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看板お菓子フィナンシェフランセ1個(単品)✩フランス産小麦・発酵バターで作る本格焼き菓子
¥349
- - - ■内容量 看板お菓子フィナンシェフランセ1個(単品) ■原材料名 砂糖、フランス産バター、卵、フランス産小麦、アーモンド粉末、ヘーゼルナッツ粉末 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 冷凍で製造日から14日 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※一度加熱したものはすぐにお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ▽こだわりポイント① ★お客様からのご要望にお応えして 「看板お菓子フィナンシェフランセ」を単品でお求めいただけるようになりました♪ ホールタルトとの同梱や、焼き菓子セットへの追加などに、お好きな数だけどうぞ^_^ ▽こだわりポイント① レドゥーシャの看板お菓子「フィナンシェ・フランセ」は創業以来フランス産発酵バター・小麦で作り続けております。 外側がカリッ、中がもっちりとした、インパクトのある食感と風味の濃さが特徴です。 全ては約20年前、フランスからやってきたとあるパティスリーで偶然出会ったフィナンシェに衝撃を受けたことから始まりました。 そのお店はフランスのスタイルで、焼きたてがそのまま「かご盛り」になっていて、店頭で香ばしい香りを放っていました。 試しにひとつ買ってみたところ、「カリッとしている!」と驚き、中はもっちりしていてアーモンドの香りが香ばしく、幸せな気持ちになりました。 典型的な日本のフィナンシェとは全く違う、その店のようなフィナンシェを私も作ってみたい! そう思って以来、何年にもわたり何十回もの試作を重ねた末、今のレドゥーシャの「外側カリッ、中もちっ」とした極上のフィナンシェを生み出すことに成功しました。 フランスのフィナンシェに強い影響を受けましたので、「フィナンシェ・フランセ」(financier français =フランスのフィナンシェ)と名付けました。 ▽こだわりポイント② レドゥーシャでは本場の味に近づけるため、全てのお菓子に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用しております。 マーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 ★クール冷凍便でお送りいたします。 お手元に届きましたら冷凍庫(-18℃以下)に入れ、お召し上りになる分だけをオーブントースターで温めてお召し上りください。 ★当店のフィナンシェは要冷凍のお菓子です。冷凍庫から出してから時間が経ち、常温で解凍されてしまいますと、カリカリ感が失われ、品質が劣化してしまいますのでご注意ください。 ★画像はイメージです。お菓子は手作りのため、焼き色などが見本と異なる場合がございます。 ★簡易ボックス代が含まれております(特にご指定のない場合は、白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用ですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5・6枚目)。別のページに出品しておりますので、ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★火曜・水曜・臨時休業日(6/22)は発送業務がお休みです。ご了承ください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産ショコラとナッツのタルト(16cm)✩ご実家への贈り物・お誕生日・記念日・チョコレート好きの方へのプレゼントにも★ギフト配送できます
¥3,600
- - - ※配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉、バター、砂糖、卵、塩 <チョコレート生地ほか> チョコレート、卵、砂糖、バター、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス、日本、アメリカなど - - - ※このタルトは16cmサイズです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約30〜40%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです^_^ ※16cm型で焼きますが、多少焼き縮みすることがございます。 高品質のフランス製ショコラ(チョコレート)を贅沢に使い、香ばしい4種類のナッツを乗せて焼き上げるレドゥーシャ実店舗で人気1,2を争うオリジナルタルトです。 ▽こだわりポイント① 元々このタルトは、ヨーロッパに最初にチョコレート(カカオ豆)が伝わったとされるスペインの近く、フランス・ペリゴール地方の「チョコレートとくるみのタルト」にインスピレーションを受けてお作りしたものです。 濃厚なだけではない、風味豊かな最高級のチョコレートを使いたい・・・そんな思いからあらゆる国のチョコレートを取り寄せ、試作を重ねました。 最初はなかなかパティシエールの思い描くタルトになりませんでしたが、とあるフランスのチョコレートを数種類使って独自の配合で試作したところ、「これは素晴らしい・・・!」とようやく納得のいくタルトができました。 実店舗のお客様にも大変好評で、今やレドゥーシャの代表的なタルトに成長しました。 今回BASEのお客様にご提供できるのがとても楽しみです。 ▽こだわりポイント② 4種類のナッツは、安定した品質と鮮度のものを選定し使用しております。 お菓子に使うナッツはただ乗せればいいという訳ではなく、大きければ良い、多ければ良いというものでもありません。 レドゥーシャではカットの方法にもこだわり、多彩な食感と風味を引き出します。 ▽こだわりポイント③ タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが、市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地をそのまま「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。出品中の「フランス焼き菓子セット」に入っておりますので、よろしければご覧ください。※不定期出品 ▽こだわりポイント④ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく常にお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常7日前後いただいております。※ 2025年現在、店舗の営業日が「金土日+祝日」のみのため、発送も原則「金土日+祝日」とさせていただいております。 ★クロネコヤマトの常温便でお送りいたします。お召し上がり直前に予熱したオーブントースター(150~160℃、または250W程度の弱モード)で3~4分ほど温めてお召し上がりください。 ★簡易ボックス代が含まれております。 有料で、レドゥーシャのロゴ入りのより高級感のあるギフトボックスにすることも可能です(画像3枚目〜)。ご希望のお客様はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。※ボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。(予告なくデザインが変更になる場合がございます) ★1〜3名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産ショコラとナッツのタルト(18cm)★甘さ控えめ大人のチョコレートタルト★お誕生日・記念日にも★ギフト配送できます
¥4,500
- - - ※配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (過去に受取拒否をされたことがありますので、当店の名前ではお送りできません。宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉、バター、砂糖、卵、塩 <チョコレート生地ほか> チョコレート、卵、砂糖、バター、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください。 ■おもな原産地 フランス、日本、アメリカなど --------------------------------- ※この商品は18cmサイズ(Mサイズ)です。18cmサイズは16cmサイズより約30〜40%多いので、お得な方が好きな方におすすめです。 ※18cmの型で焼きますが、多少焼き縮みする場合がございます。 高品質のフランス製ショコラ(チョコレート)数種類を厳選し、香ばしい4種類のナッツを乗せて焼き上げるレドゥーシャ実店舗で人気1,2を争うオリジナルタルトです。 ▽こだわりポイント① 元々このタルトは、ヨーロッパに最初にチョコレート(カカオ豆)が伝わったとされるスペインの近く、フランス・ペリゴール地方の「チョコレートとくるみのタルト」にインスピレーションを受けてお作りしたものです。 濃厚なだけではない、風味豊かな最高級のチョコレートを使いたい・・・そんな思いからあらゆる国のチョコレートを取り寄せ、試作を重ねました。 最初はなかなかパティシエールの思い描くタルトになりませんでしたが、とあるフランスのチョコレート複数種類を使って試作したところ、「これは素晴らしい・・・!」とようやく納得のいくタルトができました。 実店舗のお客様にも大変好評で、今やレドゥーシャの代表的なタルトに成長しました。 BASEのお客様にご提供できるのがとても楽しみです。 ▽こだわりポイント② 4種類のナッツは、安定した品質と鮮度のものを選定し使用しております。 お菓子に使うナッツはただ乗せればいいという訳ではなく、大きければ良い、多ければ良いというものでもありません。 レドゥーシャではカットの方法にもこだわり、多彩な食感と風味を引き出します。 ▽こだわりポイント③ タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地をそのまま「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として実店舗にて販売を始めました。出品中の「フランス焼き菓子セット」に入っております。※不定期出品 ▽こだわりポイント④ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく常にお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常7日前後いただいております。※ 2025年現在、店舗の営業日が「金土日+祝日」のみのため、発送も原則「金土日+祝日」とさせていただいております。 ★クロネコヤマトの常温便でお送りいたします。 オーブントースターで温めてお召し上がりください(150〜160℃または250Wで3〜4分)。 ★簡易ボックス代が含まれております。 有料で、レドゥーシャのロゴ入りのより高級感のあるギフトボックスにすることも可能です(画像4枚目〜)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。※こちらの贈答ボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。(予告なくデザインが変更になる場合がございます) ★4~6名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産チーズで作るバスクチーズケーキ(Sサイズ)★お誕生日やお友達へのプレゼント・記念日・チーズケーキ好きな方に♪ギフト配送できます
¥3,600
- - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム、卵、砂糖、フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※この商品はSサイズ(直径約12cm、約1〜2名様用)です。ちなみに15cmサイズは12cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです♪ - - - フランス産のチーズのみを、なんと3種類も使って作ります! 通常はクリームチーズのみで作るところ、フレッシュチーズ+隠し味にハードチーズも使うことで爽やかさ+コクをプラスした、材料にも製法にもこだわり抜いたバスク風チーズケーキです。 表面の程よい焦げ目と、底に進むにしたがって増す軟らかさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 . このチーズケーキを試作するにあたり色々な葛藤があり、当店でご提供していいものかどうか決めるのにとても時間がかかりました。 細かいことはあえて書きませんが、ご提供を決断した今思っていることは、 . ◎フランス焼き菓子の専門店である「レドゥーシャだからこそ」のチーズケーキを作る ◎スペインバスクのケーキを、「フランス側から見たらどう作るか」を考えて実践する ということです。 . このチーズケーキは(作ったことのある方はよくわかると思いますが)全体に対する原料のチーズの割合がとても多く、 ということは、美味しさはチーズの質にかかっていると言っても過言ではないと思います。 レドゥーシャでは、パティシエールを育ててくれた(今も育ててくれている)第2の故郷フランスのチーズを使いたい! という思いから、クリーミーさ(クリーム感)が強いクリームチーズ、程よい酸味のあるフレッシュチーズ、キッシュにも使えるコクのある(チーズ感の強い)ハードチーズの3種類を厳選しました。 さらに最後のハードチーズ(第3のチーズ)に関しては、時期により種類を変えることで、味覚の鋭い常連さん・リピーターさんにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱です)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★1〜2名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産チーズで作るバスクチーズケーキ(Mサイズ)★お誕生日・記念日・ご実家向け・チーズケーキ好きな方へのプレゼントにも♪ギフト配送できます
¥4,500
- - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム、卵、砂糖、フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜4名様用)です。Sサイズ(12cm)より約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にオススメです♪ フランス産のチーズのみを、なんと3種類も使って作ります! 通常はクリームチーズのみで作るところ、フレッシュチーズ+隠し味にハードチーズも使うことで爽やかさ+コクをプラスした、材料にも製法にもこだわり抜いたバスク風チーズケーキです。 表面の程よい焦げ目と、底に進むにしたがって増す軟らかさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 . このチーズケーキを試作するにあたり色々な葛藤があり、当店でご提供していいものかどうか決めるのにとても時間がかかりました。 細かいことはあえて書きませんが、ご提供を決断した今思っていることは、 . ◎フランス焼き菓子の専門店である「レドゥーシャだからこそ」のチーズケーキを作る ◎スペインバスクのケーキを、「フランス側から見たらどう作るか」を考えて実践する ということです。 . このチーズケーキは(作ったことのある方はよくわかると思いますが)全体に対する原料のチーズの割合がとても多く、 ということは、美味しさはチーズの質にかかっていると言っても過言ではないと思います。 レドゥーシャでは、パティシエールを育ててくれた(今も育ててくれている)第2の故郷フランスのチーズを使いたい! という思いから、クリーミーさ(クリーム感)が強いクリームチーズ、程よい酸味のあるフレッシュチーズ、キッシュにも使えるコクのある(チーズ感の強い)ハードチーズの3種類を厳選しました。 さらに最後のハードチーズ(第3のチーズ)に関しては、時期により種類を変えることで、味覚の鋭い常連さん・リピーターさんにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★3〜4名様用です(目安)。 ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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【期間限定】フランス産チーズで作る焼きチーズタルト(16cm)✩ご実家へのプレゼント・母の日・お誕生日・記念日・チーズケーキ好きの方へ★ギフト配送できます
¥3,600
・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、生クリーム、卵、砂糖、小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、ゼラチン ■賞味期限 冷蔵庫で解凍後2日(冷凍状態で製造日から7日) ■保存方法 到着しましたら冷蔵庫で解凍してお召し上りくださいませ。 ※解凍時間:3〜4時間ほどが目安です(冷蔵庫の冷え具合により変わります) ■おもな原産地 フランス、日本 ----- ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ※画像はイメージです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがオススメです^_^ フランス産素材をたっぷり使用した、レ・ドゥー・シャ実店舗で人気1,2を争う大人気の焼きチーズケーキ(チーズタルト)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただきます! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 市販のクラッカー・クッキーは使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地をそのまま「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。※出品中のフランス焼き菓子ギフトセットに入っています(不定期出品) ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★クール冷凍便でお送りいたします。届きましたら冷蔵庫で数時間解凍してお召し上りください。 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時にへこみができる場合がございますがご了承ください。 ★有料で2匹の猫のロゴ入りギフトボックスにお入れすることも可能です(画像4枚目)。ご希望のお客様は商品と同時にご購入くださいませ。※簡易ボックス・ギフトボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。 ★1~3名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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【期間限定】フランス産チーズで作る焼きチーズタルト(18cm)✩お誕生日・記念日・お世話になった方へのプレゼントにも★ギフト配送できます☆ベイクドチーズケーキ
¥4,500
・・・ ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、生クリーム、卵、砂糖、小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、アーモンド ■賞味期限 冷蔵庫で解凍後2日(冷凍状態で製造日から7日) ■保存方法 到着しましたら冷蔵庫で解凍してお召し上りくださいませ。 ※解凍時間の目安:春季→3〜4時間ほど(冷蔵庫の冷え具合により変わります) ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※この商品はMサイズ(約18cm)です。18cmサイズは16cmサイズより約50%多いので、お得な方が好きな方におすすめです♪ ※18cmの型で焼きますが、多少焼き縮みする場合がございます。 フランス産素材をたっぷり使用した、レ・ドゥー・シャ実店舗で人気1,2を争う大人気の焼きチーズケーキ(チーズタルト)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただきます! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 市販のクラッカー・クッキーは使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地を「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに少しお日にちをいただいております。(※発送は金曜〜日曜と祝日のみ※月曜〜木曜は発送できません) ★クール冷凍便でお送りいたします。お届け後は冷蔵庫にて3〜4時間解凍してお召し上がりください。 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございますのでご了承ください。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像4枚目)。ご希望の方はタルトと一緒に買い物かごに入れてください。※簡易ボックス・ギフトボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。 ★4~6名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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【期間限定】フランス産チーズで作るレアチーズタルト(16cm)★ご実家やお友達へのプレゼント・お誕生日・記念日にも★ギフト配送できます★レアチーズケーキ好きな方へ
¥3,550
・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、生クリーム、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、砂糖、ゼラチン ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、桃、ゼラチン 、アーモンド ■賞味期限 冷凍状態で製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア ★タルトを2台ご購入のお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。 ---- ※画像はイメージです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方はそちらがおすすめです♪ フランス産素材をたっぷり使用した、レドゥーシャで大人気のレアチーズタルト、Sサイズ(約16cm)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 一般的にレアチーズケーキと言えばサワークリーム、ヨーグルト、レモン汁などを使用することが多いのですが(使っても美味しいとは思いますが) レ・ドゥー・シャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い、これらを一切使用しないのが大きな特徴です。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 (あんまり好きすぎて、マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑) 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが、業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★こちらのタルトは1~3名様用です(目安)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常5〜8日いただいております。(※火曜・水曜は発送はお休みです) ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物カゴに入れてください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますので、ご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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【期間限定】フランス産チーズで作るレアチーズタルト(18cm)★お誕生日・記念日・お世話になった方へのプレゼントにも★レアチーズケーキ★ギフト配送できます
¥4,450
・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、生クリーム、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、砂糖、ゼラチン ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、桃、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします) ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア ※この商品はMサイズ(約18cm)です。Sサイズ(16cm)より約50%多いので、お得な方が好きなお客様にオススメです。※18cmの型でお作りしますが、若干の焼き縮みがでる場合がございます。 ※タルトを2台ご購入のお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。 ----- フランス産素材をたっぷり使用した、レドゥーシャ実店舗で大人気のレアチーズタルト、Mサイズ(約18cm)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 一般的にはレアチーズケーキと言えばサワークリーム、ヨーグルト、レモン汁などを使用することが多いのですが(もちろん使っても美味しいとは思いますが) レ・ドゥー・シャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い、これらを一切使用しないのが大きな特徴です。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 (あんまり好きすぎて、マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑) 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はCreemaをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが、業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。(※営業日の関係で発送は金曜〜日曜と祝日のみ※月曜〜木曜はお休みです) ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします) ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用のボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はタルトと一緒にご購入をお願いいたします。※ギフトボックスにはタルトが2台まで入ります。 ★4〜6名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますよう、お願いいたします。期限を過ぎてもご連絡がない場合は自動的にキャンセルされてしまいますので、ご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス製ショコラで作るガトーショコラ(S)★小麦粉不使用★甘さを抑えたフランス風チョコレートケーキ★お誕生日・記念日・手土産にも★ギフト配送できます
¥3,600
SOLD OUT
・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 フランス製チョコレート、フランス産発酵バター、砂糖、卵、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ※この商品はSサイズ(約12cm、1〜2名様用)です。尚、MサイズはSサイズの約1.4〜1.5倍量ですので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです♪ ★フランス産ショコラ(チョコレート)+フランス産発酵バターでお作りするレドゥーシャのオリジナルガトーショコラです。 小麦粉を使わず(=グルテンフリー)、粉っぽさのないしっとりとした食感でお作りいたします。 実は私(=パティシエール)ガトーショコラは長年あまり得意ではありませんでした。 大昔にどこかで食べたガトーショコラが、重い食感で、胃にもたれるような感じがして食べきれなかった記憶がずっと残っていたのです。 でも店をオープンしてフランス産の良質なショコラを扱うようになり、「こんなに美味しいショコラが身近にあるのに、フランスの伝統的な焼き菓子であるガトーショコラを作らないのはもったいない!」と思うようになりました。 試作するにあたり、意識したのは ・ガトーショコラを生み出したと言われているフランスのナンシーという町に敬意を表し、そのレシピに近付ける ・フランスのショコラの濃厚さを活かしつつ、かつすっきりとした後味になるようにする この2点です。 すっきりとした後味にする過程で、(他のお菓子にはなくてはならない)フランス産小麦の粉をあえて使わないことにしました。 結果的に、食生活でグルテンフリーを心掛けている方、小麦アレルギーの方にも楽しんでいただけると思っております。(※同じ厨房で他のお菓子には小麦を使っております) ◎オススメのお召し上がり方◎ レドゥーシャのガトーショコラは、常温ならショコラのしっかりした濃厚さをお楽しみいただけます。 別の楽しみ方として、カットした後にオーブントースターの弱モード(150〜160℃)で2〜3分温めていただきますと、よりトロッとした食感をお楽しみいただけます。※電子レンジの場合は500Wで10秒ずつ様子を見ながら温めてください(温めすぎると焦げますのでご注意ください)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。 従いまして、作り置きはせず、常に新しくお作りしたものを発送しております。 ご予約順に受け付けており、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料、保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めです。 ★常温の宅配便で発送いたします。冷凍・冷蔵便指定のお菓子との同梱が可能です。 ★送料には簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱を使用します)。ご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合がございますが、ご了承ください。 ★有料で、よりしっかりしたギフトボックスにお入れすることも可能です(画像6枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物カゴに入れてください(ボックスの柄は予告なく変更する場合がございます)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス製ショコラで作るガトーショコラ(M)★小麦不使用★甘さ控えめ大人のチョコレートケーキ♪ギフト配送できます
¥4,500
SOLD OUT
・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 フランス製チョコレート、フランス産発酵バター、砂糖、卵、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜4名様用)です。MサイズはSサイズの約1.4〜1.5倍量ですので、お得な方が好きな方におすすめです♪ ★フランス製ショコラ(チョコレート)+フランス産発酵バターでお作りするレドゥーシャのオリジナルガトーショコラです。 小麦粉を使わず(=グルテンフリー)、粉っぽさのないしっとりとした食感でお作りいたします。 実は私(=パティシエール)ガトーショコラは長年あまり得意ではありませんでした。 大昔にどこかで食べたガトーショコラが、重い食感で、胃にもたれるような感じがして食べきれなかった記憶がずっと残っていたのです。 でも店をオープンしてフランス産の良質なショコラを扱うようになり、「こんなに美味しいショコラが身近にあるのに、フランスの伝統的な焼き菓子であるガトーショコラを作らないのはもったいない!」と思うようになりました。 試作するにあたり、意識したのは ・ガトーショコラを生み出したと言われているフランスのナンシーという町に敬意を表し、そのレシピに近付ける ・フランスのショコラの濃厚さを活かしつつ、かつすっきりとした後味になるようにする この2点です。 すっきりとした後味にする過程で、(他のお菓子にはなくてはならない)フランス産小麦の粉をあえて使わないことにしました。 結果的に食生活でグルテンフリーを心掛けている方、小麦アレルギーの方にも楽しんでいただけると思っております。(※同じ厨房で他のお菓子には小麦を使っております) ◎オススメのお召し上がり方◎ レドゥーシャのガトーショコラは、常温ならショコラのしっかりした濃厚さをお楽しみいただけます。 別の楽しみ方として、カットした後にオーブントースターの弱モード(150〜160℃)で2〜3分温めていただきますと、よりトロッとした食感をお楽しみいただけます。※電子レンジの場合は500Wで10秒ずつ様子を見ながら温めてください(温めすぎると焦げますのでご注意ください)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。 従いまして、作り置きはせず、常に新しくお作りしたものを発送しております。 ご予約順に受け付けており、お支払い完了から発送までに少しお時間をいただいております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料、保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めです。 ★常温の宅配便で発送いたします。冷凍・冷蔵便指定のお菓子との同梱が可能です。 ★送料には簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱を使用します)。ご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合がございますが、ご了承ください。 ★有料で、よりしっかりした2匹の猫のロゴ入りギフトボックスにお入れすることも可能です(画像6枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください(ボックスの柄は予告なく変更する場合がございます)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。