- - - 【お客様へのお知らせ・お願い】 ★ガレットデロワは焼きたてを当日中に発送いたします。パイ生地のお菓子は日持ちがしませんので、できるだけお届け当日中にお召し上がりください。 ★ ガレットデロワの焼き上げ・発送は1/10〜25までの土日+祝日のみ行います。 お届け可能日は発送日の2日後、または翌日です↓↓ ＊北海道・中国地方・四国・九州 →「1/12以降の月曜・火曜・1/14(水)」 ＊東北・北陸・関東・中部・東海・近畿 →「1/11以降の日曜・月曜・1/13(火)」 ★実店舗と製造可能数を共有しており、急に売り切れる場合もございますのでご了承ください。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 バター､小麦、砂糖､卵､アーモンド、ヘーゼルナッツ､塩※アルコール不使用です ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、アーモンド、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 できるだけお届け当日中(製造日から2日)※パイ生地は劣化が早いため､短めに設定させていただいております ■保存方法 直射日光､高温多湿を避け､常温で保管してください｡ ※冷蔵庫・冷凍庫にはお入れにならないでください ■おもな原産地 フランス､日本 --- ※このお菓子は15cmサイズです。ちなみに18cmサイズは15cmの約1.5倍量のため、お得な方が好きな方にはそちらがオススメです^_^ - - - 1月限定!! フランス産発酵バター100% + フランス産小麦100%で作る レドゥーシャ特製ガレット・デ・ロワです。 ※｢ガレット・デ・ロワ｣とは･･･ 日本でもかなり有名になりましたのでご存じの方も多いと思いますが､フランスで元々1月6日の公現節(エピファニー)に食べる習慣のあるアーモンドクリームが入ったパイです｡ ガレットデロワの模様は自然をモチーフにしたものが伝統で､当店では毎年月桂樹や麦の模様を描いております｡ 　 ▽こだわりポイント① 当店では全てのお菓子に ･フランス産発酵バター ･小麦本来の味が楽しめる､フランス産小麦を表皮近くまで挽いた粉 を使っております｡ 　 当店が使うフランス産発酵バターは､バターの紙の包みを開けるだけで少しチーズにも似た芳醇な香りが漂います｡ この最高級バターを､フランス産小麦本来の旨みをもつ小麦粉で包み､機械を使わずに手で折り込み､丁寧にパイ生地にします｡ そして別に仕込んでおいた(こちらも同じバターを使った)アーモンドクリームを包み､表面に模様を繊細に描き､フランス製オーブンでしっかりと長めに焼き込むのが特徴です。 　 ▽こだわりポイント② ガレット・デ・ロワには、お菓子そのものの美味しさの他にも楽しみが♪ フランスでは、ガレット・デ・ロワには陶器でできた「フェーヴ(fèves)」という小さな飾りを入れます。 カットする人はナイフの上から布巾をかぶせるなどして、中が見えないようにカットし、皆で分けます。 自分のガレットの中からフェーヴが出てきた人は王様、または女王様となり、金色の紙の王冠をかぶせてもらい、皆から祝福されるのです｡ 　 レ・ドゥー・シャではパティシエールが個人的に集めたフランス製フェーヴのコレクションからセレクトし､皆様にご提供させていただきます｡ (フェーヴはお選びいただけませんので、ご了承ください。どんなフェーヴが付くかは届いてからのお楽しみです^^) ※フェーヴは本来はガレットの中に入れて焼くものですが､当店では誤飲やお怪我などを避けるため、代わりにアーモンドまたはヘーゼルナッツを1粒入れて焼き､フェーヴは別添えにさせていただきます｡ 　 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡ ▽こだわりポイント④ 当店のガレット・デ・ロワは「当日焼き上げ発送」いたします。手作りのパイ生地は劣化が早いため､できるだけお届け当日中にオーブントースターで温めてお召し上がりください。(詳しくは説明書を同封いたします) ▽その他 ★手作りのため､1台1台見た目が多少異なります｡また工場製品と違い､膨らみ方に多少ばらつきがございますが､手作りの良さとしてご了承くださいますようお願い申し上げます｡ 　 ★常温の宅配便でお送りいたします｡ ※冷蔵便･冷凍便のお菓子との同梱はできません｡万が一同時に購入された場合は一度キャンセルさせていただきますので、再度常温品のみでご購入をお願いします。 ★簡易ボックス代が含まれております｡ 有料で､レドゥーシャの"2匹の猫"ロゴ入りの、より高級感のあるギフトボックスに変更することも可能です(画像4枚目)｡ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★1〜3名様用です(目安)｡ ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - 【お客様へのお知らせ・お願い】 ★ガレットデロワは焼きたてを当日中に発送いたします。パイ生地のお菓子は日持ちがしませんので、できるだけお届け当日中にお召し上がりください。 ★ ガレットデロワの焼き上げ・発送は1/10〜25までの土日+祝日のみ行います。 お届け可能日は発送日の2日後、または翌日です↓↓ 北海道・中国地方・四国・九州 →「1/12以降の月曜・火曜・1/14(水)」 ＊東北・北陸・関東・中部・東海・近畿 →「1/11以降の日曜・月曜・1/13(火)」 ★実店舗と製造可能数を共有しており、急に売り切れる場合もございますのでご了承ください。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定の欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 バター､小麦、砂糖､卵､アーモンド、ヘーゼルナッツ､塩※アルコール不使用です ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、アーモンド、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 できるだけお届け当日中(製造日から2日)※パイ生地は劣化が早いため､短めに設定させていただいております ■保存方法 直射日光､高温多湿を避け､常温で保管してください｡ ※冷蔵庫・冷凍庫にはお入れにならないでください ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ※このお菓子は18cmサイズです。15cmサイズの約1.5倍量のため、お得な方が好きな方にオススメです^_^ - - - 1月限定!! フランス産発酵バター+フランス産小麦100%で手作りするパイ生地を使った レドゥーシャ特製ガレット・デ・ロワです。 ※｢ガレット・デ・ロワ｣とは･･･ 日本でもかなり有名になりましたのでご存じの方も多いと思いますが､フランスで元々1月6日の公現節(エピファニー)に食べる習慣のあるアーモンドクリームが入ったパイです｡ ガレットデロワの模様は自然をモチーフにしたものが伝統で､当店では毎年月桂樹、麦などの模様を描いております｡ 　 ▽こだわりポイント① 当店では全てのお菓子に ･フランス産発酵バター ･小麦本来の味が楽しめる､フランス産小麦を表皮近くまで挽いた粉 を使っております｡ 　 当店が使うフランス産発酵バターは､バターの紙の包みを開けるだけで少しチーズにも似た芳醇な香りが漂います｡ この最高級バターを､フランス産小麦本来の旨みをもつ小麦粉で包み､機械を使わずに手で折り込み､丁寧にパイ生地にします｡ そして別に仕込んでおいた(こちらも同じバターを使った)アーモンドクリームを包み､表面に模様を繊細に描き､フランス製のオーブンでしっかりと長めに焼き込むのが特徴です。 　 ▽こだわりポイント② ガレット・デ・ロワには、お菓子そのものの美味しさの他にも楽しみが♪ フランスでは、ガレット・デ・ロワには陶器でできた「フェーヴ(fèves)」という小さな飾りを入れます。 カットする人はナイフの上から布巾をかぶせるなどして、中が見えないようにカットし、皆で分けます。 自分のガレットの中からフェーヴが出てきた人は王様、または女王様となり、金色の紙の王冠をかぶせてもらい、皆から祝福されます。 　 レ・ドゥー・シャではフランスで一つ一つ手作りされたこだわりのフェーヴをパティシエール自らセレクトし､皆様にご提供させていただきます｡ (パティシエールが個人的に集めたフランス製フェーヴのコレクションをお分けする形でご提供いたします。フェーヴはお選びいただけませんので、ご了承ください。どんなフェーヴが付くかは届いてからのお楽しみです^^) ※フェーヴは本来はガレットの中に入れて焼くものですが､日本での知名度はフランスに比べてまだ低く、誤飲やお怪我などを避けるため、当店ではフェーヴの代わりにヘーゼルナッツを1粒入れて焼き､フェーヴは別添えにさせていただきます｡ 　 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡ ▽こだわりポイント④ 当店のガレットデロワは「当日焼き上げ発送」いたします。手作りのパイ生地は劣化が早いため､お届け当日中にオーブントースターでリベイクしてお召し上がりください。(詳しくは説明書を同封いたします) ▽その他 ★手作りのため､1台1台見た目が多少異なります｡また工場製品と違い､膨らみ方に多少ばらつきがございますが､手作りの良さとしてご了承くださいますようお願い申し上げます｡ 　 ★常温の宅配便でお送りいたします｡ 冷蔵便･冷凍便のお菓子との同梱はできません｡万が一同時に購入された場合は一度キャンセルさせていただきますので、再度常温品のみでご購入をお願いします。 ★簡易ボックス代が含まれております｡ 有料で､レドゥーシャの2匹の猫ロゴ入りの、よりしっかりした作りのギフトボックスに変更することも可能です(最後の画像)｡ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★3〜6名様用です(目安)｡ ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

■内容量 1台 ■原材料名 フランス(アルデッシュ)産マロンペースト、生クリーム、フランス産発酵バター、マロングラッセ、フランス産小麦、砂糖、卵、アーモンド粉末、ヘーゼルナッツ粉末(洋酒不使用) ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ★クリスマスケーキは冷凍でのお届けです。冷蔵庫で1日以上解凍してお召し上がりください。※完全に冷凍された状態で届きますので、お届け当日はお召し上がりいただけません。ご注意ください。 ★保管スペースの都合上、クリスマスケーキは単品で送らせていただきます。※他のお菓子と同梱できません。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更は固くお断りいたします。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜6名様向け)です。なお、MサイズはSサイズ(12cm)の約2倍の量ですので、お得な方が好きな方にはMサイズがオススメです^_^ (画像: Mサイズ) 実店舗で毎年大好評のクリスマス用モンブランタルトを、今年は少しだけ通販でもご用意することになりました。 栗の名産地フランス アルデッシュ地方のマロンを贅沢に使い、 軽めの生クリームと合わせることで濃厚でありながら食べやすい口当たりに仕上げます。 <構成> ＊モンブランクリーム ＊甘さ控えめ生クリーム ＊ゴロッと大粒マロングラッセ ＊風味豊かなアーモンドクリーム ＊フランス産小麦・フランス産発酵バターで作る サクサクのタルト生地 クリスマスケーキ用に試作を重ね、洋酒を使わずにお作りすることにいたしました。 お子様や、お酒が苦手な方も本格的な風味をお楽しみいただけるとっておきのモンブランタルトです。 　 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。 従いまして、作り置きしたものではなくお客様向けに新たにお作りしたものを発送いたします。 　 ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：1日 　 ★ギフトラッピング(クリスマスボックス)込みのお値段になっております。※ボックスの種類は予告なく変更される場合がございます。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

■内容量 1台 ■原材料名 フランス(アルデッシュ)産マロンペースト、生クリーム、フランス産発酵バター、マロングラッセ、フランス産小麦、砂糖、卵、アーモンド粉末、ヘーゼルナッツ粉末(洋酒不使用) ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ★クリスマスケーキは冷凍でのお届けです。冷蔵庫で1日以上解凍してお召し上がりください。※完全に冷凍された状態で届きますので、お届け当日はお召し上がりいただけません。ご注意ください。 ★保管スペースの都合上、クリスマスケーキは単品で送らせていただきます。※他のお菓子と同梱できません。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更は固くお断りいたします。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ※この商品はSサイズ(直径約12cm、約1〜2名様用)です。なお、Mサイズ(15cm)はSサイズの約2倍の量ですので、お得な方が好きな方にはMサイズがオススメです^_^ (画像: Mサイズ) 実店舗で毎年大好評のクリスマス用モンブランタルトを、今年は少しだけ通販でもご用意することになりました。 栗の名産地フランス アルデッシュ地方のマロンを贅沢に使い、 軽めの生クリームと合わせることで濃厚でありながら食べやすい口当たりに仕上げます。 <構成> ＊モンブランクリーム ＊甘さ控えめ生クリーム ＊ゴロッと大粒マロングラッセ ＊風味豊かなアーモンドクリーム ＊フランス産小麦・フランス産発酵バターで作る サクサクのタルト生地 クリスマスケーキ用に試作を重ね、洋酒を使わずにお作りすることにいたしました。 お子様や、お酒が苦手な方も本格的な風味をお楽しみいただけるとっておきのモンブランタルトです。 　 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。 従いまして、作り置きしたものではなくお客様向けに新たにお作りしたものを発送いたします。 　 ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：1日 　 ★ギフトラッピング(クリスマスボックス)込みのお値段になっております。※ボックスの種類は予告なく変更される場合がございます。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

■内容量 ベラヴェッカ1本(約9〜12cm) ■原材料名 フランス産ドライ洋梨、サルタナレーズン、オレンジピール、NEW!!レモンピール、プルーン、ドライいちじく、ドライアプリコット、ドライりんご、アーモンド、くるみ、洋酒(フランス製キルシュ、岐阜県産レモンリキュール)、フランス産小麦、フランス産発酵バター、砂糖、牛乳、卵、シナモン他スパイス ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から約2〜3週間 ■保存方法 直射日光、暖房のない冷暗所(玄関、冷蔵庫の野菜室など、10〜15℃の場所)で保管してください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★シュトレンとベラヴェッカは冷凍のお菓子とは同梱できません。発送は11/30〜12/14限定とさせていただきます。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ★フランス・アルザス地方の伝統菓子『ベラヴェッカ』とは “洋梨のパン”という意味のアルザスの古語で、シュトレンのようにアドベント期間(クリスマスまでの4週間、12/24のキリストの誕生を待つ期間)に少しずつ食べるお菓子です。 レドゥーシャではパティシエールの恩師の出身地アルザス地方(ストラスブール)の家庭のレシピを元に、貴重なフランス産洋梨のほか、様々なドライフルーツ・ナッツをフランス製キルシュ(洋酒)に漬け込み、ごく少量の生地と共に焼き上げます。 バターや粉糖で仕上げをせず、ほぼフルーツという構成のため、比較的さっぱりとした風味に仕上がります。 密度が高いので、シュトレンのように少しずつスライスしてお召し上がりください。 ※ベラヴェッカは複数の種類の型で焼くため、長さに違いがございますが、量は同じですのでご了承ください(約9〜12cm) ★レドゥーシャのベラヴェッカ作りのこだわり 通常お作りしているフランス焼き菓子と同様に、以下のことをモットーにしております。 ◎発酵バター､小麦､ショコラ、ドライフルーツ(洋梨)、塩、洋酒など、できる限りフランス産の高品質な素材を使用いたします。 ◎体に優しいお菓子をお作りするため、保存料､安定剤､合成着色料､マーガリン･ショートニングなどの人工油脂とそれらがブレンドされたコンパウンド品、業務用の植物性ホイップクリームを使用いたしません｡合成着色料を使用したドライフルーツを使用いたしません。 ★ご指定がなければ簡易ボックス(白無地のケーキ箱)でお送りいたします。有料で専用ギフトボックスにお入れできます(画像4枚目)。ご希望の方は有料ラッピングにチェックを入れてください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い お客様のための原材料を確保する都合上､「ご注文後5日以内」にお支払通知をいただけますよう､皆様にお願いしております。期日を過ぎても連絡が取れずお支払い通知もいただけない場合は一度お取引をキャンセルさせていただきますので、再度ご購入手続きをお願いいたします。

★ シュトレンとベラヴェッカは冷凍のお菓子とは同梱できません。発送は11/30〜12/14限定とさせていただきます。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 シュトレン1本(約18cmまたは24cm) ■原材料名 フランス産小麦、フランス産発酵バター、砂糖、牛乳、卵、レーズン、アーモンド、オレンジピール、ドライアプリコット、ドライりんご、洋酒(フランス製ラム)、マロンペースト、マロングラッセ、くるみ、シナモン他スパイス、ゲランドの塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から約2〜3週間 ■保存方法 直射日光、暖房のない冷暗所(玄関、冷蔵庫の野菜室など、10〜15℃)で保管してください。開封後はチャック付き袋などで密封し、他からのにおいが移らないように保管をお願いいたします。※リビングやダイニングと直結したキッチン、寝室などでは温かさと湿度でカビが発生することがありますので、ご注意ください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※レドゥーシャのアルザス風シュトレンはドライフルーツの下処理・漬け込みなどの材料の準備、成形、発酵、仕上げなどに大変時間がかかります。全ての工程を一人で行っておりますので、発送までに時間がかかる場合がございますが、何卒ご了承ください。 ※数量限定でお作りいたします。実店舗と合わせ、予定数に達し次第終了させていただきます。 - - - 【フランス・アルザス風 シュトレン】 ※画像はイメージです。具材の入り方、見た目はひとつひとつ多少異なります。(参考画像を複数載せています) ★レドゥーシャのシュトレンへのこだわり 通常お作りしているフランス焼き菓子と同様に、以下のことをモットーにしております。 ◎発酵バター､小麦､ショコラ、ドライフルーツ、塩、洋酒など、できる限り良質なフランス産の素材を使用いたします｡ ◎可能な限り体に優しいお菓子をお作りするため、保存料､安定剤､合成着色料､マーガリン･ショートニングなどの人工油脂とそれらがブレンドされたコンパウンド品、業務用の植物性ホイップクリームを使用いたしません｡ドレンチェリーなど合成着色料を使用したドライフルーツを使用いたしません。 ★シュトレン(stollen, christstollen)とは・・ キリスト教における「アドヴェント」(=アドベント、イエス・キリストがベツレヘムの牛小屋で生誕したとされる12月25日までの約4週間)に、クリスマスを待ち望みながら少しずつ食べるという伝統のある、ドイツ発祥のドライフルーツ入りのパンの一種です。 焼き上がりに真っ白な粉糖をかけた様子が、赤ん坊のイエス・キリストがおくるみ(産着)に包まれた姿を表していると言われています。 一時ドイツ領だったフランス東部のアルザス地方でも伝統的に作られており、パティシエールの恩師がアルザス出身のため、レドゥーシャでは毎年恩師から譲り受けたアルザスの家庭のレシピを元にシュトレンをお作りしています。 ◎レドゥーシャのシュトレンの特徴 シュトレンには色々種類がありますが、ドイツやオランダで一般的なものには「マジパン」(アーモンドなどのナッツの粉末と砂糖を練ったペースト)が入っていて甘みが強く、パン生地は比較的どっしりと重くて固めですが、レドゥーシャではあくまでもフランス風に、パン生地はブリオッシュ(バターと卵の入ったフランス生まれの菓子パン)に似た生地で、マジパンは入れず、代わりに甘さを抑えたマロンペースト、セイロン産シナモンなど風味の優しいスパイスを使い、焼き菓子のように比較的軽く召し上がれるようお作りしています。フランス産ラム酒に漬け込んだドライフルーツの風味が少しずつ全体に行き渡ることで日持ちしますので、日々少しずつスライスしながらお召し上がりください。 ◎今年の主な原材料: フランス産発酵バター、フランス産小麦の粉、サルタナレーズン、オレンジピール、ドライアプリコット、ドライりんご、アーモンド、くるみ、フランス産マロンペースト、マロングラッセ、フランス製ラム酒、 セイロン産シナモン他スパイス ※一部変更の場合があります ※型の都合で24cmまたは18cmの型で焼きますが、内容量は同じです。サイズはお選びいただけませんので、何卒ご了承ください。 ★ご指定がなければ白い無地の簡易ボックスでお送りいたします。有料でシュトレン専用ギフトボックスにお入れできます(画像2・3枚目)。ご希望の方は別途、ギフトボックスを買い物かごに入れてください。※ラッピングは予告なく変更の場合がございます。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い お客様のための原材料を確保する都合上､「ご注文後5日以内」にお支払通知をいただけますよう､皆様にお願いしております。期日を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合は一度お取引をキャンセルさせていただきますので、再度ご購入手続きをお願いいたします。

- - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦､バター､砂糖､卵､塩 <マロン生地ほか> 砂糖､バター､マロングラッセ､マロンペースト､アーモンド､卵､マロンクリーム､小麦、洋酒(ラム)､ヘーゼルナッツ､ピスタチオ※洋酒なしをご希望の方は備考欄にご記入ください ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン 、アーモンド ■賞味期限 製造日から常温で7日※冷凍保管した場合は14日 ■保存方法 直射日光､高温多湿を避け､常温で保管してください｡ ※冷凍保管された場合は常温で解凍した後、オーブントースターで軽く温めてください ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ★このお菓子の年内の配送は12/14(日)発送までとさせていただきます。クリスマスケーキとの同梱はできませんので、あらかじめご了承ください ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ※このタルトは18cmの型でお作りするもお菓子です。16cmサイズより30〜40%多いため、お得な方が好きな方におすすめです。 秋限定のフランス素材をたっぷり使ったレドゥーシャならではのオリジナルタルトです。 限定素材がなくなり次第、終了させていただきます。 　 ▽こだわりポイント① フランス産マロンのペーストをたっぷり練り込んだクリームの上にマロングラッセ、アーモンド風味のクランブル(シュトロイゼル)をたっぷり乗せて焼き上げ､色鮮やかなピスタチオを飾って仕上げるレドゥーシャのスペシャリテ｡ マロングラッセ､マロンペースト､マロンクリームの３種類のマロン素材を使用するとても贅沢なタルトです｡ 外側のタルト生地はカリっと､マロンはホクホク、クランブルはホロホロ､中のクリームはしっとりとした､食感のコントラストもお楽しみいただければ幸いです。 ※中のアーモンドクリームに少量の洋酒(フランス産ラム酒)を使いますが、未成年の方、妊娠中の方、アルコールが苦手な方には備考欄にご記入いただければラム酒抜きでお作りできます。(ご記入がなければラム酒入りになります) ※マロングラッセはマロンのシロップ煮に変わる場合がございます。 　 ▽こだわりポイント② タルト生地に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 当たり前ですが業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ ※実店舗では全てのタルトに同じ生地を使っております。このタルト生地だけ買いたいというお客様からのリクエストにより、当店のシンボル的お菓子「2匹の猫サブレ」が生まれました。出品中の「フランス焼き菓子ギフト」に入っていますので、よろしければご覧ください。(不定期出品) 　 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなくお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常7日前後いただいております。 　 ★手作りのため､1台1台見た目が多少異なることがございますが､何卒ご了承ください｡ 　 ★常温の宅配便でお送りいたします｡ ※冷蔵便・冷凍便のお菓子との同梱が可能です。 　 ★ご指定がない場合は白い無地の簡易ボックスでお送りします。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 　 ★4～6名様用です(目安)｡ ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - ★シュトレン・ベラヴェッカ・クリスマスケーキとの同梱はできませんのでご了承ください。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム､卵、砂糖､珈琲豆、フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安：3～4時間 ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜6名様用)です。ちなみに15cmサイズは12cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方におすすめです♪ - - - フランス産のチーズを贅沢に使用したケーキ生地に、当店で自家焙煎したスペシャルティコーヒーの豆を極細挽きにして混ぜ込み、しっとりと焼き上げるオリジナルバスクチーズケーキです。 実店舗で大変ご好評いただいているため、この度通販サイトに出品することにいたしました。 珈琲豆は制作時点で店頭にご用意している中深煎り〜深煎りの豆からチーズケーキに最適なものを選んで使用します。 豆の産地はその都度変わりますので、知りたい方はお気軽にお問い合わせください。 ※珈琲豆(例: 粉で100gなど)とセットで購入されたい方は、別途出品いたしますので、メッセージにて遠慮なくお知らせください^_^ ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなくお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 　 ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：3～4時間 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱です)｡あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像7枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★3〜6名様用です(目安)｡ ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - ■内容量 看板お菓子フィナンシェフランセ1個(単品) ■原材料名 砂糖、フランス産バター、卵、フランス産小麦、アーモンド粉末、ヘーゼルナッツ粉末 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 冷凍で製造日から14日 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※一度加熱したものはすぐにお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★年内の配送は12/14(日)までとさせていただきます。シュトレン・ベラヴェッカ・クリスマスケーキとの同梱はできませんのでご了承ください。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ▽こだわりポイント① ★お客様からのご要望にお応えして 「看板お菓子フィナンシェフランセ」を単品でお求めいただけるようになりました♪ ホールタルトとの同梱や、焼き菓子セットへの追加などに、お好きな数だけどうぞ^_^ ▽こだわりポイント① レドゥーシャの看板お菓子「フィナンシェ・フランセ」は創業以来フランス産発酵バター・小麦で作り続けております。 外側がカリッ、中がもっちりとした、インパクトのある食感と風味の濃さが特徴です。 全ては約20年前、フランスからやってきたとあるパティスリーで偶然出会ったフィナンシェに衝撃を受けたことから始まりました。 そのお店はフランスのスタイルで、焼きたてがそのまま｢かご盛り｣になっていて、店頭で香ばしい香りを放っていました。 試しにひとつ買ってみたところ、｢カリッとしている！｣と驚き、中はもっちりしていてアーモンドの香りが香ばしく、幸せな気持ちになりました。 典型的な日本のフィナンシェとは全く違う、その店のようなフィナンシェを私も作ってみたい！ そう思って以来、何年にもわたり何十回もの試作を重ねた末、今のレドゥーシャの「外側カリッ、中もちっ」とした極上のフィナンシェを生み出すことに成功しました。 フランスのフィナンシェに強い影響を受けましたので、「フィナンシェ・フランセ」（financier français ＝フランスのフィナンシェ）と名付けました。 ▽こだわりポイント② レドゥーシャでは本場の味に近づけるため、全てのお菓子に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用しております。 マーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ 　 ★クール冷凍便でお送りいたします｡ お手元に届きましたら冷凍庫（-18℃以下）に入れ、お召し上りになる分だけをオーブントースターで温めてお召し上りください。 　 ★当店のフィナンシェは要冷凍のお菓子です。冷凍庫から出してから時間が経ち、常温で解凍されてしまいますと、カリカリ感が失われ、品質が劣化してしまいますのでご注意ください。 ★画像はイメージです｡お菓子は手作りのため、焼き色などが見本と異なる場合がございます。 　 ★簡易ボックス代が含まれております(特にご指定のない場合は、白い無地の箱で送らせていただきます)｡あくまでもご自宅用ですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5・6枚目)。別のページに出品しておりますので、ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★火曜・水曜・臨時休業日(6/22)は発送業務がお休みです。ご了承ください。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

- - - ★このお菓子は12/26までクリスマスの繁忙期のため発送をお休みさせていただきます。シュトレン・ベラヴェッカ・クリスマスケーキとの同梱はできませんのでご了承ください。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム､卵、砂糖､フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安：3～4時間 ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜4名様用)です。Sサイズ(12cm)より約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にオススメです♪ フランス産のチーズのみを、なんと3種類も使って作ります! 通常はクリームチーズのみで作るところ、フレッシュチーズ+隠し味にハードチーズも使うことで爽やかさ+コクをプラスした、材料にも製法にもこだわり抜いたバスク風チーズケーキです。 表面の程よい焦げ目と、底に進むにしたがって増す軟らかさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 . このチーズケーキを試作するにあたり色々な葛藤があり、当店でご提供していいものかどうか決めるのにとても時間がかかりました。 細かいことはあえて書きませんが、ご提供を決断した今思っていることは、 . ◎フランス焼き菓子の専門店である「レドゥーシャだからこそ」のチーズケーキを作る ◎スペインバスクのケーキを、「フランス側から見たらどう作るか」を考えて実践する ということです。 . このチーズケーキは(作ったことのある方はよくわかると思いますが)全体に対する原料のチーズの割合がとても多く、 ということは、美味しさはチーズの質にかかっていると言っても過言ではないと思います。 レドゥーシャでは、パティシエールを育ててくれた(今も育ててくれている)第2の故郷フランスのチーズを使いたい! という思いから、クリーミーさ(クリーム感)が強いクリームチーズ、程よい酸味のあるフレッシュチーズ、キッシュにも使えるコクのある(チーズ感の強い)ハードチーズの3種類を厳選しました。 さらに最後のハードチーズ(第3のチーズ)に関しては、時期により種類を変えることで、味覚の鋭い常連さん・リピーターさんにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニング･合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ 　 ★3〜4名様用です(目安)｡ ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：3～4時間 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)｡あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

・・・ ★このお菓子は12/26までクリスマスの繁忙期のため発送をお休みさせていただきます。シュトレン・ベラヴェッカ・クリスマスケーキとの同梱はできませんのでご了承ください。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦､バター､砂糖､卵､塩 <チーズ生地> クリームチーズ､生クリーム､ナチュラルチーズ(フロマージュ･ブラン)､砂糖､ゼラチン ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、桃、ゼラチン 、アーモンド ■賞味期限 冷凍状態で製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安：3～4時間 ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ★タルトを2台ご購入のお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。 ---- ※画像はイメージです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方はそちらがおすすめです♪ フランス産素材をたっぷり使用した､レドゥーシャで大人気のレアチーズタルト、Sサイズ(約16cm)です｡ 　 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ･フランス産クリームチーズ ･フランス産フロマージュ･ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 一般的にレアチーズケーキと言えばサワークリーム､ヨーグルト､レモン汁などを使用することが多いのですが(使っても美味しいとは思いますが) レ・ドゥー・シャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い､これらを一切使用しないのが大きな特徴です｡ 　 ※フロマージュ･ブランとは･･･ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで､濃厚なヨーグルトのような､なめらかな食感が特徴｡ パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた､思い出深いチーズです｡ (あんまり好きすぎて､マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑) 日本での取り扱い量が少なく､またフレッシュチーズは日持ちしないため､時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが､今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております！ 　 ▽こだわりポイント② タルト生地に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 当たり前ですが､業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ 　 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ 　 ★こちらのタルトは1～3名様用です(目安)｡ ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常5〜8日いただいております。(※火曜・水曜は発送はお休みです) 　 ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：3～4時間 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)｡あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物カゴに入れてください。 　 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上､ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますので、ご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。

・・・ ★このお菓子は12/26までクリスマスの繁忙期のため発送をお休みさせていただきます。シュトレン・ベラヴェッカ・クリスマスケーキとの同梱はできませんのでご了承ください。 ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は､必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦､バター､砂糖､卵､塩 <チーズ生地> クリームチーズ､生クリーム､ナチュラルチーズ(フロマージュ･ブラン)､砂糖､ゼラチン ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、桃、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安：3～4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします) ■おもな原産地 フランス､日本 - - - ※この商品はMサイズ(約18cm)です。Sサイズ(16cm)より約50%多いので、お得な方が好きなお客様にオススメです。※18cmの型でお作りしますが、若干の焼き縮みがでる場合がございます。 ※タルトを2台ご購入のお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。 ----- フランス産素材をたっぷり使用した､レドゥーシャ実店舗で大人気のレアチーズタルト、Mサイズ(約18cm)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ･フランス産クリームチーズ ･フランス産フロマージュ･ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 一般的にはレアチーズケーキと言えばサワークリーム､ヨーグルト､レモン汁などを使用することが多いのですが(もちろん使っても美味しいとは思いますが) レ・ドゥー・シャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い､これらを一切使用しないのが大きな特徴です｡ 　 ※フロマージュ･ブランとは･･･ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで､濃厚なヨーグルトのような､なめらかな食感が特徴｡ パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた､思い出深いチーズです｡ (あんまり好きすぎて､マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑) 日本での取り扱い量が少なく､またフレッシュチーズは日持ちしないため､時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが､今回はCreemaをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております！ 　 ▽こだわりポイント② タルト生地に ･フランス産発酵バター ･フランス産小麦の粉 を使用し､パリで学んだ製法でイチから手作りいたします｡ 当たり前ですが､業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで､フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します｡ 　 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料を使用しておりません｡ そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡ 　 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。(※営業日の関係で発送は金曜〜日曜と祝日のみ※月曜〜木曜はお休みです) 　 ★クール冷凍便(ｰ18℃以下)でお送りいたします｡ 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください｡ ※解凍時間の目安：3～4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします) 　 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)｡あくまでもご自宅用のボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はタルトと一緒にご購入をお願いいたします。※ギフトボックスにはタルトが2台まで入ります。 　 ★4〜6名様用です(目安)｡ 　 ※コンビニ払い･銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますよう､お願いいたします。期限を過ぎてもご連絡がない場合は自動的にキャンセルされてしまいますので、ご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。