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【残りわずか!!12/13〜15発送】フランスアルザス風シュトレン(ホール1本)★アドベントに楽しむ焼き菓子★シュトーレン
¥3,850
【お知らせ】シュトレン・ベラヴェッカの発送日はただいま12/13〜15限定です。東北〜関西までは翌日お届け、北海道・中国地方・四国・九州は翌々日のお届けです。なくなり次第終了とさせていただきます。 - - - ■内容量 シュトレン1本(約18cmまたは24cm) ■原材料名 フランス産小麦、フランス産発酵バター、砂糖、牛乳、卵、レーズン、アーモンド、オレンジピール、ドライアプリコット、ドライりんご、洋酒(フランス製ラム)、マロンペースト、マロングラッセ、ヘーゼルナッツ、シナモン他スパイス、ゲランドの塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から約2〜3週間 ■保存方法 直射日光、暖房のない冷暗所(玄関、冷蔵庫の野菜室など、10〜15℃)で保管してください。開封後はチャック付き袋などで密封し、他からのにおいが移らないように保管をお願いいたします。※リビングやダイニングと直結したキッチン、寝室などでは温かさと湿度でカビが発生することがありますので、ご注意ください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※レドゥーシャのアルザス風シュトレンはドライフルーツの下処理・漬け込みなどの材料の準備、成形、発酵、仕上げなどに大変時間がかかります。全ての工程を一人で行っておりますので、発送までに時間がかかる場合がございますが、何卒ご了承ください。 ※数量限定でお作りいたします。実店舗と合わせ、予定数に達し次第終了させていただきます。 ※発送不可地域について: 現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます) - - - 【フランス・アルザス風 シュトレン】 ※画像はイメージです。具材の入り方、見た目はひとつひとつ多少異なります。(参考画像を複数載せています) ★レドゥーシャのシュトレンへのこだわり 通常お作りしているフランス焼き菓子と同様に、以下のことをモットーにしております。 ◎発酵バター、小麦、ショコラ、ドライフルーツ、塩、洋酒など、できる限り良質なフランス産の素材を使用いたします。 ◎可能な限り体に優しいお菓子をお作りするため、保存料、安定剤、合成着色料、マーガリン・ショートニングなどの人工油脂とそれらがブレンドされたコンパウンド品、業務用の植物性ホイップクリームを使用いたしません。ドレンチェリーなど合成着色料を使用したドライフルーツを使用いたしません。 ★シュトレン(stollen, christstollen)とは・・ キリスト教における「アドヴェント」(=アドベント、イエス・キリストがベツレヘムの牛小屋で生誕したとされる12月25日までの約4週間)に、クリスマスを待ち望みながら少しずつ食べるという伝統のある、ドイツ発祥のドライフルーツ入りのパンの一種です。 焼き上がりに真っ白な粉糖をかけた様子が、赤ん坊のイエス・キリストがおくるみ(産着)に包まれた姿を表していると言われています。 一時ドイツ領だったフランス東部のアルザス地方でも伝統的に作られており、パティシエールの恩師がアルザス出身のため、レドゥーシャでは毎年恩師から譲り受けたアルザスの家庭のレシピを元にシュトレンをお作りしています。 ◎レドゥーシャのシュトレンの特徴 シュトレンには色々種類がありますが、ドイツやオランダで一般的なものには「マジパン」(アーモンドなどのナッツの粉末と砂糖を練ったペースト)が入っていて甘みが強く、パン生地は比較的どっしりと重くて固めですが、レドゥーシャではあくまでもフランス風に、パン生地はブリオッシュ(バターと卵の入ったフランス生まれの菓子パン)に似た生地で、マジパンは入れずにセイロン産シナモンなど風味の優しいスパイスを使い、焼き菓子のように比較的軽く召し上がれるようお作りしています。フランス産ラム酒に漬け込んだドライフルーツの風味が少しずつ全体に行き渡ることで日持ちしますので、日々少しずつスライスしながらお召し上がりください。 ◎今年の主な原材料: フランス産発酵バター、フランス産小麦の粉、サルタナレーズン、オレンジピール、ドライアプリコット、ドライりんご、アーモンド、くるみ、フランス産マロンペースト、マロングラッセ、フランス製ラム酒、 セイロン産シナモン他スパイス ※一部変更の場合があります ※型の都合で24cmまたは18cmの型で焼きますが、内容量は同じです。サイズはお選びいただけませんので、何卒ご了承ください。 ★ご指定がなければ白い無地の簡易ボックスでお送りいたします。有料でシュトレン専用ギフトボックスにお入れできます(画像2・3枚目)。ご希望の方は別途、ギフトボックスを買い物かごに入れてください。※ラッピングは予告なく変更の場合がございます。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い お客様のための原材料を確保する都合上、「ご注文後5日以内」にお支払通知をいただけますよう、皆様にお願いしております。期日を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合は一度お取引をキャンセルさせていただきますので、再度ご購入手続きをお願いいたします。
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【残りわずか!!12/13〜15発送】フランスアルザス風シュトレン(ハーフサイズ1本)★アドベントに楽しむ焼き菓子★シュトーレン
¥2,780
【お知らせ】シュトレン・ベラヴェッカの発送日はただいま12/13〜15限定です。 ※東北〜関西までは翌日お届け、北海道・中国地方・四国・九州は翌々日のお届けです。なくなり次第終了とさせていただきます。実店舗と在庫を共有しておりますので、急になくなる場合もございます。何卒ご了承ください。 - - - ■内容量 シュトレンハーフサイズ1本(約12〜16cm) ■原材料名 フランス産小麦、フランス産発酵バター、砂糖、牛乳、卵、レーズン、アーモンド、オレンジピール、ドライアプリコット、ドライりんご、洋酒(フランス製ラム)、マロンペースト、マロングラッセ、ヘーゼルナッツ、シナモン他スパイス、ゲランドの塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から約2〜3週間 ■保存方法 直射日光、暖房のない冷暗所(玄関、冷蔵庫の野菜室など、10〜15℃)で保管してください。開封後はチャック付き袋などで密封し、他からのにおいが移らないように保管をお願いいたします。※リビングやダイニングと直結したキッチン、寝室などでは温かさと湿度でカビが発生することがありますので、ご注意ください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※数量限定でお作りいたします。実店舗と合わせ、予定数に達し次第終了させていただきます。 ※発送不可地域について: 現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます) - - - 【フランス・アルザス風 シュトレン(ハーフサイズ)】 ※画像はイメージです。具材の入り方、見た目はひとつひとつ多少異なります。ハーフサイズは、ハーフ専用型で焼いたもの、ホール専用型で焼いてカットしたものと2種類ございますが、量は同じです。(お選びいただけませんのでご了承ください) ★レドゥーシャのシュトレンへのこだわり 通常お作りしているフランス焼き菓子と同様に、以下のことをモットーにしております。 ◎発酵バター、小麦、ショコラ、ドライフルーツ、塩、洋酒など、できる限り良質なフランス産の素材を使用いたします。 ◎可能な限り体に優しいお菓子をお作りするため、保存料、安定剤、合成着色料、マーガリン・ショートニングなどの人工油脂とそれらがブレンドされたコンパウンド品、業務用の植物性ホイップクリームを使用いたしません。ドレンチェリーなど合成着色料を使用したドライフルーツを使用いたしません。 ★シュトレン(stollen, christstollen)とは・・ キリスト教における「アドヴェント」(=アドベント、イエス・キリストがベツレヘムの牛小屋で生誕したとされる12月25日までの約4週間)に、クリスマスを待ち望みながら少しずつ食べるという伝統のある、ドイツ発祥のドライフルーツ入りのパンの一種です。 焼き上がりに真っ白な粉糖をかけた様子が、赤ん坊のイエス・キリストがおくるみ(産着)に包まれた姿を表していると言われています。 一時ドイツ領だったフランス東部のアルザス地方でも伝統的に作られており、パティシエールの恩師がアルザス出身のため、レドゥーシャでは毎年恩師から譲り受けたアルザスの家庭のレシピを元にシュトレンをお作りしています。 ◎レドゥーシャのシュトレンの特徴 シュトレンには色々種類がありますが、ドイツやオランダで一般的なものには「マジパン」(アーモンドなどのナッツの粉末と砂糖を練ったペースト)が入っていて甘みが強く、パン生地は比較的どっしりと重くて固めですが、レドゥーシャではあくまでもフランス風に、パン生地はブリオッシュ(バターと卵の入ったフランス生まれの菓子パン)に似た生地で、マジパンは入れずにセイロン産シナモンなど風味の優しいスパイスを使い、焼き菓子のように比較的軽く召し上がれるようお作りしています。フランス産ラム酒に漬け込んだドライフルーツの風味が少しずつ全体に行き渡ることで日持ちしますので、日々少しずつスライスしながらお召し上がりください。 ◎今年の主な原材料: フランス産発酵バター、フランス産小麦の粉、サルタナレーズン、オレンジピール、ドライアプリコット、ドライりんご、アーモンド、くるみ、フランス産マロンペースト、マロングラッセ、フランス製ラム酒、 セイロン産シナモン他スパイス ※一部変更の場合があります ※型の都合で形が変わることがございます。内容量は同じですので、何卒ご了承ください。 ★ご指定がなければ白い無地の簡易ボックスでお送りいたします。有料でシュトレン専用ギフトボックスにお入れできます(画像2・3枚目)。ご希望の方は別途、ギフトボックスを買い物かごに入れてください。※ラッピングは予告なく変更の場合がございます。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い お客様のための原材料を確保する都合上、「ご注文後5日以内」にお支払通知をいただけますよう、皆様にお願いしております。期日を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合は一度お取引をキャンセルさせていただきますので、再度ご購入手続きをお願いいたします。
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【残りわずか!!12/13〜15発送】アルザスのお菓子ベラヴェッカ★アドベント〜クリスマスに楽しむ焼き菓子★ベラベッカ★フランス郷土菓子/アルザス地方菓子
¥2,680
【お知らせ】シュトレン・ベラヴェッカの発送日はただいま12/13〜15限定です。 ※東北〜関西までは翌日お届け、北海道・中国地方・四国・九州は翌々日のお届けです。なくなり次第終了とさせていただきます。実店舗と在庫を共有しておりますので、急になくなる場合もございます。何卒ご了承ください。 - - - ■内容量 ベラヴェッカ1本(約12cm) ■原材料名 フランス産ドライ洋梨、レーズン、オレンジピール、プルーン、ドライいちじく、ドライアプリコット、ドライりんご、アーモンド、くるみ、洋酒(フランス製キルシュ)、フランス産小麦、フランス産発酵バター、砂糖、牛乳、卵、シナモン他スパイス ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から約2〜3週間 ■保存方法 直射日光、暖房のない冷暗所(玄関、冷蔵庫の野菜室など、10〜15℃)で保管してください。開封後はチャック付き袋などで密封し、他からのにおいが移らないように保管をお願いいたします。※リビングやダイニングと直結したキッチン、寝室などでは温かさと湿度でカビが発生することがありますので、ご注意ください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※数量限定でお作りいたします。実店舗と合わせ、予定数に達し次第終了させていただきます。 ※発送不可地域について: 現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます) - - - ★アルザス地方の伝統菓子『ベラヴェッカ』 “洋梨のパン”という意味のアルザスの古語で シュトレンのようにアドベント期間(アドヴェント、クリスマスまでの約4週間)に少しずつ食べるお菓子です。 レドゥーシャでは恩師の出身地アルザス地方の家庭のレシピを元に、フランス産洋梨のほか、様々なドライフルーツ・ナッツをフランス製キルシュ(洋酒)に漬け込み、ごく少量の生地と共に焼き上げます。 シュトレンと違いバターと粉糖で仕上げをせず、ほぼフルーツという構成のため、よりさっぱりとした風味に仕上がります。 ★ご指定がなければ白い無地の簡易ボックスでお送りいたします。ご希望の方には有料でギフトボックスにお入れできます(画像2・3枚目)。別途、ギフトボックスを出品しておりますので、そちらのページから買い物かごに入れてください。※ボックス、ラッピングは予告なく変更の場合がございます。 ※当店ではプレゼントにもお使いいただけるよう、全てのお菓子に金額の書かれたものを同封しておりません。領収書が必要な場合は商品の発送の際に同梱いたしますので、備考欄にご記入ください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い お客様のための原材料を確保する都合上、「ご注文後5日以内」にお支払通知をいただけますよう、皆様にお願いしております。期日を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合は一度お取引をキャンセルさせていただきますので、再度ご購入手続きをお願いいたします。
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【もうすぐ終了】フランス産マロンのタルト(16cm)★栗好きの方へのプレゼント・お誕生日・記念日・ハロウィンにも♪ギフト配送できます
¥3,542
- - - 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <マロン生地ほか> 砂糖、バター、マロングラッセ、マロンペースト、アーモンド、卵、マロンクリーム、小麦、洋酒(ラム)、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ※洋酒なしをご希望の方は備考欄にご記入ください ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン 、アーモンド ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管してください。 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※配送不可地域について・・現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(利尻島、伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送など、受取人様とご注文者様が異なる場合は、必ずご注文者様のお名前のフルネーム、郵便番号、ご住所、お電話番号を備考欄にご記入ください。(過去に受取拒否をされたことがあるため、当店の名前では発送ができません。宅急便伝票の発送元の欄には、当店ではなくご注文者様の連絡先を記載いたします) - - - ※このタルトは16cmサイズです。尚、18cmサイズは16cmサイズより30〜40%多いため、お得な方が好きな方には18cmサイズがおすすめです。 秋限定、フランス素材をたっぷり使ったレドゥーシャならではのオリジナルタルトです。フランス産のマロン素材がなくなり次第終了させていただきます。 ▽こだわりポイント① フランス産マロンのペーストをたっぷり練り込んだクリームの上にマロングラッセ、アーモンド風味のクランブル(シュトロイゼル)をたっぷり乗せて焼き上げ、色鮮やかなピスタチオを飾って仕上げるレドゥーシャのスペシャリテ。 マロングラッセ、マロンペースト、マロンクリームの3種類のマロン素材を使用するとても贅沢なタルトです。 外側のタルト生地はカリっと、マロンはホクホク、クランブルはホロホロ、中のクリームはしっとりとした、食感のコントラストもお楽しみいただければ幸いです。 ※中のアーモンドクリームに少量の洋酒(フランス産ラム酒)を使いますが、未成年の方、妊娠中の方、アルコールが苦手な方には備考欄にご記入いただければラム酒抜きでお作りできます。 ※マロングラッセはマロンのシロップ煮に変わる場合がございます。 ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトに同じ生地を使っております。このタルト生地だけ買いたいというお客様からのリクエストにより、当店のシンボル的お菓子「2匹の猫サブレ」が生まれました。出品中の「フランス焼き菓子ギフト」に入っていますので、よろしければご覧ください。(不定期出品) ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに(火曜・水曜を除く)通常7日前後いただいております。※ 2024年現在、店舗の営業日が「金土日+祝日」のみのため、発送も原則「金土日+祝日」とさせていただいております。 ★手作りのため、1台1台見た目が多少異なることがございますが、何卒ご了承ください。 ★常温の宅配便でお送りいたします。 ※冷蔵便・冷凍便のお菓子との同梱が可能です。 ★ご指定がない場合は白い無地の簡易ボックスでお送りします。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★1〜3名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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【もうすぐ終了】フランス産マロンのタルト(18cm)★お誕生日・記念日・マロン好きの方へのプレゼントにも♪ギフト配送できます
¥4,320
- - - 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <マロン生地ほか> 砂糖、バター、マロングラッセ、マロンペースト、アーモンド、卵、マロンクリーム、小麦、洋酒(ラム)、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン 、アーモンド ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管してください。 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※配送不可地域について・・現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(利尻島、伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送など、受取人様とご注文者様が異なる場合は、必ずご注文者様のお名前のフルネーム、郵便番号、ご住所、お電話番号を備考欄にご記入ください。(過去に受取拒否をされたことがあるため、当店の名前では発送ができません。宅急便伝票の発送元の欄には、当店ではなくご注文者様の連絡先を記載いたします) - - - ※このタルトは18cmサイズです。16cmサイズより30〜40%多いため、お得な方が好きな方におすすめです。 秋限定、フランス素材をたっぷり使ったレドゥーシャならではのオリジナルタルトです。フランス産のマロン素材がなくなり次第終了させていただきます。 ▽こだわりポイント① フランス産マロンのペーストをたっぷり練り込んだクリームの上にマロングラッセ、アーモンド風味のクランブル(シュトロイゼル)をたっぷり乗せて焼き上げ、色鮮やかなピスタチオを飾って仕上げるレドゥーシャのスペシャリテ。 マロングラッセ、マロンペースト、マロンクリームの3種類のマロン素材を使用するとても贅沢なタルトです。 外側のタルト生地はカリっと、マロンはホクホク、クランブルはホロホロ、中のクリームはしっとりとした、食感のコントラストもお楽しみいただければ幸いです。 ※中のアーモンドクリームに少量の洋酒(フランス産ラム酒)を使いますが、未成年の方、妊娠中の方、アルコールが苦手な方には備考欄にご記入いただければラム酒抜きでお作りできます。 ※マロングラッセはマロンのシロップ煮に変わる場合がございます。 ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトに同じ生地を使っております。このタルト生地だけ買いたいというお客様からのリクエストにより、当店のシンボル的お菓子「2匹の猫サブレ」が生まれました。出品中の「フランス焼き菓子ギフト」に入っていますので、よろしければご覧ください。(不定期出品) ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常7日前後いただいております。※ 2024年現在、店舗の営業日が「金土日+祝日」のみのため、発送も原則「金土日+祝日」とさせていただいております。 ★手作りのため、1台1台見た目が多少異なることがございますが、何卒ご了承ください。 ★常温の宅配便でお送りいたします。 ※冷蔵便・冷凍便のお菓子との同梱が可能です。 ★ご指定がない場合は白い無地の簡易ボックスでお送りします。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★4~6名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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看板お菓子フィナンシェフランセ1個(単品)✩フランス産小麦・発酵バターで作る本格焼き菓子
¥350
- - - 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 看板お菓子フィナンシェフランセ1個(単品) ■原材料名 砂糖、フランス産バター、卵、フランス産小麦、アーモンド粉末、ヘーゼルナッツ粉末 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 冷凍で製造日から14日 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※一度加熱したものはすぐにお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※発送不可地域について・・現在「沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)」「その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)」あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送など、受取人様とご依頼主様が異なる場合は、必ずご依頼主様のお名前(フルネーム)、郵便番号、ご住所、お電話番号をご記入ください(宅急便のご依頼主様の欄に記載します) - - - ▽こだわりポイント① ★お客様からのご要望にお応えして 「看板お菓子フィナンシェフランセ」を単品でお求めいただけるようになりました♪ ホールタルトとの同梱や、焼き菓子セットへの追加などに、お好きな数だけどうぞ^_^ ▽こだわりポイント① レドゥーシャの看板お菓子「フィナンシェ・フランセ」は創業以来フランス産発酵バター・小麦で作り続けております。 外側がカリッ、中がもっちりとした、インパクトのある食感と風味の濃さが特徴です。 全ては約20年前、フランスからやってきたとあるパティスリーで偶然出会ったフィナンシェに衝撃を受けたことから始まりました。 そのお店はフランスのスタイルで、焼きたてがそのまま「かご盛り」になっていて、店頭で香ばしい香りを放っていました。 試しにひとつ買ってみたところ、「カリッとしている!」と驚き、中はもっちりしていてアーモンドの香りが香ばしく、幸せな気持ちになりました。 典型的な日本のフィナンシェとは全く違う、その店のようなフィナンシェを私も作ってみたい! そう思って以来、何年にもわたり何十回もの試作を重ねた末、今のレドゥーシャの「外側カリッ、中もちっ」とした極上のフィナンシェを生み出すことに成功しました。 フランスのフィナンシェに強い影響を受けましたので、「フィナンシェ・フランセ」(financier français =フランスのフィナンシェ)と名付けました。 ▽こだわりポイント② レドゥーシャでは本場の味に近づけるため、全てのお菓子に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用しております。 マーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 ★クール冷凍便でお送りいたします。 お手元に届きましたら冷凍庫(-18℃以下)に入れ、お召し上りになる分だけをオーブントースターで温めてお召し上りください。 ★当店のフィナンシェは要冷凍のお菓子です。冷凍庫から出してから時間が経ち、常温で解凍されてしまいますと、カリカリ感が失われ、品質が劣化してしまいますのでご注意ください。 ★画像はイメージです。お菓子は手作りのため、焼き色などが見本と異なる場合がございます。 ★簡易ボックス代が含まれております(特にご指定のない場合は、白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用ですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5・6枚目)。別のページに出品しておりますので、ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★火曜・水曜・臨時休業日(6/22)は発送業務がお休みです。ご了承ください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産ショコラとナッツのタルト(16cm)✩お誕生日・記念日・チョコレート好きの方へのプレゼントにも★ギフト配送できます
¥3,542
- - - 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ※配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉、バター、砂糖、卵、塩 <チョコレート生地ほか> チョコレート、卵、砂糖、バター、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス、日本、アメリカなど - - - ※このタルトは16cmサイズです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約30〜40%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです^_^ ※16cm型で焼きますが、多少焼き縮みすることがございます。 高品質のフランス製ショコラ(チョコレート)を贅沢に使い、香ばしい4種類のナッツを乗せて焼き上げるレドゥーシャ実店舗で人気1,2を争うオリジナルタルトです。 ▽こだわりポイント① 元々このタルトは、ヨーロッパに最初にチョコレート(カカオ豆)が伝わったとされるスペインの近く、フランス・ペリゴール地方の「チョコレートとくるみのタルト」にインスピレーションを受けてお作りしたものです。 濃厚なだけではない、風味豊かな最高級のチョコレートを使いたい・・・そんな思いからあらゆる国のチョコレートを取り寄せ、試作を重ねました。 最初はなかなかパティシエールの思い描くタルトになりませんでしたが、とあるフランスのチョコレートを数種類使って独自の配合で試作したところ、「これは素晴らしい・・・!」とようやく納得のいくタルトができました。 実店舗のお客様にも大変好評で、今やレドゥーシャの代表的なタルトに成長しました。 今回BASEのお客様にご提供できるのがとても楽しみです。 ▽こだわりポイント② 4種類のナッツは、安定した品質と鮮度のものを選定し使用しております。 お菓子に使うナッツはただ乗せればいいという訳ではなく、大きければ良い、多ければ良いというものでもありません。 レドゥーシャではカットの方法にもこだわり、多彩な食感と風味を引き出します。 ▽こだわりポイント③ タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが、市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地をそのまま「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。出品中の「フランス焼き菓子セット」に入っておりますので、よろしければご覧ください。※不定期出品 ▽こだわりポイント④ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく常にお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常7日前後いただいております。※ 2024年現在、店舗の営業日が「金土日+祝日」のみのため、発送も原則「金土日+祝日」とさせていただいております。 ★クロネコヤマトの常温便でお送りいたします。お召し上がり直前に予熱したオーブントースター(150~160℃、または250W程度の弱モード)で3~4分ほど温めてお召し上がりください。 ★簡易ボックス代が含まれております。 有料で、レドゥーシャのロゴ入りのより高級感のあるギフトボックスにすることも可能です(画像3枚目〜)。ご希望のお客様はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。※ボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。(予告なくデザインが変更になる場合がございます) ★1〜3名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産ショコラとナッツのタルト(18cm)★甘さ控えめ大人のチョコレートタルト★お誕生日・記念日にも★ギフト配送できます
¥4,320
- - - 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ※配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (過去に受取拒否をされたことがありますので、当店の名前ではお送りできません。宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉、バター、砂糖、卵、塩 <チョコレート生地ほか> チョコレート、卵、砂糖、バター、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください。 ■おもな原産地 フランス、日本、アメリカなど --------------------------------- ※この商品は18cmサイズ(Mサイズ)です。18cmサイズは16cmサイズより約30〜40%多いので、お得な方が好きな方におすすめです。 ※18cmの型で焼きますが、多少焼き縮みする場合がございます。 高品質のフランス製ショコラ(チョコレート)数種類を厳選し、香ばしい4種類のナッツを乗せて焼き上げるレドゥーシャ実店舗で人気1,2を争うオリジナルタルトです。 ▽こだわりポイント① 元々このタルトは、ヨーロッパに最初にチョコレート(カカオ豆)が伝わったとされるスペインの近く、フランス・ペリゴール地方の「チョコレートとくるみのタルト」にインスピレーションを受けてお作りしたものです。 濃厚なだけではない、風味豊かな最高級のチョコレートを使いたい・・・そんな思いからあらゆる国のチョコレートを取り寄せ、試作を重ねました。 最初はなかなかパティシエールの思い描くタルトになりませんでしたが、とあるフランスのチョコレート複数種類を使って試作したところ、「これは素晴らしい・・・!」とようやく納得のいくタルトができました。 実店舗のお客様にも大変好評で、今やレドゥーシャの代表的なタルトに成長しました。 BASEのお客様にご提供できるのがとても楽しみです。 ▽こだわりポイント② 4種類のナッツは、安定した品質と鮮度のものを選定し使用しております。 お菓子に使うナッツはただ乗せればいいという訳ではなく、大きければ良い、多ければ良いというものでもありません。 レドゥーシャではカットの方法にもこだわり、多彩な食感と風味を引き出します。 ▽こだわりポイント③ タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地をそのまま「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として実店舗にて販売を始めました。出品中の「フランス焼き菓子セット」に入っております。※不定期出品 ▽こだわりポイント④ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく常にお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常7日前後いただいております。※ 2024年現在、店舗の営業日が「金土日+祝日」のみのため、発送も原則「金土日+祝日」とさせていただいております。 ★クロネコヤマトの常温便でお送りいたします。 オーブントースターで温めてお召し上がりください(150〜160℃または250Wで3〜4分)。 ★簡易ボックス代が含まれております。 有料で、レドゥーシャのロゴ入りのより高級感のあるギフトボックスにすることも可能です(画像4枚目〜)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。※こちらの贈答ボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。(予告なくデザインが変更になる場合がございます) ★4~6名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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珈琲豆ギフトセット100g×2袋★自家焙煎珈琲★お誕生日・記念日・ギフトにも★
¥1,732
・・ ■内容量 珈琲豆100g×2袋 ■原材料名 珈琲豆100% ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 豆の場合:製造日から2ヶ月、粉の場合:製造日から1ヶ月 ■保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍保存をお願いします。 ■おもな原産地 ブラジル、インドネシアなど ----- ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします) ------ <こだわりポイント> レドゥーシャのオーナー兼焙煎士が世界中から厳選した最高品質の生豆(スペシャルティコーヒー)を、鮮度にこだわり少量ずつ丁寧に焙煎する自家焙煎珈琲のセットです。 当店では袋詰めした在庫は持たず、ご注文いただくごとに新しい豆を(またはその場で豆を挽いて)袋詰めいたしますので、常に鮮度の良いものをお届けすることが可能です。 <内容> ◎『爽やかブレンド』(中浅煎り)100g フローラルで華やかなフレーバーと心地よいアフターテイストが魅力のブランドです。特に朝の一杯におすすめです♪ ◎『コク深ブレンド』(深煎り)100g 深煎りなのにすっきりした後味が魅力のブレンド。深いコクと味わいでありながら、嫌な苦味がなく、ほのかな甘みも感じられる珈琲です。牛乳との相性が良く、カフェオレ、カフェラテにするのもオススメです。 <注意事項> ★お支払い完了後に自家焙煎いたします。 通常、月曜・火曜を除く5〜7日以内に発送いたします。 ※お急ぎの場合はできるだけ対応いたしますが、焙煎の都合でご注文当日の発送は原則お断りしております m(_ _)m ★ヤマト宅配便(手渡し)でお送りいたします。焼き菓子・タルトとの同梱も可能です。※冷凍、冷蔵のタルトと同梱する場合は、お菓子と同じ温度帯でお送りいたします。 ★ギフトボックス込みのお値段です。 ★画像はイメージです。ギフトボックスの色味はパソコン、スマートフォンなどにより多少実物と異なる場合がありますのでご了承ください。 ★コンビニ払い・後払いのお客様へのお願い 誠に恐れ入りますが、お客様のための原材料を確保する都合上、ご注文後1週間以内にお支払通知をいただけますよう、皆様にお願いしております。1週間を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合、お取引をキャンセルさせていただくことがございますので、ご注意ください。
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フランス焼き菓子ギフト(S)人気のタルト入り★お誕生日プレゼント・ちょっとした手土産にも★ギフト配送できます
¥3,309
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 サブレ2袋(4個)、サブレブルトン(ガレットブルトンヌ)2個、パウンドケーキ2切れ、タルトレット(個食タイプ)2個 ■原材料名 <サブレ> 小麦、バター、砂糖、卵、紅茶、ココアパウダー、塩 <サブレ・ブルトン> バター、小麦、アーモンド、砂糖、卵、ゲランドの塩 <季節のパウンドケーキ> 砂糖、バター、小麦、卵、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、その他季節の材料 <4種のナッツのタルト>※またはマロンのタルト バター、砂糖、卵、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、小麦、ピスタチオ、塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から14日(タルトのみ7日) ■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 開封後はすぐお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 ----- ※配送不可地域について・・現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(利尻島、伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (過去に当店の名前で発送したところ受取拒否をされたことがありました。宅配便の伝票の「ご依頼主」欄には、ご注文いただいたお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます) ------ お客様からのリクエストにお応えし、再登場! レドゥーシャ実店舗で大変人気のあるフランス焼き菓子の詰め合わせです。 ※2022/12: ギフトボックスあり/なしを選べるようになりました! <内容> ◎2匹の猫サブレ(2枚×2袋) レドゥーシャ自慢のオリジナルクッキー。 紅茶&プレーン、ショコラ&プレーンの2セットです。 ◎サブレ・ブルトン2個(ガレット・ブルトンヌ) フランス・ブルターニュ地方の郷土菓子。 本場「ゲランドの塩」を使用した、アーモンドが豊かに香る厚焼きのクッキーです。※本場フランスにならい、あえて模様は入れずシンプルに焼き上げます。 ・季節のパウンドケーキ(A,B)各1切れ 季節ごとのパウンドケーキ2種類をお入れいたします。 ※11月現在、季節限定「キャラメルのパウンドケーキ」「くるみのマーブルケーキ」をご提供中です(店舗で売り切れた場合、次のケーキに変わることがあります) ・4種のナッツのタルト2個 レドゥーシャで人気ナンバーワンのタルトがお一人様サイズになりました。フランス産発酵バターと小麦で作る底生地に、同じバターとアーモンドで作るクリーム、アーモンドなど4種のナッツを散りばめて香ばしく焼き上げる、老若男女問わず人気のあるタルトです。※タルトのみ賞味期限が少し短くなります(製造から約7日) ▽こだわりポイント① 全てのお菓子に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント② 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★通常、ご購入の早い方から5〜7日ほどで発送いたします。※ご購入が多い時期は、お待ちいただくことがあります。火曜・水曜は発送はお休みです。 ★常温の宅配便でお送りいたします。※簡易ボックス入り ※冷蔵便・冷凍便のお菓子と同梱された場合は、常温に戻してお召し上がりください。 ★白無地のボックスでお送りいたします。ご自宅用の簡易箱のため、配送中に多少のへこみができる場合がございます。よりしっかりした作りのギフトボックスをご希望の方は、別ページから買物カゴに入れてください。 ★画像はイメージです。手作りのため、パウンドケーキの具材の入り方、断面の形、焼き色など、お菓子の見た目はご注文ごとに異なります。またギフトボックスの色味はパソコン、スマートフォンなどにより多少異なりますのでご了承ください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス焼き菓子ギフト(M)★人気のタルト入り♪ご実家へのプレゼント・贈り物・お祝いにも♪ギフト配送できます
¥4,670
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 サブレ3袋(6個)、サブレブルトン2個、パウンドケーキ4切れ、個食タイプのタルト2個 ■原材料名 <サブレ> 小麦、バター、砂糖、卵、ココアパウダー、紅茶、塩 <サブレ・ブルトン> バター、小麦、アーモンド、砂糖、卵、塩(ゲランドの塩) <季節のパウンドケーキ> 砂糖、バター、小麦、卵、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、季節の素材 <ナッツのタルト> バター、砂糖、卵、小麦、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から14日(タルトのみ7日) ■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 開封後はすぐお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※配送不可地域について・・現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否をされたことが過去にあったため、当店の名前ではお送りできません。宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます) - - - ※2022/12更新: ギフトボックスあり/なしを選べるようになりました! 当店の名前(Les Deux Chats)にもなっている"2匹の猫サブレ"入りのフランス焼き菓子セットが復活しました♪ レ・ドゥー・シャ実店舗で大変人気のあるフランス焼き菓子の詰め合わせです。 <内容> ・2匹の猫サブレ2個入り×3袋 レドゥーシャ自慢のオリジナルクッキー。 ナチュール(プレーン)&紅茶が2袋、 ナチュール(プレーン)&ショコラが1袋です。 ※サブレの内訳は変更させていただく場合がございます。 ・サブレ・ブルトン(ガレットブルトンヌ)2個 フランス・ブルターニュ地方の郷土菓子。 本場「ゲランド」の塩を使用した、アーモンドが豊かに香る厚焼きのクッキーです。2017年からあえて表面の模様をなくし、よりシンプルな美しさと美味しさを実現しました。 ・季節のパウンドケーキ(A,B)各2切れ 季節ごとのパウンドケーキ2種類をお入れいたします。 ※ 11月現在、季節限定「キャラメルのパウンドケーキ」「くるみのマーブルケーキ」をご提供中です(店舗で売り切れた場合、次のケーキに変わることがあります) •4種のナッツのタルト2個 フランス産発酵バターと小麦で作る底生地に、アーモンドクリーム、4種のナッツを散りばめて香ばしく焼き上げる人気のタルトです。※タルトの賞味期限のみ他のお菓子より短くなります(製造日から7日)。 ▽こだわりポイント① 全てのお菓子に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント② 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★通常、店休日(火曜・水曜)を除く5〜7日以内に発送いたします。ご注文が多い時期はお待ちいただくことがございます。 ★常温の宅配便でお送りいたします。 ※冷蔵便・冷凍便のお菓子と同梱される場合は常温に戻してお召し上がりください。 ★ 白無地のボックスでお送りいたします。ご自宅用の簡易箱のため、配送中に多少のへこみができる場合がございます。よりしっかりした作りのレ・ドゥー・シャのロゴ入りギフトボックス(画像3枚目)をご希望の方は別ページから買物カゴに入れてください。 ★画像はイメージです。手作りのため、パウンドケーキの具材の入り方、断面の形、焼き色など、お菓子の見た目はご注文ごとに異なります。またギフトボックスの色味はパソコン、スマートフォンなどにより多少異なりますのでご了承ください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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珈琲豆200g&フランス焼き菓子ギフト★人気のタルト入り★珈琲好きな方へのプレゼント・帰省のお土産にも★ギフト配送できます
¥4,670
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 珈琲豆100g×2、サブレ2個×2種、サブレブルトン1個、パウンドケーキ3切れ、タルトレット2個 ■原材料名 <珈琲豆> 珈琲豆100% <サブレ> 小麦、バター、砂糖、鶏卵、紅茶、食塩 <サブレ・ブルトン> バター、小麦、アーモンド粉末、砂糖、鶏卵、食塩(ゲランドの塩) <季節のパウンドケーキ> 砂糖、バター、小麦、鶏卵、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、その他季節の材料 <ナッツのタルト>※季節により、マロンのタルト バター、砂糖、鶏卵、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ココアパウダー、食塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(焼き菓子) ■保存方法 珈琲豆:開封前は常温、開封後は冷凍保存をお願いします(冷凍時の賞味期限は豆の場合は約2ヶ月、粉の場合は約1ヶ月です)。焼き菓子:高温多湿を避け、常温で保存してください(タルトのみ7日、他は14日)。開封後はすぐお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 ----- ※配送不可地域について・・現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(利尻島、伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます) ------ 「珈琲好きの両親、知り合いに何かセットを贈りたいが、お店に行けない」というお声にお応えし、BASE新登場!! レ・ドゥー・シャ実店舗で人気のある自家焙煎珈琲とフランス焼き菓子の詰め合わせです。 通常通販価格5000円のところ、ただいまBASEのお客様限定割引価格でご提供中です! ※2022/12: ギフトボックスあり/なしが選べるようになりました! <内容> ※珈琲豆はペーパードリップ用に挽くことも可能です(備考欄にご記入下さい。ご指定がなければ豆のままお送りします) ◎季節限定『爽やかブレンド』(中浅煎り)100g フローラルで爽やかなコクが魅力のブレンド。苦味は少なく、果実感とほのかな甘みのある飲みやすい珈琲です。 ◎『コク深ブレンド』(深煎り)100g 深煎りなのにすっきりした後味が魅力のブレンド。深いコクと味わいでありながら、嫌な苦味がなく、ほのかな甘みも感じられる珈琲です。牛乳との相性が良く、カフェオレ、カフェラテにするのもオススメです。 ◎サブレ2個入り×2袋(計4枚) レドゥーシャ自慢のオリジナルクッキーです。 紅茶&プレーン、ショコラ&プレーンの2セットです。 ◎サブレ・ブルトン1個(ガレット・ブルトンヌ) フランス・ブルターニュ地方の郷土菓子。 本場「ゲランドの塩」を使用した、アーモンドが豊かに香る厚焼きのクッキーです。※本場フランスにならい、あえて模様は入れずシンプルに焼き上げます。 ◎季節のパウンドケーキ(A,B)各1切れ ※ 11月現在、季節限定「キャラメルのパウンドケーキ」「くるみのマーブルケーキ」をご提供中です(店舗で売り切れた場合、次のケーキに変わることがあります) ◎4種のナッツのタルト2個 レドゥーシャで人気ナンバーワンのタルトが、気軽に召し上がれるお一人様サイズになりました。フランス産発酵バターと小麦で作る底生地に、香ばしいアーモンドクリーム、4種のナッツを散りばめてじっくりと焼き上げる、人気のタルトです! - - - ▽こだわりポイント① レドゥーシャのオーナー兼焙煎士が世界中から厳選した最高品質の生豆(スペシャルティコーヒー)を、鮮度にこだわり少量ずつ丁寧に焙煎する自家焙煎珈琲のセットです。 当店では袋詰めした在庫は持たず、ご注文いただくごとに新しい豆を(またはその場で豆を挽いて)袋詰めいたしますので、常に鮮度の良いものをお届けすることが可能です。 ▽こだわりポイント② 全てのお菓子に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 - - - ★常温の宅配便でお送りいたします。※簡易ボックス入り ※冷蔵便・冷凍便のお菓子と同梱された場合は、珈琲豆は冷凍庫で保管してください。お菓子は常温に戻してからお召し上がりください。 ★白無地のボックスでお送りいたします。ご自宅用の簡易箱のため、配送中に多少のへこみができる場合がございます。よりしっかりした作りのレドゥーシャ 2匹の猫のロゴ入りギフトボックスをご希望の方は、別ページから買物カゴに入れてください。 ★画像はイメージです。ギフトボックスの色味はパソコン、スマートフォンなどにより多少異なりますのでご了承ください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産チーズで作る焼きチーズタルト(16cm)✩ご実家へのプレゼント・お誕生日・記念日・チーズケーキ好きの方へ★ギフト配送できます
¥3,542
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、生クリーム、卵、砂糖、小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、ゼラチン ■賞味期限 冷蔵庫で解凍後2日(冷凍状態で製造日から7日) ■保存方法 到着しましたら冷蔵庫で解凍してお召し上りくださいませ。 ※解凍時間:3〜4時間ほどが目安です(冷蔵庫の冷え具合により変わります) ■おもな原産地 フランス、日本 ----- ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ※画像はイメージです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがオススメです^_^ フランス産素材をたっぷり使用した、レ・ドゥー・シャ実店舗で人気1,2を争う大人気の焼きチーズケーキ(チーズタルト)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただきます! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 市販のクラッカー・クッキーは使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地をそのまま「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。※出品中のフランス焼き菓子ギフトセットに入っています(不定期出品) ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★クール冷凍便でお送りいたします。届きましたら冷蔵庫で数時間解凍してお召し上りください。 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時にへこみができる場合がございますがご了承ください。 ★有料で2匹の猫のロゴ入りギフトボックスにお入れすることも可能です(画像4枚目)。ご希望のお客様は商品と同時にご購入くださいませ。※簡易ボックス・ギフトボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。 ★1~3名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産チーズで作る焼きチーズタルト(18cm)✩お誕生日・記念日・お世話になった方へのプレゼントにも★ギフト配送できます☆ベイクドチーズケーキ
¥4,320
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、生クリーム、卵、砂糖、小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、アーモンド ■賞味期限 冷蔵庫で解凍後2日(冷凍状態で製造日から7日) ■保存方法 到着しましたら冷蔵庫で解凍してお召し上りくださいませ。 ※解凍時間の目安:春季→3〜4時間ほど(冷蔵庫の冷え具合により変わります) ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※この商品はMサイズ(約18cm)です。18cmサイズは16cmサイズより約50%多いので、お得な方が好きな方におすすめです♪ ※18cmの型で焼きますが、多少焼き縮みする場合がございます。 フランス産素材をたっぷり使用した、レ・ドゥー・シャ実店舗で人気1,2を争う大人気の焼きチーズケーキ(チーズタルト)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただきます! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 市販のクラッカー・クッキーは使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地を「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに少しお日にちをいただいております。(※火曜・水曜は発送はお休みです) ★クール冷凍便でお送りいたします。お届け後は冷蔵庫にて3〜4時間解凍してお召し上がりください。 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございますのでご了承ください。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像4枚目)。ご希望の方はタルトと一緒に買い物かごに入れてください。※簡易ボックス・ギフトボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。 ★4~6名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産チーズで作るバスクチーズケーキ(Sサイズ)★お誕生日やお友達へのプレゼント・記念日・チーズケーキ好きな方に♪ギフト配送できます
¥3,542
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ※ギフトの直送など、受取人様とご依頼主様が異なる場合は、必ずご依頼主様のお名前(フルネーム)、郵便番号、ご住所、お電話番号をご記入くださいますようお願いいたします。(宅急便のご依頼主様の欄に記載させていただきます) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム、卵、砂糖、フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※この商品はSサイズ(直径約12cm、約1〜2名様用)です。ちなみに15cmサイズは12cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです♪ - - - フランス産のチーズのみを、なんと3種類も使って作ります! 通常はクリームチーズのみで作るところ、フレッシュチーズ+隠し味にハードチーズも使うことで爽やかさ+コクをプラスした、材料にも製法にもこだわり抜いたバスク風チーズケーキです。 表面の程よい焦げ目と、底に進むにしたがって増す軟らかさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 . このチーズケーキを試作するにあたり色々な葛藤があり、当店でご提供していいものかどうか決めるのにとても時間がかかりました。 細かいことはあえて書きませんが、ご提供を決断した今思っていることは、 . ◎フランス焼き菓子の専門店である「レドゥーシャだからこそ」のチーズケーキを作る ◎スペインバスクのケーキを、「フランス側から見たらどう作るか」を考えて実践する ということです。 . このチーズケーキは(作ったことのある方はよくわかると思いますが)全体に対する原料のチーズの割合がとても多く、 ということは、美味しさはチーズの質にかかっていると言っても過言ではないと思います。 レドゥーシャでは、パティシエールを育ててくれた(今も育ててくれている)第2の故郷フランスのチーズを使いたい! という思いから、クリーミーさ(クリーム感)が強いクリームチーズ、程よい酸味のあるフレッシュチーズ、キッシュにも使えるコクのある(チーズ感の強い)ハードチーズの3種類を厳選しました。 さらに最後のハードチーズ(第3のチーズ)に関しては、時期により種類を変えることで、味覚の鋭い常連さん・リピーターさんにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱です)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★1〜2名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産チーズで作るバスクチーズケーキ(Mサイズ)★お誕生日・ご実家向け・チーズケーキ好きな方へのプレゼントにも♪ギフト配送できます
¥4,406
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ※ギフトの直送など、受取人様とご依頼主様が異なる場合は、必ずご依頼主様のお名前(フルネーム)、郵便番号、ご住所、お電話番号をご記入くださいますようお願いいたします。(宅急便のご依頼主様の欄に記載させていただきます) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム、卵、砂糖、フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜4名様用)です。Sサイズ(12cm)より約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にオススメです♪ フランス産のチーズのみを、なんと3種類も使って作ります! 通常はクリームチーズのみで作るところ、フレッシュチーズ+隠し味にハードチーズも使うことで爽やかさ+コクをプラスした、材料にも製法にもこだわり抜いたバスク風チーズケーキです。 表面の程よい焦げ目と、底に進むにしたがって増す軟らかさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 . このチーズケーキを試作するにあたり色々な葛藤があり、当店でご提供していいものかどうか決めるのにとても時間がかかりました。 細かいことはあえて書きませんが、ご提供を決断した今思っていることは、 . ◎フランス焼き菓子の専門店である「レドゥーシャだからこそ」のチーズケーキを作る ◎スペインバスクのケーキを、「フランス側から見たらどう作るか」を考えて実践する ということです。 . このチーズケーキは(作ったことのある方はよくわかると思いますが)全体に対する原料のチーズの割合がとても多く、 ということは、美味しさはチーズの質にかかっていると言っても過言ではないと思います。 レドゥーシャでは、パティシエールを育ててくれた(今も育ててくれている)第2の故郷フランスのチーズを使いたい! という思いから、クリーミーさ(クリーム感)が強いクリームチーズ、程よい酸味のあるフレッシュチーズ、キッシュにも使えるコクのある(チーズ感の強い)ハードチーズの3種類を厳選しました。 さらに最後のハードチーズ(第3のチーズ)に関しては、時期により種類を変えることで、味覚の鋭い常連さん・リピーターさんにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★3〜4名様用です(目安)。 ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産チーズで作るレアチーズタルト(16cm)★ご実家やお友達へのプレゼントやお誕生日・記念日にも★ギフト配送できます★レアチーズケーキ好きな方へ
¥3,434
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、生クリーム、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、砂糖、ゼラチン ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、桃、ゼラチン 、アーモンド ■賞味期限 冷凍状態で製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※配送不可地域について・・現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、ご理解とご協力をお願いいたします) ※タルトを2台ご購入のお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。 ---- ※画像はイメージです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方はそちらがおすすめです♪ フランス産素材をたっぷり使用した、レドゥーシャで大人気のレアチーズタルト、Sサイズ(約16cm)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 一般的にレアチーズケーキと言えばサワークリーム、ヨーグルト、レモン汁などを使用することが多いのですが(使っても美味しいとは思いますが) レ・ドゥー・シャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い、これらを一切使用しないのが大きな特徴です。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 (あんまり好きすぎて、マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑) 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが、業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★こちらのタルトは1~3名様用です(目安)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常5〜8日いただいております。(※火曜・水曜は発送はお休みです) ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物カゴに入れてください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますので、ご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産チーズで作るレアチーズタルト(18cm)★お誕生日・記念日・お世話になった方へのプレゼントにも★レアチーズケーキ★ギフト配送できます
¥4,212
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、生クリーム、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、砂糖、ゼラチン ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、桃、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします) ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※配送不可地域について・・現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※この商品はMサイズ(約18cm)です。Sサイズ(16cm)より約50%多いので、お得な方が好きなお客様にオススメです♪ 18cmの型でお作りしますが、若干の焼き縮みがでる場合がございます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) ※タルトを2台ご購入のお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。 ----- フランス産素材をたっぷり使用した、レドゥーシャ実店舗で大人気のレアチーズタルト、Mサイズ(約18cm)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 一般的にはレアチーズケーキと言えばサワークリーム、ヨーグルト、レモン汁などを使用することが多いのですが(もちろん使っても美味しいとは思いますが) レ・ドゥー・シャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い、これらを一切使用しないのが大きな特徴です。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 (あんまり好きすぎて、マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑) 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はCreemaをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが、業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。(※火曜・水曜は発送はお休みです) ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします) ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用のボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はタルトと一緒にご購入をお願いいたします。※ギフトボックスにはタルトが2台まで入ります。 ★4〜6名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますよう、お願いいたします。期限を過ぎてもご連絡がない場合は自動的にキャンセルされてしまいますので、ご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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¥3,585
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*ティーバッグタイプのお湯に浸すタイプのコーヒーバッグです。カップに掛けてお湯を注ぐカップオンタイプと違い、コーヒーポットいらずで、どなたでもいつでも同じ味を楽しめます♪ ■内容量 8個セット(4種×各2個×12g) ■原材料名 珈琲豆100% ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から3ヶ月 ■保存方法 常温、開封後はすぐにお飲みください ■原産地 台湾 - - - ※こちらはクリックポスト(郵便受け投函)専用の商品です。お菓子(宅配便)と同時に購入された場合、お菓子とは別便になります。何卒ご了承ください。 八王子のスペシャルティコーヒー専門自家焙煎店レドゥーシャです! 当店は流通しているコーヒーの中で10%未満しかない最高グレードの「スペシャルティコーヒー」のみを扱う自家焙煎店です。 SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)アドバンスドコーヒーマイスターの資格を持つオーナーが、世界中から厳選した今旬の素材を、毎日少量ずつ丁寧に焙煎しています! 【現在世界で最も注目されている珈琲生産地台湾の飲み比べセットです♪】 近年「こだわりの製法や高品質」で世界のコーヒー界でにわかに脚光を浴びはじめた台湾珈琲!! 2012年にはアメリカを代表する全国紙の一つ「USA today」による「世界10大コーヒー」にアジアで唯一選出され、今後日本でも注目されることは間違いありません。 今回は昨年10月とは違う産地、製法のものを4種集めました。 ぜひ台湾珈琲のポテンシャルを体験してみてください!! ********************************** 中身は以下の4種類です。(台湾珈琲の持つ華やかさを引き出すために、また4種類の味の比較がしっかりできるように中浅煎りで揃えています) 1️⃣ 青葉<チンイェ>(ウォッシュ) 中浅煎り 【プラムのような明るい酸味】 青葉コーヒー農園は、約40年間営む民宿「青葉山荘」の2代目でもあるオーナー・葉世遠氏の農園。同民宿は2009年8月8日の八八水害により一部が破壊され、周辺も相当な被害を受けた。それまで営んだお茶農園も被害を受け、建て直しの際に葉氏はコーヒーを植えることを思いつきコーヒー植樹に取り組み始めたのが今から7〜8年前のこと。 葉氏の手がけるSL34のコーヒーは桃や梅、プラムなどの風味が特徴的な他、冷めた時にはアスパラジュースの風味も感じられる。元々お茶農家だった葉氏は、お茶の精製工程にて培った嗅覚を生かして、コーヒー豆の発酵の段階で香りを見極め、ちょうどいい発酵時間を決めるなど工夫を施している。 他国のコーヒーは大量生産であるが、台湾コーヒーは少量を手をかけて細部まで気をつかって大切に育てる方法となるため、品質に違いが出てくるという。 今回のコーヒーは、収穫後、常温で静置し、翌朝に果肉を取り除いた後、低温発酵を翌朝まで続けた後、ミューシレージを除去して日光で乾燥させる製法です。 プラムのような明るい酸味と、柑橘系の果物、黒糖のような甘みが感じられます。 <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1200m <エリア>嘉義縣 梅山鄉 <品種>SL34 <生産処理>ウォッシュ <農園名>─ <生産者>青葉珈琲荘園 【コク】★★☆ 【酸味】★★★★★ 【苦味】★ 【甘み】★★ 【香り】★★★★☆ 2️⃣ 卓武山<ジュオウーシャン>(高温嫌気発酵ウォッシュ) 中浅煎り 【りんごのような酸味と爽やかな余韻】 卓武山珈琲のオーナー許定燁氏は元々20歳頃から父親のお茶農園を手伝ってきたお茶農家出身。20年前の台湾では、外国産茶葉の輸入が盛んになり価格競争が激しさを増し、市場価格にも影響が出始めていた。これを受けた許氏はコーヒー栽培に目をつけ、2001年よりコーヒー栽培を開始。始めはお茶栽培とコーヒー栽培を半々で行っていたが現在はコーヒー一筋で農園を運営している。卓武山咖啡農場は、卓武山唯一のコーヒー農園だ。 農園の広さは約6〜7ヘクタール。約8,000−10,000本のコーヒーの木が栽培されている。1番古いコーヒーの木は、日本統治時代に日本が植えた木を持ってきたもので、すでに70年の樹齢だという。また、卓武山咖啡農場では無農薬栽培を採用しているほか、全行程で山の湧き水を使用している。 SL-34、ゲイシャ、ティピカのほか、卓武山で栽培する特徴的なコーヒーに紫葉という品種がある。これは、SL-34が台湾の土地で突然変異した品種であり、コーヒーの木の若葉が赤紫色をしているほか、コーヒーの花も真っ白ではなく少しピンクがかっているという特色がある。風味は、ほのかに花や果物の香りが感じられ、プラムやキウイフルーツのような酸味がある。紫葉は生産量が少ない希少なコーヒーであり、許氏によると、紫葉の香りと味は、過去に植えた他の品種よりも優れているという。 許氏は今後の目標として“台湾発の固有品種を開発すること”を挙げている。 今回のコーヒーは、収穫した新鮮なコーヒーチェリーの皮をむいて容器に入れて蓋をし、40度の発酵室で嫌気発酵を36時間行った後、水洗いして乾燥機で乾燥させています。 嫌気性発酵というとナチュラル製法をイメージする方が多いと思いますが、こちらは貴重なウォッシュ製法の嫌気性発酵です。嫌気性発酵によりティピカの特徴である酸味をより強く感じることができます! 風味の特徴:柑橘、プラム、りんご、いちご、ティーライク <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1200m <エリア>嘉義縣 阿里山郷 卓武山(阿里山山脈の最南) <品種>ティピカ <生産処理>高温嫌気発酵ウォッシュ <農園名>卓武山珈琲農場 <生産者>卓武山珈琲農場 【コク】★★☆ 【酸味】★★★★☆ 【苦味】★ 【甘み】★★☆ 【香り】★★★★☆ 3️⃣ 古峰<グーフォン>(微嫌気性ナチュラル) 中浅煎り 【メロンのような甘みとほのかな発酵茶の香り】 古峰珈琲のオーナー賴彥合氏の家族は元々1986年よりお茶栽培、1999年よりフルーツ栽培を行う農家だった。コーヒー栽培を開始したのは2015年のこと。 現在栽培している品種はゲイシャ、ティピカ、SL-34。標高1300mの環境にある古峰咖啡莊園は日照りもよく、日中と夜間の温度差も激しく、コーヒー栽培にとても適している。それに加え、無農薬栽培、そして有機肥料を使用した安心安全のコーヒーが強みである。賴氏のコーヒーへの情熱や探究心も相まって、コーヒー栽培を開始してから7年目となる2021年のCQIスペシャリティ珈琲認定では86.25点という世界ランク第8位の好成績も獲得した。 今回のコーヒーの精製方法は、チェリー収穫後水に浮かせて選別し洗浄します。風で乾かし、密封袋に入れて72時間発酵させます。その後棚に置いて、約4週間かけて乾燥させます。 風味の特徴:メロン、桃、パッションフルーツ、ウーロン茶 <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1250m <エリア>中西部 雲林県 古坑郷 <品種>ティピカ <生産処理>微嫌気性ナチュラル <農園名>古峰(グーフォン) 咖啡莊園 <生産者>古峰(グーフォン) 咖啡莊園 4️⃣TGC 古坑(中浅煎り/樽熟成) TGCのオーナー徐飴鴻氏は雲林古坑の出身。コーヒー業界に携わる前にはスーパーマーケットを経営する敏腕ビジネスマンでした。 徐氏が本格的にコーヒー業界に参入したのは2004年。当時、コーヒーがなかなか売れない現状を見ていた徐氏は、同年に古坑地区の小規模コーヒー農園を助けるために「古坑咖啡企業」を立ち上げ、小規模農園のコーヒーチェリーの購入を開始。その後、古坑のみならず屏東、台南、高雄、嘉義、雲林、南投などの小規模農園からもコーヒーチェリーの購入を行うなど規模を広げていった。また、現在では農民が高齢化し、続けることが難しくなったコーヒー農園を引き継ぎ、自身の農園としてコーヒー栽培も行っている。1年のコーヒー豆における合計生産量は約3tで、台湾の農園の中でも最大規模と言える。 TGC農園の精製方法の特徴として、ウイスキーや赤ワインの樽を使って12ー16日間じっくりと寝かせる発酵方法がある。徐氏によると、同工程により、風味に多様性を持たせることができるという。 今回のコーヒーは、低温で長時間発酵した後、オーク樽で3ヶ月以上熟成させたバレルエイジドコーヒーです。 口に含むと、豊かなドライフルーツの香りと舌先で感じる甘さが広がります。飲み込むと、台湾コーヒー特有の柑橘やメロンのような風味が広がり、余韻にはウイスキーの樽からの香りと台湾コーヒー独特の後味の清々しい甘みが残ります。 今まで体験したことが無い新しいコーヒーの世界です!! <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>700-1000m <エリア>嘉義縣 古坑 <品種>SL34 <生産処理>樽熟成 <農園名>TGC(Taiwan Good Coffee) <生産者>TGC(Taiwan Good Coffee) 【コク】★★★☆ 【酸味】★★☆ 【苦味】☆ 【甘み】★★★★☆ 【香り】★★★★★ 同じタイミングで4種を飲み比べることによって初めて繊細な味わいの違いを体感することができると思います♪ 皆様もぜひ珈琲生産国の新星!台湾の様々な産地のコーヒーをお試しいただき、新しい世界を体験してみませんか? <<ご注意点>> ◼︎数量限定商品です ◼︎クリックポストでの配送です。配送日指定はできません。ポストへの投函タイプですのでご注意下さい。 ※コンビニ払い・後払いのお客様へのお願い※ 誠に恐れ入りますが、お客様のための原材料を確保する都合上、ご注文後1週間以内にお支払通知をいただけますよう、皆様にお願いしております。1週間を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合、お取引をキャンセルさせていただくことがございますので、ご注意ください
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フランス製ショコラで作るガトーショコラ(S)★小麦粉不使用★甘さを抑えたフランス風チョコレートケーキ★お誕生日・記念日・手土産にも★ギフト配送できます
¥3,650
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 1台 ■原材料名 フランス製チョコレート、フランス産発酵バター、砂糖、卵、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送は行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 - - - ※この商品はSサイズ(約12cm、1〜2名様用)です。尚、MサイズはSサイズの約1.4〜1.5倍量ですので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです♪ ★フランス産ショコラ(チョコレート)+フランス産発酵バターでお作りするレドゥーシャのオリジナルガトーショコラです。 小麦粉を使わず(=グルテンフリー)、粉っぽさのないしっとりとした食感でお作りいたします。 実は私(=パティシエール)ガトーショコラは長年あまり得意ではありませんでした。 大昔にどこかで食べたガトーショコラが、重い食感で、胃にもたれるような感じがして食べきれなかった記憶がずっと残っていたのです。 でも店をオープンしてフランス産の良質なショコラを扱うようになり、「こんなに美味しいショコラが身近にあるのに、フランスの伝統的な焼き菓子であるガトーショコラを作らないのはもったいない!」と思うようになりました。 試作するにあたり、意識したのは ・ガトーショコラを生み出したと言われているフランスのナンシーという町に敬意を表し、そのレシピに近付ける ・フランスのショコラの濃厚さを活かしつつ、かつすっきりとした後味になるようにする この2点です。 すっきりとした後味にする過程で、(他のお菓子にはなくてはならない)フランス産小麦の粉をあえて使わないことにしました。 結果的に、食生活でグルテンフリーを心掛けている方、小麦アレルギーの方にも楽しんでいただけると思っております。(※同じ厨房で他のお菓子には小麦を使っております) ◎オススメのお召し上がり方◎ レドゥーシャのガトーショコラは、常温ならショコラのしっかりした濃厚さをお楽しみいただけます。 別の楽しみ方として、カットした後にオーブントースターの弱モード(150〜160℃)で2〜3分温めていただきますと、よりトロッとした食感をお楽しみいただけます。※電子レンジの場合は500Wで10秒ずつ様子を見ながら温めてください(温めすぎると焦げますのでご注意ください)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。 従いまして、作り置きはせず、常に新しくお作りしたものを発送しております。 ご予約順に受け付けており、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。(※火曜・水曜は発送お休みです) ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料、保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★常温の宅配便で発送いたします。冷凍・冷蔵便指定のお菓子との同梱が可能です。 ★送料には簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱を使用します)。ご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合がございますが、ご了承ください。 ★有料で、よりしっかりしたギフトボックスにお入れすることも可能です(画像6枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物カゴに入れてください(ボックスの柄は予告なく変更する場合がございます)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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フランス産ショコラで作るガトーショコラ(M)★小麦不使用★お誕生日・記念日・チョコレート好きな方へのプレゼントにも♪ギフト配送できます
¥4,536
・・ 【お知らせ】12/14〜27は実店舗の繁忙期のため、お菓子の発送業務をお休みさせていただきます。(シュトレン・ベラヴェッカは除く) ■内容量 1台 ■原材料名 フランス製チョコレート、フランス産発酵バター、砂糖、卵、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送は行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜4名様用)です。MサイズはSサイズの約1.4〜1.5倍量ですので、お得な方が好きな方におすすめです♪ ★フランス製ショコラ(チョコレート)+フランス産発酵バターでお作りするレドゥーシャのオリジナルガトーショコラです。 小麦粉を使わず(=グルテンフリー)、粉っぽさのないしっとりとした食感でお作りいたします。 実は私(=パティシエール)ガトーショコラは長年あまり得意ではありませんでした。 大昔にどこかで食べたガトーショコラが、重い食感で、胃にもたれるような感じがして食べきれなかった記憶がずっと残っていたのです。 でも店をオープンしてフランス産の良質なショコラを扱うようになり、「こんなに美味しいショコラが身近にあるのに、フランスの伝統的な焼き菓子であるガトーショコラを作らないのはもったいない!」と思うようになりました。 試作するにあたり、意識したのは ・ガトーショコラを生み出したと言われているフランスのナンシーという町に敬意を表し、そのレシピに近付ける ・フランスのショコラの濃厚さを活かしつつ、かつすっきりとした後味になるようにする この2点です。 すっきりとした後味にする過程で、(他のお菓子にはなくてはならない)フランス産小麦の粉をあえて使わないことにしました。 結果的に食生活でグルテンフリーを心掛けている方、小麦アレルギーの方にも楽しんでいただけると思っております。(※同じ厨房で他のお菓子には小麦を使っております) ◎オススメのお召し上がり方◎ レドゥーシャのガトーショコラは、常温ならショコラのしっかりした濃厚さをお楽しみいただけます。 別の楽しみ方として、カットした後にオーブントースターの弱モード(150〜160℃)で2〜3分温めていただきますと、よりトロッとした食感をお楽しみいただけます。※電子レンジの場合は500Wで10秒ずつ様子を見ながら温めてください(温めすぎると焦げますのでご注意ください)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。 従いまして、作り置きはせず、常に新しくお作りしたものを発送しております。 ご予約順に受け付けており、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。(※火曜・水曜は発送お休みです) ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料、保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★常温の宅配便で発送いたします。冷凍・冷蔵便指定のお菓子との同梱が可能です。 ★送料には簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱を使用します)。ご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合がございますが、ご了承ください。 ★有料で、よりしっかりした2匹の猫のロゴ入りギフトボックスにお入れすることも可能です(画像6枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください(ボックスの柄は予告なく変更する場合がございます)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
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幻の珈琲【数量限定/送料無料】「台湾珈琲4種飲み比べセット(40g×4種)」*配送日時指定不可
¥4,440
SOLD OUT
■内容量 珈琲豆40g×4種 ■原材料名 珈琲豆100% ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 豆の場合:製造日から2ヶ月、粉の場合:製造日から1ヶ月 ■保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍保存をお願いします。 ■原産地 台湾 - - - ※こちらはクリックポスト(郵便受け投函)専用の商品です。お菓子(宅配便)と同時に購入された場合、お菓子とは別便になります。何卒ご了承ください。 八王子のスペシャルティコーヒー専門自家焙煎店レドゥーシャです! 当店は流通しているコーヒーの中で10%未満しかない最高グレードの「スペシャルティコーヒー」のみを扱う自家焙煎店です。 SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)アドバンスドコーヒーマイスターの資格を持つオーナーが、世界中から厳選した今旬の素材を、毎日少量ずつ丁寧に焙煎しています! ■内容量 4種類×1個セット(4種×各1個×40g) ■原材料名 珈琲豆100% ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から粉の場合1ヶ月、豆の場合2ヶ月 ■保存方法 常温、開封後はすぐにお飲みください ■原産地 台湾 - - - ※こちらはクリックポスト(郵便受け投函)専用の商品です。お菓子(宅配便)と同時に購入された場合、お菓子とは別便になります。何卒ご了承ください。 【現在世界で最も注目されている珈琲生産地台湾の飲み比べセットです♪】 近年「こだわりの製法や高品質」で世界のコーヒー界でにわかに脚光を浴びはじめた台湾珈琲!! 2012年にはアメリカを代表する全国紙の一つ「USA today」による「世界10大コーヒー」にアジアで唯一選出され、今後日本でも注目されることは間違いありません。 今回は昨年10月とは違う産地、製法のものを4種集めました。 ぜひ台湾珈琲のポテンシャルを体験してみてください!! ********************************** 中身は以下の4種類です。(台湾珈琲の持つ華やかさを引き出すために、また4種類の味の比較がしっかりできるように中浅煎りで揃えています) 1️⃣ 青葉<チンイェ>(ウォッシュ) 中浅煎り 【プラムのような明るい酸味】 青葉コーヒー農園は、約40年間営む民宿「青葉山荘」の2代目でもあるオーナー・葉世遠氏の農園。同民宿は2009年8月8日の八八水害により一部が破壊され、周辺も相当な被害を受けた。それまで営んだお茶農園も被害を受け、建て直しの際に葉氏はコーヒーを植えることを思いつきコーヒー植樹に取り組み始めたのが今から7〜8年前のこと。 葉氏の手がけるSL34のコーヒーは桃や梅、プラムなどの風味が特徴的な他、冷めた時にはアスパラジュースの風味も感じられる。元々お茶農家だった葉氏は、お茶の精製工程にて培った嗅覚を生かして、コーヒー豆の発酵の段階で香りを見極め、ちょうどいい発酵時間を決めるなど工夫を施している。 他国のコーヒーは大量生産であるが、台湾コーヒーは少量を手をかけて細部まで気をつかって大切に育てる方法となるため、品質に違いが出てくるという。 今回のコーヒーは、収穫後、常温で静置し、翌朝に果肉を取り除いた後、低温発酵を翌朝まで続けた後、ミューシレージを除去して日光で乾燥させる製法です。 プラムのような明るい酸味と、柑橘系の果物、黒糖のような甘みが感じられます。 <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1200m <エリア>嘉義縣 梅山鄉 <品種>SL34 <生産処理>ウォッシュ <農園名>─ <生産者>青葉珈琲荘園 【コク】★★☆ 【酸味】★★★★★ 【苦味】★ 【甘み】★★ 【香り】★★★★☆ 2️⃣ 卓武山<ジュオウーシャン>(高温嫌気発酵ウォッシュ) 中浅煎り 【りんごのような酸味と爽やかな余韻】 卓武山珈琲のオーナー許定燁氏は元々20歳頃から父親のお茶農園を手伝ってきたお茶農家出身。20年前の台湾では、外国産茶葉の輸入が盛んになり価格競争が激しさを増し、市場価格にも影響が出始めていた。これを受けた許氏はコーヒー栽培に目をつけ、2001年よりコーヒー栽培を開始。始めはお茶栽培とコーヒー栽培を半々で行っていたが現在はコーヒー一筋で農園を運営している。卓武山咖啡農場は、卓武山唯一のコーヒー農園だ。 農園の広さは約6〜7ヘクタール。約8,000−10,000本のコーヒーの木が栽培されている。1番古いコーヒーの木は、日本統治時代に日本が植えた木を持ってきたもので、すでに70年の樹齢だという。また、卓武山咖啡農場では無農薬栽培を採用しているほか、全行程で山の湧き水を使用している。 SL-34、ゲイシャ、ティピカのほか、卓武山で栽培する特徴的なコーヒーに紫葉という品種がある。これは、SL-34が台湾の土地で突然変異した品種であり、コーヒーの木の若葉が赤紫色をしているほか、コーヒーの花も真っ白ではなく少しピンクがかっているという特色がある。風味は、ほのかに花や果物の香りが感じられ、プラムやキウイフルーツのような酸味がある。紫葉は生産量が少ない希少なコーヒーであり、許氏によると、紫葉の香りと味は、過去に植えた他の品種よりも優れているという。 許氏は今後の目標として“台湾発の固有品種を開発すること”を挙げている。 今回のコーヒーは、収穫した新鮮なコーヒーチェリーの皮をむいて容器に入れて蓋をし、40度の発酵室で嫌気発酵を36時間行った後、水洗いして乾燥機で乾燥させています。 嫌気性発酵というとナチュラル製法をイメージする方が多いと思いますが、こちらは貴重なウォッシュ製法の嫌気性発酵です。嫌気性発酵によりティピカの特徴である酸味をより強く感じることができます! 風味の特徴:柑橘、プラム、りんご、いちご、ティーライク <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1200m <エリア>嘉義縣 阿里山郷 卓武山(阿里山山脈の最南) <品種>ティピカ <生産処理>高温嫌気発酵ウォッシュ <農園名>卓武山珈琲農場 <生産者>卓武山珈琲農場 【コク】★★☆ 【酸味】★★★★☆ 【苦味】★ 【甘み】★★☆ 【香り】★★★★☆ 3️⃣ 古峰<グーフォン>(微嫌気性ナチュラル) 中浅煎り 【メロンのような甘みとほのかな発酵茶の香り】 古峰珈琲のオーナー賴彥合氏の家族は元々1986年よりお茶栽培、1999年よりフルーツ栽培を行う農家だった。コーヒー栽培を開始したのは2015年のこと。 現在栽培している品種はゲイシャ、ティピカ、SL-34。標高1300mの環境にある古峰咖啡莊園は日照りもよく、日中と夜間の温度差も激しく、コーヒー栽培にとても適している。それに加え、無農薬栽培、そして有機肥料を使用した安心安全のコーヒーが強みである。賴氏のコーヒーへの情熱や探究心も相まって、コーヒー栽培を開始してから7年目となる2021年のCQIスペシャリティ珈琲認定では86.25点という世界ランク第8位の好成績も獲得した。 今回のコーヒーの精製方法は、チェリー収穫後水に浮かせて選別し洗浄します。風で乾かし、密封袋に入れて72時間発酵させます。その後棚に置いて、約4週間かけて乾燥させます。 風味の特徴:メロン、桃、パッションフルーツ、ウーロン茶 <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1250m <エリア>中西部 雲林県 古坑郷 <品種>ティピカ <生産処理>微嫌気性ナチュラル <農園名>古峰(グーフォン) 咖啡莊園 <生産者>古峰(グーフォン) 咖啡莊園 【コク】★★★ 【酸味】★★ 【苦味】★☆ 【甘み】★★★★☆ 【香り】★★★★★ 4️⃣ TGC台湾珈琲荘園 古坑<グーケン>(樽熟成) 中浅煎り 【樽熟成による心地よい香りと豊かな甘み】 TGCのオーナー徐飴鴻氏は雲林古坑の出身。コーヒー業界に携わる前にはスーパーマーケットを経営する敏腕ビジネスマンでした。 徐氏が本格的にコーヒー業界に参入したのは2004年。当時、コーヒーがなかなか売れない現状を見ていた徐氏は、同年に古坑地区の小規模コーヒー農園を助けるために「古坑咖啡企業」を立ち上げ、小規模農園のコーヒーチェリーの購入を開始。その後、古坑のみならず屏東、台南、高雄、嘉義、雲林、南投などの小規模農園からもコーヒーチェリーの購入を行うなど規模を広げていった。また、現在では農民が高齢化し、続けることが難しくなったコーヒー農園を引き継ぎ、自身の農園としてコーヒー栽培も行っている。1年のコーヒー豆における合計生産量は約3tで、台湾の農園の中でも最大規模と言える。 TGC農園の精製方法の特徴として、ウイスキーや赤ワインの樽を使って12ー16日間じっくりと寝かせる発酵方法がある。徐氏によると、同工程により、風味に多様性を持たせることができるという。 今回のコーヒーは、低温で長時間発酵した後、オーク樽で3ヶ月以上熟成させたバレルエイジドコーヒーです。 口に含むと、豊かなドライフルーツの香りと舌先で感じる甘さが広がります。飲み込むと、台湾コーヒー特有の柑橘やメロンのような風味が広がり、余韻にはウイスキーの樽からの香りと台湾コーヒー独特の後味の清々しい甘みが残ります。 今まで体験したことが無い新しいコーヒーの世界です!! <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>700-1000m <エリア>嘉義縣 古坑 <品種>SL34 <生産処理>樽熟成 <農園名>TGC(Taiwan Good Coffee) <生産者>TGC(Taiwan Good Coffee) 【コク】★★★☆ 【酸味】★★☆ 【苦味】☆ 【甘み】★★★★☆ 【香り】★★★★★ 同じタイミングで4種を飲み比べることによって初めて繊細な味わいの違いを体感することができると思います♪ 皆様もぜひ珈琲生産国の新星!台湾の様々な産地のコーヒーをお試しいただき、新しい世界を体験してみませんか? <<ご注意点>> ◼︎数量限定商品です ◼︎クリックポストでの配送です。配送日指定はできません。ポストへの投函タイプですのでご注意下さい。 ※コンビニ払い・後払いのお客様へのお願い※ 誠に恐れ入りますが、お客様のための原材料を確保する都合上、ご注文後1週間以内にお支払通知をいただけますよう、皆様にお願いしております。1週間を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合、お取引をキャンセルさせていただくことがございますので、ご注意ください。 【希少・貴重なインドネシア飲み比べセットです♪】 同じ生産国内の様々な産地、異なる精製方法を同じ焙煎方法(違う焙煎度だと味に大きく影響します)で一度に飲んでコーヒーの多様性と奥深さを体験できる飲み比べセットは中々ありません!! 今回は「マンデリン」で有名な東南アジアのコーヒー一大生産国(生産量世界4位)であるインドネシアのコーヒーを四種類集めた飲み比べセットです。 ぜひインドネシアの深煎りマンデリンだけではない世界を体験下さいませ♪ ********************************** 中身は以下の4種類です(味の比較がしっかりできるように中浅煎りで揃えています) 1️⃣クリンチマウンテン 【オレンジのようなフレーバーとジューシーな風味】 <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1,300~1,650m <エリア>スマトラ島南部 クリンチマウンテン周辺 カユアロ村 <品種>シガラルタン アテン等 <生産処理>スマトラ式 <生産者>ALKO生産者組合 【コク】★★ 【酸味】★★★★☆ 【苦味】★ 【甘み】★★★ 【香り】★★★★☆ 2️⃣ バリ島 ディボン 【天然酵母と湧水が生み出した明るい酸味】 <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1,100~1,300m <エリア>インドネシア バリ島 プラガ ボン村 <品種>アロブ <生産処理>ウォッシュ(天然酵母使用) <生産者>パック=スラマット氏 【コク】★★☆ 【酸味】★★★★★ 【苦味】☆ 【甘み】★★☆ 3️⃣ 北スマトラ ポルン セリブ・ラジャ 【グレープフルーツやマンゴーのようなフレーバー】 <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1,500~1,700m <エリア>北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区 <品種>シガラルタン、ティピカ、S-795 <生産処理>スマトラ式 <生産者>アルフィナー ・ルンバンガオル 【コク】★★☆ 【酸味】★★★★☆ 【苦味】★ 【甘み】★★★ 【香り】★★★★★ 4⃣ フローレス島バジャワ 【柑橘系の明るい酸味と黒糖のような優しい甘み】 <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1,200~1,450m <エリア>フローレス島 バジャワ市 マンガライ・ティモール地域 <品種>ティピカ、レッドカツーラ、Sライン <生産処理>ウォッシュ <農園名>─ <生産者>Nolawanga生産者組合 【コク】★★ 【酸味】★★★★★ 【苦味】☆ 【甘み】★★★ 【香り】★★★★☆ 同じタイミングで4種を飲み比べることによって初めて繊細な味わいの違いを体感することができると思います♪ 皆様もぜひインドネシアの様々な産地のコーヒーをお試しいただき、新しい世界を体験してみませんか? <<ご注意点>> ◼︎数量限定商品です ◼︎クリックポストでの配送です。配送日指定はできません。ポストへの投函タイプですのでご注意下さい。 ※コンビニ払い・後払いのお客様へのお願い※ 誠に恐れ入りますが、お客様のための原材料を確保する都合上、ご注文後1週間以内にお支払通知をいただけますよう、皆様にお願いしております。1週間を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合、お取引をキャンセルさせていただくことがございますので、ご注意ください。
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ギフトボックス1個★必要な方はお菓子と一緒にご購入ください★
¥330
- - - ※こちらはボックス1個の出品です(単品でご購入いただくことはできません)。ギフトラッピングをご希望のお客様は、お菓子と一緒にご購入くださいますようお願い申し上げます。 画像1・3枚目: タルト(16cm、18cm)※2台まで入ります バスクチーズケーキ(Sサイズ)※2台まで 〃 バスクチーズケーキ(Mサイズ)※1台用 画像2枚目: バスクチーズケーキ(Sサイズ)※1台用 に対応しております。 - - - - お誕生日プレゼント、お世話になっている方や目上の方・義理のご両親などへのプレゼントに最適! 高級感のあるギフトボックス(単品)です。 紙製ですが、簡易ボックスとは異なり固めの素材でできており、しっかりとした作りです。 落ち着いた色で派手すぎず、ご年配の方にも評判のいいボックスです。 ※ボックスの柄は予告なく変更させていただく場合がございます。