*配送日時指定不可
¥2,158 税込
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この商品は送料無料です。
■内容量
珈琲豆50g×4種
■原材料名
珈琲豆100%
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン
■賞味期限
豆の場合:製造日から2ヶ月、粉の場合:製造日から1ヶ月
■保存方法
開封前は常温、開封後は冷凍保存をお願いします。
■原産地
インドネシア
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※こちらはクリックポスト(郵便受け投函)専用の商品です。お菓子(宅配便)と同時に購入された場合、お菓子とは別便になります。何卒ご了承ください。
八王子のスペシャルティコーヒー専門自家焙煎店レドゥーシャです!
当店は流通しているコーヒーの中で10%未満しかない最高グレードの「スペシャルティコーヒー」のみを扱う自家焙煎店です。
SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)アドバンスドコーヒーマイスターの資格を持つオーナーが、世界中から厳選した今旬の素材を、毎日少量ずつ丁寧に焙煎しています!
【希少・貴重なインドネシア飲み比べセットです♪】
同じ生産国内の様々な産地、異なる精製方法を同じ焙煎方法(違う焙煎度だと味に大きく影響します)で一度に飲んでコーヒーの多様性と奥深さを体験できる飲み比べセットは中々ありません!!
今回は「マンデリン」で有名な東南アジアのコーヒー一大生産国(生産量世界4位)であるインドネシアのコーヒーを四種類集めた飲み比べセットです。
ぜひインドネシアの深煎りマンデリンだけではない世界を体験下さいませ♪
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中身は以下の4種類です(味の比較がしっかりできるように中浅煎りで揃えています)
1️⃣クリンチマウンテン
【オレンジのようなフレーバーとジューシーな風味】
<焙煎度>ハイ(中浅煎り)
<標高>1,300~1,650m
<エリア>スマトラ島南部 クリンチマウンテン周辺 カユアロ村
<品種>シガラルタン アテン等
<生産処理>スマトラ式
<生産者>ALKO生産者組合
【コク】★★
【酸味】★★★★☆
【苦味】★
【甘み】★★★
【香り】★★★★☆
2️⃣ バリ島 ディボン
【天然酵母と湧水が生み出した明るい酸味】
<焙煎度>ハイ(中浅煎り)
<標高>1,100~1,300m
<エリア>インドネシア バリ島 プラガ ボン村
<品種>アロブ
<生産処理>ウォッシュ(天然酵母使用)
<生産者>パック=スラマット氏
【コク】★★☆
【酸味】★★★★★
【苦味】☆
【甘み】★★☆
3️⃣ 北スマトラ ポルン セリブ・ラジャ
【グレープフルーツやマンゴーのようなフレーバー】
<焙煎度>ハイ(中浅煎り)
<標高>1,500~1,700m
<エリア>北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区
<品種>シガラルタン、ティピカ、S-795
<生産処理>スマトラ式
<生産者>アルフィナー ・ルンバンガオル
【コク】★★☆
【酸味】★★★★☆
【苦味】★
【甘み】★★★
【香り】★★★★★
4⃣ フローレス島バジャワ
【柑橘系の明るい酸味と黒糖のような優しい甘み】
<焙煎度>ハイ(中浅煎り)
<標高>1,200~1,450m
<エリア>フローレス島 バジャワ市 マンガライ・ティモール地域
<品種>ティピカ、レッドカツーラ、Sライン
<生産処理>ウォッシュ
<農園名>─
<生産者>Nolawanga生産者組合
【コク】★★
【酸味】★★★★★
【苦味】☆
【甘み】★★★
【香り】★★★★☆
同じタイミングで4種を飲み比べることによって初めて繊細な味わいの違いを体感することができると思います♪
皆様もぜひインドネシアの様々な産地のコーヒーをお試しいただき、新しい世界を体験してみませんか?
<<ご注意点>>
◼︎数量限定商品です
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