看板お菓子フィナンシェフランセ1個(単品)✩フランス産小麦・発酵バターで作る本格焼き菓子
¥349
- - - ■内容量 看板お菓子フィナンシェフランセ1個(単品) ■原材料名 砂糖、フランス産バター、卵、フランス産小麦、アーモンド粉末、ヘーゼルナッツ粉末 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 冷凍で製造日から14日 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※一度加熱したものはすぐにお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ▽こだわりポイント① ★お客様からのご要望にお応えして 「看板お菓子フィナンシェフランセ」を単品でお求めいただけるようになりました♪ ホールタルトとの同梱や、焼き菓子セットへの追加などに、お好きな数だけどうぞ^_^ ▽こだわりポイント① レドゥーシャの看板お菓子「フィナンシェ・フランセ」は創業以来フランス産発酵バター・小麦で作り続けております。 外側がカリッ、中がもっちりとした、インパクトのある食感と風味の濃さが特徴です。 全ては約20年前、フランスからやってきたとあるパティスリーで偶然出会ったフィナンシェに衝撃を受けたことから始まりました。 そのお店はフランスのスタイルで、焼きたてがそのまま「かご盛り」になっていて、店頭で香ばしい香りを放っていました。 試しにひとつ買ってみたところ、「カリッとしている!」と驚き、中はもっちりしていてアーモンドの香りが香ばしく、幸せな気持ちになりました。 典型的な日本のフィナンシェとは全く違う、その店のようなフィナンシェを私も作ってみたい! そう思って以来、何年にもわたり何十回もの試作を重ねた末、今のレドゥーシャの「外側カリッ、中もちっ」とした極上のフィナンシェを生み出すことに成功しました。 フランスのフィナンシェに強い影響を受けましたので、「フィナンシェ・フランセ」(financier français =フランスのフィナンシェ)と名付けました。 ▽こだわりポイント② レドゥーシャでは本場の味に近づけるため、全てのお菓子に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用しております。 マーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 ★クール冷凍便でお送りいたします。 お手元に届きましたら冷凍庫(-18℃以下)に入れ、お召し上りになる分だけをオーブントースターで温めてお召し上りください。 ★当店のフィナンシェは要冷凍のお菓子です。冷凍庫から出してから時間が経ち、常温で解凍されてしまいますと、カリカリ感が失われ、品質が劣化してしまいますのでご注意ください。 ★画像はイメージです。お菓子は手作りのため、焼き色などが見本と異なる場合がございます。 ★簡易ボックス代が含まれております(特にご指定のない場合は、白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用ですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5・6枚目)。別のページに出品しておりますので、ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★火曜・水曜・臨時休業日(6/22)は発送業務がお休みです。ご了承ください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
フランス産ショコラとナッツのタルト(16cm)✩ご実家への贈り物・お誕生日・記念日・チョコレート好きの方へのプレゼントにも★ギフト配送できます
¥3,600
- - - ※配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉、バター、砂糖、卵、塩 <チョコレート生地ほか> チョコレート、卵、砂糖、バター、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス、日本、アメリカなど - - - ※このタルトは16cmサイズです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約30〜40%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです^_^ ※16cm型で焼きますが、多少焼き縮みすることがございます。 高品質のフランス製ショコラ(チョコレート)を贅沢に使い、香ばしい4種類のナッツを乗せて焼き上げるレドゥーシャ実店舗で人気1,2を争うオリジナルタルトです。 ▽こだわりポイント① 元々このタルトは、ヨーロッパに最初にチョコレート(カカオ豆)が伝わったとされるスペインの近く、フランス・ペリゴール地方の「チョコレートとくるみのタルト」にインスピレーションを受けてお作りしたものです。 濃厚なだけではない、風味豊かな最高級のチョコレートを使いたい・・・そんな思いからあらゆる国のチョコレートを取り寄せ、試作を重ねました。 最初はなかなかパティシエールの思い描くタルトになりませんでしたが、とあるフランスのチョコレートを数種類使って独自の配合で試作したところ、「これは素晴らしい・・・!」とようやく納得のいくタルトができました。 実店舗のお客様にも大変好評で、今やレドゥーシャの代表的なタルトに成長しました。 今回BASEのお客様にご提供できるのがとても楽しみです。 ▽こだわりポイント② 4種類のナッツは、安定した品質と鮮度のものを選定し使用しております。 お菓子に使うナッツはただ乗せればいいという訳ではなく、大きければ良い、多ければ良いというものでもありません。 レドゥーシャではカットの方法にもこだわり、多彩な食感と風味を引き出します。 ▽こだわりポイント③ タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが、市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地をそのまま「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。出品中の「フランス焼き菓子セット」に入っておりますので、よろしければご覧ください。※不定期出品 ▽こだわりポイント④ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく常にお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常7日前後いただいております。※ 2025年現在、店舗の営業日が「金土日+祝日」のみのため、発送も原則「金土日+祝日」とさせていただいております。 ★クロネコヤマトの常温便でお送りいたします。お召し上がり直前に予熱したオーブントースター(150~160℃、または250W程度の弱モード)で3~4分ほど温めてお召し上がりください。 ★簡易ボックス代が含まれております。 有料で、レドゥーシャのロゴ入りのより高級感のあるギフトボックスにすることも可能です(画像3枚目〜)。ご希望のお客様はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。※ボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。(予告なくデザインが変更になる場合がございます) ★1〜3名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
フランス産ショコラとナッツのタルト(18cm)★甘さ控えめ大人のチョコレートタルト★お誕生日・記念日にも★ギフト配送できます
¥4,500
- - - ※配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (過去に受取拒否をされたことがありますので、当店の名前ではお送りできません。宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉、バター、砂糖、卵、塩 <チョコレート生地ほか> チョコレート、卵、砂糖、バター、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください。 ■おもな原産地 フランス、日本、アメリカなど --------------------------------- ※この商品は18cmサイズ(Mサイズ)です。18cmサイズは16cmサイズより約30〜40%多いので、お得な方が好きな方におすすめです。 ※18cmの型で焼きますが、多少焼き縮みする場合がございます。 高品質のフランス製ショコラ(チョコレート)数種類を厳選し、香ばしい4種類のナッツを乗せて焼き上げるレドゥーシャ実店舗で人気1,2を争うオリジナルタルトです。 ▽こだわりポイント① 元々このタルトは、ヨーロッパに最初にチョコレート(カカオ豆)が伝わったとされるスペインの近く、フランス・ペリゴール地方の「チョコレートとくるみのタルト」にインスピレーションを受けてお作りしたものです。 濃厚なだけではない、風味豊かな最高級のチョコレートを使いたい・・・そんな思いからあらゆる国のチョコレートを取り寄せ、試作を重ねました。 最初はなかなかパティシエールの思い描くタルトになりませんでしたが、とあるフランスのチョコレート複数種類を使って試作したところ、「これは素晴らしい・・・!」とようやく納得のいくタルトができました。 実店舗のお客様にも大変好評で、今やレドゥーシャの代表的なタルトに成長しました。 BASEのお客様にご提供できるのがとても楽しみです。 ▽こだわりポイント② 4種類のナッツは、安定した品質と鮮度のものを選定し使用しております。 お菓子に使うナッツはただ乗せればいいという訳ではなく、大きければ良い、多ければ良いというものでもありません。 レドゥーシャではカットの方法にもこだわり、多彩な食感と風味を引き出します。 ▽こだわりポイント③ タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地をそのまま「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として実店舗にて販売を始めました。出品中の「フランス焼き菓子セット」に入っております。※不定期出品 ▽こだわりポイント④ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく常にお客様のために新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常7日前後いただいております。※ 2025年現在、店舗の営業日が「金土日+祝日」のみのため、発送も原則「金土日+祝日」とさせていただいております。 ★クロネコヤマトの常温便でお送りいたします。 オーブントースターで温めてお召し上がりください(150〜160℃または250Wで3〜4分)。 ★簡易ボックス代が含まれております。 有料で、レドゥーシャのロゴ入りのより高級感のあるギフトボックスにすることも可能です(画像4枚目〜)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。※こちらの贈答ボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。(予告なくデザインが変更になる場合がございます) ★4~6名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
フランス産チーズで作るバスクチーズケーキ(Sサイズ)★お誕生日やお友達へのプレゼント・記念日・チーズケーキ好きな方に♪ギフト配送できます
¥3,600
- - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム、卵、砂糖、フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※この商品はSサイズ(直径約12cm、約1〜2名様用)です。ちなみに15cmサイズは12cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです♪ - - - フランス産のチーズのみを、なんと3種類も使って作ります! 通常はクリームチーズのみで作るところ、フレッシュチーズ+隠し味にハードチーズも使うことで爽やかさ+コクをプラスした、材料にも製法にもこだわり抜いたバスク風チーズケーキです。 表面の程よい焦げ目と、底に進むにしたがって増す軟らかさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 . このチーズケーキを試作するにあたり色々な葛藤があり、当店でご提供していいものかどうか決めるのにとても時間がかかりました。 細かいことはあえて書きませんが、ご提供を決断した今思っていることは、 . ◎フランス焼き菓子の専門店である「レドゥーシャだからこそ」のチーズケーキを作る ◎スペインバスクのケーキを、「フランス側から見たらどう作るか」を考えて実践する ということです。 . このチーズケーキは(作ったことのある方はよくわかると思いますが)全体に対する原料のチーズの割合がとても多く、 ということは、美味しさはチーズの質にかかっていると言っても過言ではないと思います。 レドゥーシャでは、パティシエールを育ててくれた(今も育ててくれている)第2の故郷フランスのチーズを使いたい! という思いから、クリーミーさ(クリーム感)が強いクリームチーズ、程よい酸味のあるフレッシュチーズ、キッシュにも使えるコクのある(チーズ感の強い)ハードチーズの3種類を厳選しました。 さらに最後のハードチーズ(第3のチーズ)に関しては、時期により種類を変えることで、味覚の鋭い常連さん・リピーターさんにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱です)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ★1〜2名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
フランス産チーズで作るバスクチーズケーキ(Mサイズ)★お誕生日・記念日・ご実家向け・チーズケーキ好きな方へのプレゼントにも♪ギフト配送できます
¥4,500
- - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ■内容量 1台 ■原材料名 フランス産チーズ、生クリーム、卵、砂糖、フランス産小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から14日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜4名様用)です。Sサイズ(12cm)より約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にオススメです♪ フランス産のチーズのみを、なんと3種類も使って作ります! 通常はクリームチーズのみで作るところ、フレッシュチーズ+隠し味にハードチーズも使うことで爽やかさ+コクをプラスした、材料にも製法にもこだわり抜いたバスク風チーズケーキです。 表面の程よい焦げ目と、底に進むにしたがって増す軟らかさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 . このチーズケーキを試作するにあたり色々な葛藤があり、当店でご提供していいものかどうか決めるのにとても時間がかかりました。 細かいことはあえて書きませんが、ご提供を決断した今思っていることは、 . ◎フランス焼き菓子の専門店である「レドゥーシャだからこそ」のチーズケーキを作る ◎スペインバスクのケーキを、「フランス側から見たらどう作るか」を考えて実践する ということです。 . このチーズケーキは(作ったことのある方はよくわかると思いますが)全体に対する原料のチーズの割合がとても多く、 ということは、美味しさはチーズの質にかかっていると言っても過言ではないと思います。 レドゥーシャでは、パティシエールを育ててくれた(今も育ててくれている)第2の故郷フランスのチーズを使いたい! という思いから、クリーミーさ(クリーム感)が強いクリームチーズ、程よい酸味のあるフレッシュチーズ、キッシュにも使えるコクのある(チーズ感の強い)ハードチーズの3種類を厳選しました。 さらに最後のハードチーズ(第3のチーズ)に関しては、時期により種類を変えることで、味覚の鋭い常連さん・リピーターさんにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、順番待ちのためお支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★3〜4名様用です(目安)。 ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
【期間限定】フランス産チーズで作る焼きチーズタルト(16cm)✩ご実家へのプレゼント・母の日・お誕生日・記念日・チーズケーキ好きの方へ★ギフト配送できます
¥3,600
・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦粉、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、生クリーム、卵、砂糖、小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、ゼラチン ■賞味期限 冷蔵庫で解凍後2日(冷凍状態で製造日から7日) ■保存方法 到着しましたら冷蔵庫で解凍してお召し上りくださいませ。 ※解凍時間:3〜4時間ほどが目安です(冷蔵庫の冷え具合により変わります) ■おもな原産地 フランス、日本 ----- ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ※画像はイメージです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方にはそちらがオススメです^_^ フランス産素材をたっぷり使用した、レ・ドゥー・シャ実店舗で人気1,2を争う大人気の焼きチーズケーキ(チーズタルト)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただきます! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 市販のクラッカー・クッキーは使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地をそのまま「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。※出品中のフランス焼き菓子ギフトセットに入っています(不定期出品) ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★クール冷凍便でお送りいたします。届きましたら冷蔵庫で数時間解凍してお召し上りください。 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時にへこみができる場合がございますがご了承ください。 ★有料で2匹の猫のロゴ入りギフトボックスにお入れすることも可能です(画像4枚目)。ご希望のお客様は商品と同時にご購入くださいませ。※簡易ボックス・ギフトボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。 ★1~3名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
【期間限定】フランス産チーズで作る焼きチーズタルト(18cm)✩お誕生日・記念日・お世話になった方へのプレゼントにも★ギフト配送できます☆ベイクドチーズケーキ
¥4,500
・・・ ※ 配送不可地域について・・沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、その場合空港または港に何日もお菓子が留め置かれ、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるためです。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします) - - - ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、生クリーム、卵、砂糖、小麦 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、アーモンド ■賞味期限 冷蔵庫で解凍後2日(冷凍状態で製造日から7日) ■保存方法 到着しましたら冷蔵庫で解凍してお召し上りくださいませ。 ※解凍時間の目安:春季→3〜4時間ほど(冷蔵庫の冷え具合により変わります) ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ※この商品はMサイズ(約18cm)です。18cmサイズは16cmサイズより約50%多いので、お得な方が好きな方におすすめです♪ ※18cmの型で焼きますが、多少焼き縮みする場合がございます。 フランス産素材をたっぷり使用した、レ・ドゥー・シャ実店舗で人気1,2を争う大人気の焼きチーズケーキ(チーズタルト)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただきます! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 市販のクラッカー・クッキーは使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ※実店舗では全てのタルトにこの生地を使っておりますが、「タルト生地が美味しいので、この生地だけでも販売してほしい」とのリクエストを多くいただき、2016年~この生地を「サブレ・ナチュール」(プレーンの薄焼きクッキー)として販売を始めました。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに少しお日にちをいただいております。(※発送は金曜〜日曜と祝日のみ※月曜〜木曜は発送できません) ★クール冷凍便でお送りいたします。お届け後は冷蔵庫にて3〜4時間解凍してお召し上がりください。 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございますのでご了承ください。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像4枚目)。ご希望の方はタルトと一緒に買い物かごに入れてください。※簡易ボックス・ギフトボックスにはタルトが2台(2段)まで入ります。 ★4~6名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
【期間限定】フランス産チーズで作るレアチーズタルト(16cm)★ご実家やお友達へのプレゼント・お誕生日・記念日にも★ギフト配送できます★レアチーズケーキ好きな方へ
¥3,550
・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、生クリーム、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、砂糖、ゼラチン ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、桃、ゼラチン 、アーモンド ■賞味期限 冷凍状態で製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア ★タルトを2台ご購入のお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。 ---- ※画像はイメージです。ちなみに18cmサイズは16cmサイズより約40〜50%多いので、お得な方が好きな方はそちらがおすすめです♪ フランス産素材をたっぷり使用した、レドゥーシャで大人気のレアチーズタルト、Sサイズ(約16cm)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 一般的にレアチーズケーキと言えばサワークリーム、ヨーグルト、レモン汁などを使用することが多いのですが(使っても美味しいとは思いますが) レ・ドゥー・シャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い、これらを一切使用しないのが大きな特徴です。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 (あんまり好きすぎて、マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑) 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はBASEをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが、業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★こちらのタルトは1~3名様用です(目安)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までに通常5〜8日いただいております。(※火曜・水曜は発送はお休みです) ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間 ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物カゴに入れてください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますので、ご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
【期間限定】フランス産チーズで作るレアチーズタルト(18cm)★お誕生日・記念日・お世話になった方へのプレゼントにも★レアチーズケーキ★ギフト配送できます
¥4,450
・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 <タルト生地> 小麦、バター、砂糖、卵、塩 <チーズ生地> クリームチーズ、生クリーム、ナチュラルチーズ(フロマージュ・ブラン)、砂糖、ゼラチン ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、りんご、桃、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日(解凍後は2日以内にお召し上がりください) ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で解凍してお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします) ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア ※この商品はMサイズ(約18cm)です。Sサイズ(16cm)より約50%多いので、お得な方が好きなお客様にオススメです。※18cmの型でお作りしますが、若干の焼き縮みがでる場合がございます。 ※タルトを2台ご購入のお客様へ・・ご指定がない限り、ひとつの箱にまとめてお送りいたします。 ----- フランス産素材をたっぷり使用した、レドゥーシャ実店舗で大人気のレアチーズタルト、Mサイズ(約18cm)です。 ▽こだわりポイント① チーズ生地に ・フランス産クリームチーズ ・フランス産フロマージュ・ブラン(フレッシュチーズ) を使用する、"フランス尽くし"の濃厚かつ爽やかなタルトです。 一般的にはレアチーズケーキと言えばサワークリーム、ヨーグルト、レモン汁などを使用することが多いのですが(もちろん使っても美味しいとは思いますが) レ・ドゥー・シャでは2種類のフランス産チーズの繊細な風味をお客様により楽しんでいただきたいと思い、これらを一切使用しないのが大きな特徴です。 ※フロマージュ・ブランとは・・・ フランスでポピュラーなフレッシュチーズで、濃厚なヨーグルトのような、なめらかな食感が特徴。 パティシエールが製菓留学中にホームステイしていたパリのお宅ではよくデセールとしてそのままいただいていた、思い出深いチーズです。 (あんまり好きすぎて、マダムがいない時にこっそりつまみ食いしたのはナイショ・・笑) 日本での取り扱い量が少なく、またフレッシュチーズは日持ちしないため、時々入荷した時のみお作りしている貴重なタルトですが、今回はCreemaをご利用のお客様のために特別に確保させていただいております! ▽こだわりポイント② タルト生地に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 当たり前ですが、業務用や市販のタルト生地は使用いたしません。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしています。 従いまして、作りだめしたものではなく発送当日に新たにお作りしたものを発送いたします。 ご予約順に受付をしている関係で、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。(※営業日の関係で発送は金曜〜日曜と祝日のみ※月曜〜木曜はお休みです) ★クール冷凍便(ー18℃以下)でお送りいたします。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。 ※解凍時間の目安:3~4時間(冷蔵庫の冷え具合により前後いたします) ★簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱で送らせていただきます)。あくまでもご自宅用のボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合もございます。 ★有料で、よりしっかりしたご贈答用ボックスにお入れすることも可能です(画像5枚目)。ご希望の方はタルトと一緒にご購入をお願いいたします。※ギフトボックスにはタルトが2台まで入ります。 ★4〜6名様用です(目安)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますよう、お願いいたします。期限を過ぎてもご連絡がない場合は自動的にキャンセルされてしまいますので、ご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
フランス製ショコラで作るガトーショコラ(S)★小麦粉不使用★甘さを抑えたフランス風チョコレートケーキ★お誕生日・記念日・手土産にも★ギフト配送できます
¥3,600
SOLD OUT
・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 フランス製チョコレート、フランス産発酵バター、砂糖、卵、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ※この商品はSサイズ(約12cm、1〜2名様用)です。尚、MサイズはSサイズの約1.4〜1.5倍量ですので、お得な方が好きな方にはそちらがおすすめです♪ ★フランス産ショコラ(チョコレート)+フランス産発酵バターでお作りするレドゥーシャのオリジナルガトーショコラです。 小麦粉を使わず(=グルテンフリー)、粉っぽさのないしっとりとした食感でお作りいたします。 実は私(=パティシエール)ガトーショコラは長年あまり得意ではありませんでした。 大昔にどこかで食べたガトーショコラが、重い食感で、胃にもたれるような感じがして食べきれなかった記憶がずっと残っていたのです。 でも店をオープンしてフランス産の良質なショコラを扱うようになり、「こんなに美味しいショコラが身近にあるのに、フランスの伝統的な焼き菓子であるガトーショコラを作らないのはもったいない!」と思うようになりました。 試作するにあたり、意識したのは ・ガトーショコラを生み出したと言われているフランスのナンシーという町に敬意を表し、そのレシピに近付ける ・フランスのショコラの濃厚さを活かしつつ、かつすっきりとした後味になるようにする この2点です。 すっきりとした後味にする過程で、(他のお菓子にはなくてはならない)フランス産小麦の粉をあえて使わないことにしました。 結果的に、食生活でグルテンフリーを心掛けている方、小麦アレルギーの方にも楽しんでいただけると思っております。(※同じ厨房で他のお菓子には小麦を使っております) ◎オススメのお召し上がり方◎ レドゥーシャのガトーショコラは、常温ならショコラのしっかりした濃厚さをお楽しみいただけます。 別の楽しみ方として、カットした後にオーブントースターの弱モード(150〜160℃)で2〜3分温めていただきますと、よりトロッとした食感をお楽しみいただけます。※電子レンジの場合は500Wで10秒ずつ様子を見ながら温めてください(温めすぎると焦げますのでご注意ください)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。 従いまして、作り置きはせず、常に新しくお作りしたものを発送しております。 ご予約順に受け付けており、お支払い完了から発送までにお時間をいただいております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料、保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めです。 ★常温の宅配便で発送いたします。冷凍・冷蔵便指定のお菓子との同梱が可能です。 ★送料には簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱を使用します)。ご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合がございますが、ご了承ください。 ★有料で、よりしっかりしたギフトボックスにお入れすることも可能です(画像6枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物カゴに入れてください(ボックスの柄は予告なく変更する場合がございます)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
フランス製ショコラで作るガトーショコラ(M)★小麦不使用★甘さ控えめ大人のチョコレートケーキ♪ギフト配送できます
¥4,500
SOLD OUT
・・・ ■内容量 1台 ■原材料名 フランス製チョコレート、フランス産発酵バター、砂糖、卵、ココアパウダー ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から7日 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜4名様用)です。MサイズはSサイズの約1.4〜1.5倍量ですので、お得な方が好きな方におすすめです♪ ★フランス製ショコラ(チョコレート)+フランス産発酵バターでお作りするレドゥーシャのオリジナルガトーショコラです。 小麦粉を使わず(=グルテンフリー)、粉っぽさのないしっとりとした食感でお作りいたします。 実は私(=パティシエール)ガトーショコラは長年あまり得意ではありませんでした。 大昔にどこかで食べたガトーショコラが、重い食感で、胃にもたれるような感じがして食べきれなかった記憶がずっと残っていたのです。 でも店をオープンしてフランス産の良質なショコラを扱うようになり、「こんなに美味しいショコラが身近にあるのに、フランスの伝統的な焼き菓子であるガトーショコラを作らないのはもったいない!」と思うようになりました。 試作するにあたり、意識したのは ・ガトーショコラを生み出したと言われているフランスのナンシーという町に敬意を表し、そのレシピに近付ける ・フランスのショコラの濃厚さを活かしつつ、かつすっきりとした後味になるようにする この2点です。 すっきりとした後味にする過程で、(他のお菓子にはなくてはならない)フランス産小麦の粉をあえて使わないことにしました。 結果的に食生活でグルテンフリーを心掛けている方、小麦アレルギーの方にも楽しんでいただけると思っております。(※同じ厨房で他のお菓子には小麦を使っております) ◎オススメのお召し上がり方◎ レドゥーシャのガトーショコラは、常温ならショコラのしっかりした濃厚さをお楽しみいただけます。 別の楽しみ方として、カットした後にオーブントースターの弱モード(150〜160℃)で2〜3分温めていただきますと、よりトロッとした食感をお楽しみいただけます。※電子レンジの場合は500Wで10秒ずつ様子を見ながら温めてください(温めすぎると焦げますのでご注意ください)。 ★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。 従いまして、作り置きはせず、常に新しくお作りしたものを発送しております。 ご予約順に受け付けており、お支払い完了から発送までに少しお時間をいただいております。 ★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料、保存料を使用しておりません。そのため、賞味期限は短めです。 ★常温の宅配便で発送いたします。冷凍・冷蔵便指定のお菓子との同梱が可能です。 ★送料には簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱を使用します)。ご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合がございますが、ご了承ください。 ★有料で、よりしっかりした2匹の猫のロゴ入りギフトボックスにお入れすることも可能です(画像6枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください(ボックスの柄は予告なく変更する場合がございます)。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払い通知をいただけない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
【数量限定/送料サービス】「タイ4種飲み比べ珈琲バッグ8個セット(4種×2個)」*配送日指定不可
¥1,785
八王子のスペシャルティコーヒー専門自家焙煎店レドゥーシャです! 当店は流通しているコーヒーの中で10%未満しかない最高グレードの「スペシャルティコーヒー」のみを扱う自家焙煎店です。 SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)アドバンスドコーヒーマイスターの資格を持つオーナーが、世界中から厳選した今旬の素材を、毎日少量ずつ丁寧に焙煎しています! *ティーバッグタイプのお湯に浸すタイプのコーヒーバッグです。カップに掛けてお湯を注ぐカップオンタイプと違い、コーヒーポットいらずで、どなたでもいつでも同じ味を楽しめます♪ ■内容量 8個セット(4種×各2個×12g) ■原材料名 珈琲豆100% ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から3ヶ月 ■保存方法 常温、開封後はすぐにお飲みください ■原産地 タイ - - - ※こちらはクリックポスト(郵便受け投函)専用の商品です。お菓子(宅配便)と同時に購入された場合、お菓子とは別便になります。何卒ご了承ください。 【東南アジア・タイのコーヒーを楽しむ4種飲み比べセットです♪】 今回は東南アジアのコーヒー新興国「タイ」特集です♪ タイコーヒーの歴史はアユタヤ王朝時代(1351年~1767年)にコーヒーを栽培していたという記録が残っています。コーヒーが広く栽培されるようになったのは、1824年ラーマ3世の時代(1824~1851年)に王宮にコーヒーを植えようと苗木が持ち込まれたことが始まりです。当時はイギリスやオランダなどと貿易しており、貿易商人が持ち込みました。また、マレー半島からやってきたオランダ人やイギリス人の商人が、タイ商人との貿易のためにコーヒーの苗木を持ってくることもありました。そのため、タイ南部地域では複数の品種のコーヒーが植えられました。先に南部でロブスタ種が広まり、アラビカ種は1950年に持ち込まれました。当時のタイ国王がタイ北部で問題になっていたケシ(麻薬の原料)栽培からの代替を奨励し、アラビカ種の栽培に適していた気候ということもありまだまだ量は多くない物の良質なコーヒーが生産されるようになりました。 今まで何回かタイのコーヒーを取り扱いましたが、今回初めてタイのポテンシャルを改めて紹介したいとの思いから飲み比べセットとしてご用意しました♪ ぜひお楽しみください♪ ********************************** 4種のコーヒーの詳細は以下の通りです。 ①タイ・フアイマイリアム (ホワイトハニー)浅煎り 【ピーチのようなジューシーなフレーバー】 *新規で輸入商社が現地開拓した生産者シリーズです* 商社が出会った農園の中でもかなり洗練されている農園のひとつです。ドイパンコンエリアの隣のファイ・マイ・リアムにあり、高級ブランドとして確立されています。Asor Merlaeku氏は、地元でも活動的なコーヒー農家。自分達の地域のコーヒーをしっかりと盛り上げるんだという思いで栽培・選別・加工までおこなっています。この生産地の名前をしっかりと広めるためには、まずは最高の品質を作り出すことからだと考え、海外の加工を勉強しています。もちろんナチュラルや嫌気性のコーヒーは毎年実験をしていますが、今年は特にホワイトハニーの出来が良くキラキラした酸とフルーティな甘さを感じることが出来ました。 ここの品種は、カトゥアイ、ティピカ、チェンマイの混合。加工方法は、収穫後に完熟チェリーのみを選別。コーヒーは部分的に発酵させています。 発酵が完了する前に少し早く意図的に発酵タンクからコーヒーを取り出します。このため、パーチメントには一部のミューシレージが残り、ウォッシュコーヒーに近い明るさと、ハニーのような滑らかさと甘さが生まれます。 <焙煎度>ミディアム(浅煎り) <標高>1,350m <エリア>チェンライ県 ファイマイリアム地区 <品種>カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ <生産処理>ホワイトハニー <農園名>─ <生産者>Asor Merlaeku(エイサー メイラーク) 【コク】★★ 【酸味】★★★★☆ 【苦味】☆ 【甘み】★★☆ 【香り】★★★★★ ②タイ・フアイマイリアム (ホワイトハニー)中煎り 【洋梨のようなコクと甘み】 現地BEANSPIRE… ドライミルを所有している現地コーヒーパートナーのビーンスパイアーは、タイ各地のコーヒー生産者からパーチメント/ドライチェリーで購入し加工をおこなっています。タイ国内でもその名はとても有名で、スペシャルティコーヒー産業が最盛期を迎えているバンコクでは、そのほとんどのロースターが国内のスペシャルティコーヒーといえば、ビーンスパイアーから購入するのが当たり前となっています。代表のフアディ氏は現在大学の教授としての顔も持っており、国際関係学を学生に教えているそうです。海外留学をしているときに、どのカフェに行ってもタイのコーヒーを全く見かけなかったことがきっかけで、タイのコーヒーをもっと世界へ!との思いを胸に会社を立ち上げました。 車一台でトランクにサンプルロースターと大量のサンプルを積み込み各産地を周りながら、そこの農家と一緒にカッピングをする。ただ購入するだけではなく、生産者さんに自分の品質を理解してもらいたいという想いで、夜遅くなっても必ず生産者とカッピングするように心がけています。ドライミルの設備も素晴らしく、石取り・脱殻に始まりサイズ選別・比重選別をしっかりとコントロールしながらおこなっています。仕上げはハンドピックにて行われています。時に優しく、時に厳しく生産者と接するビーンスパイアーから学ぶことはとても多く、彼らの事業をもっと成長させていくことが生産者への還元につながるのだと理解できます。 <焙煎度>シティ(中煎り) <標高>1,350m <エリア>チェンライ県 ファイマイリアム地区 <品種>カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ <生産処理>ホワイトハニー <農園名>─ <生産者>Asor Merlaeku(エイサー メイラーク) 【コク】★★★ 【酸味】★★★☆ 【苦味】★ 【甘み】★★★☆ 【香り】★★★★★ ③タイ・シリンヤ メースアイ(ナチュラル)中煎り アプリコットのようなフレーバーと心地よい余韻】 Sirinya Coffee の創設者のスーポン氏は1984年ドイチャン生まれ。難民や基本的な衣食住にアクセスできない人たちのために神学を学ぶため、一度はドイチャンを離れました。2012年に家族の経営する農園で働くために帰郷しました。栽培から、加工、抽出までコーヒーの魅力に引き込まれていきました。スペシャルティコーヒーの生産を教えることで、村人たちを助けることができると考え、故郷のある山岳の村の手助けになるビジネスをしたいと考えています。 タイ産コーヒーの歴史において、アラビカ種の栽培は1970年代初頭に始まり、80年代には農業として確立されていきました。その主導権を握ったのが、当時のタイ国王。かつてタイ北部はゴールデントライアングルの一角として、ケシ栽培が盛んに行われていました。 しかし、麻薬の原料となるケシが地元住民の健康に害を及ぼすなど深刻を極めたため、当時の国王のラーマ9世は麻薬の撲滅を始動して、ケシの代わりにコーヒーや果物の栽培を推奨しました。これが、「ケシ栽培撲滅ロイヤルプロジェクト」です。 平均年齢が38歳と若く、めざましい発展を遂げているタイ。中米などコーヒー生産国として長い歴史をもつ産地では農園主の高齢化や跡継ぎ不足が問題になっている中、タイでは若い世代がコーヒー栽培を始めています。彼らの特徴は、世界の消費国や生産国のトレンドや動きを捉え、自分たちのコーヒー栽培にすぐ取り込む柔軟さ。彼らが熱意を向けているのは、生産量1トンにも満たない、「超マイクロロット」とも呼べるコーヒーづくり。栽培からはじまる全ての工程をこだわり抜いたその品質は、メジャーな生産国に引けをとることはありません。 しかしながら経済が発展したタイにおいて、高品質な超マイクロロットは国内消費に回ることがほとんど。そのようなロットに出会う機会が少ない日本では、まだまだタイのコーヒーへの関心は高いものではないのが実情です。今回のコーヒーは、そんな新進気鋭の生産者たちが手がける超マイクロロット。日本でも自分たちの実力を知ってもらいたいと、熱い気持ちを持って生産していただいたコーヒーです。 <焙煎度>シティ(中煎り) <標高> 1,300-1,500m <エリア>チェンライ県 メースアイ地区 <品種>カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ <生産処理>ナチュラル <農園名>─ <生産者>Supon(スーポン) 【コク】★★★ 【酸味】★★★ 【苦味】★★☆ 【甘み】★★★☆ 【香り】★★★★★ ④タイ・ドイパンコン インシーアナコット(ウォッシュ) 浅煎り 【りんごのような力強い酸味と甘み】 Inthirit氏は中国語も堪能なアカ族の農家。昔からコーヒーを栽培していますが、農薬や化学肥料を使うことは環境負荷があるのではないかと、数年前から農園の一部を有機栽培に変更しています。有機栽培で行うと生産量が大きく減るため(通常の8分の1程度)、家族から反対の声もあるようですが「有機栽培はとても意味のあることなんだ」と強い信念を持って栽培を続けています。彼の農地は農園管理がしっかりと行き届いており、有機で栽培をおこなっているのがすぐにわかるほど素晴らしい農園でした。山の中腹に位置しており、その斜面にコーヒーを植えシェードツリーには、マメ科の植物カリアンドラやダダプが植えられています。山の上には松の木が所狭しと植えられており、山の保水力がしっかりと保たれているなと感じます。 ここの品種は、カツーラ、ティピカ、チェンマイ、SJ133の混合。ケニア式で加工されています。ケニア式とは、果肉除去後、水を使わずにパーチメントを発酵させます(1次発酵)。ある程度ミューシレージが取れた段階できれいな水で洗い、洗ったパーチメントを再度発酵(2次発酵)。この時にはきれいな水の中にパーチメントを入れて完全にミューシレージが取れるまで行います。この方法で行うことによりクリーンカップが向上し、カティモール特有の風味を昇華させてくれます。乾燥はアフリカンベッドで行い、仕上げの乾燥は低地に移動し、追加乾燥を行います。 *フアイマイリアム同様、BEANSPIREがパートナーの商品です <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1,350m <エリア>チェンライ県 ドイパンコン地区 <品種>カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ、SJ133 <生産処理>ケニア式ウォッシュ <農園名>─ <生産者>Inthirit Wuiyaku(インスリット ウィヤク) 【コク】★★ 【酸味】★★★★★ 【苦味】☆ 【甘み】★★☆ 【香り】★★★★★ <<ご注意点>> ◼︎数量限定商品です ◼︎クリックポストでの配送です。配送日指定はできません。ポストへの投函タイプですのでご注意下さい。 ※コンビニ払い・後払いのお客様へのお願い※ 誠に恐れ入りますが、お客様のための原材料を確保する都合上、ご注文後1週間以内にお支払通知をいただけますよう、皆様にお願いしております。1週間を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合、お取引をキャンセルさせていただくことがございますので、ご注意ください
【数量限定/送料サービス】「タイ珈琲4種飲み比べセット(50g×4種)」*配送日時指定不可
¥2,521
八王子のスペシャルティコーヒー専門自家焙煎店レドゥーシャです! 当店は流通しているコーヒーの中で10%未満しかない最高グレードの「スペシャルティコーヒー」のみを扱う自家焙煎店です。 SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)アドバンスドコーヒーマイスターの資格を持つオーナーが、世界中から厳選した今旬の素材を、毎日少量ずつ丁寧に焙煎しています! ■内容量 4種類×1個セット(4種×各1個×50g) ■原材料名 珈琲豆100% ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から粉の場合1ヶ月、豆の場合2ヶ月 ■保存方法 常温、開封後はすぐにお飲みください ■原産地 タイ - - - ※こちらはクリックポスト(郵便受け投函)専用の商品です。お菓子(宅配便)と同時に購入された場合、お菓子とは別便になります。何卒ご了承ください。 【タイのコーヒーを楽しむ4種飲み比べセットです♪】 今回は東南アジアのコーヒー新興国「タイ」特集です♪ タイコーヒーの歴史はアユタヤ王朝時代(1351年~1767年)にコーヒーを栽培していたという記録が残っています。コーヒーが広く栽培されるようになったのは、1824年ラーマ3世の時代(1824~1851年)に王宮にコーヒーを植えようと苗木が持ち込まれたことが始まりです。当時はイギリスやオランダなどと貿易しており、貿易商人が持ち込みました。また、マレー半島からやってきたオランダ人やイギリス人の商人が、タイ商人との貿易のためにコーヒーの苗木を持ってくることもありました。そのため、タイ南部地域では複数の品種のコーヒーが植えられました。先に南部でロブスタ種が広まり、アラビカ種は1950年に持ち込まれました。当時のタイ国王がタイ北部で問題になっていたケシ(麻薬の原料)栽培からの代替を奨励し、アラビカ種の栽培に適していた気候ということもありまだまだ量は多くない物の良質なコーヒーが生産されるようになりました。 今まで何回かタイのコーヒーを取り扱いましたが、今回初めてタイのポテンシャルを改めて紹介したいとの思いから飲み比べセットとしてご用意しました♪ ぜひお楽しみください♪ *4月から「限定コーヒー定期便」がスタートしました。送料サービス(店舗受取もOK)かつ連続して購入するとお得な価格、サービスにて購入可能な「定期便」をぜひお試しください♪ →定期便はレドゥーシャのホームページからご購入可能です。 *数量限定です。2週間くらいで通常は販売終了していますのでお早めにお買い求めください! ********************************** 中身は以下の4種類です。 ①タイ・フアイマイリアム (ホワイトハニー)浅煎り 【ピーチのようなジューシーなフレーバー】 *新規で輸入商社が現地開拓した生産者シリーズです* 商社が出会った農園の中でもかなり洗練されている農園のひとつです。ドイパンコンエリアの隣のファイ・マイ・リアムにあり、高級ブランドとして確立されています。Asor Merlaeku氏は、地元でも活動的なコーヒー農家。自分達の地域のコーヒーをしっかりと盛り上げるんだという思いで栽培・選別・加工までおこなっています。この生産地の名前をしっかりと広めるためには、まずは最高の品質を作り出すことからだと考え、海外の加工を勉強しています。もちろんナチュラルや嫌気性のコーヒーは毎年実験をしていますが、今年は特にホワイトハニーの出来が良くキラキラした酸とフルーティな甘さを感じることが出来ました。 ここの品種は、カトゥアイ、ティピカ、チェンマイの混合。加工方法は、収穫後に完熟チェリーのみを選別。コーヒーは部分的に発酵させています。 発酵が完了する前に少し早く意図的に発酵タンクからコーヒーを取り出します。このため、パーチメントには一部のミューシレージが残り、ウォッシュコーヒーに近い明るさと、ハニーのような滑らかさと甘さが生まれます。 <焙煎度>ミディアム(浅煎り) <標高>1,350m <エリア>チェンライ県 ファイマイリアム地区 <品種>カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ <生産処理>ホワイトハニー <農園名>─ <生産者>Asor Merlaeku(エイサー メイラーク) 【コク】★★ 【酸味】★★★★☆ 【苦味】☆ 【甘み】★★☆ 【香り】★★★★★ ②タイ・フアイマイリアム (ホワイトハニー)中煎り 【洋梨のようなコクと甘み】 現地BEANSPIRE… ドライミルを所有している現地コーヒーパートナーのビーンスパイアーは、タイ各地のコーヒー生産者からパーチメント/ドライチェリーで購入し加工をおこなっています。タイ国内でもその名はとても有名で、スペシャルティコーヒー産業が最盛期を迎えているバンコクでは、そのほとんどのロースターが国内のスペシャルティコーヒーといえば、ビーンスパイアーから購入するのが当たり前となっています。代表のフアディ氏は現在大学の教授としての顔も持っており、国際関係学を学生に教えているそうです。海外留学をしているときに、どのカフェに行ってもタイのコーヒーを全く見かけなかったことがきっかけで、タイのコーヒーをもっと世界へ!との思いを胸に会社を立ち上げました。 車一台でトランクにサンプルロースターと大量のサンプルを積み込み各産地を周りながら、そこの農家と一緒にカッピングをする。ただ購入するだけではなく、生産者さんに自分の品質を理解してもらいたいという想いで、夜遅くなっても必ず生産者とカッピングするように心がけています。ドライミルの設備も素晴らしく、石取り・脱殻に始まりサイズ選別・比重選別をしっかりとコントロールしながらおこなっています。仕上げはハンドピックにて行われています。時に優しく、時に厳しく生産者と接するビーンスパイアーから学ぶことはとても多く、彼らの事業をもっと成長させていくことが生産者への還元につながるのだと理解できます。 <焙煎度>シティ(中煎り) <標高>1,350m <エリア>チェンライ県 ファイマイリアム地区 <品種>カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ <生産処理>ホワイトハニー <農園名>─ <生産者>Asor Merlaeku(エイサー メイラーク) 【コク】★★★ 【酸味】★★★☆ 【苦味】★ 【甘み】★★★☆ 【香り】★★★★★ ③タイ・シリンヤ メースアイ(ナチュラル)中煎り アプリコットのようなフレーバーと心地よい余韻】 Sirinya Coffee の創設者のスーポン氏は1984年ドイチャン生まれ。難民や基本的な衣食住にアクセスできない人たちのために神学を学ぶため、一度はドイチャンを離れました。2012年に家族の経営する農園で働くために帰郷しました。栽培から、加工、抽出までコーヒーの魅力に引き込まれていきました。スペシャルティコーヒーの生産を教えることで、村人たちを助けることができると考え、故郷のある山岳の村の手助けになるビジネスをしたいと考えています。 タイ産コーヒーの歴史において、アラビカ種の栽培は1970年代初頭に始まり、80年代には農業として確立されていきました。その主導権を握ったのが、当時のタイ国王。かつてタイ北部はゴールデントライアングルの一角として、ケシ栽培が盛んに行われていました。 しかし、麻薬の原料となるケシが地元住民の健康に害を及ぼすなど深刻を極めたため、当時の国王のラーマ9世は麻薬の撲滅を始動して、ケシの代わりにコーヒーや果物の栽培を推奨しました。これが、「ケシ栽培撲滅ロイヤルプロジェクト」です。 平均年齢が38歳と若く、めざましい発展を遂げているタイ。中米などコーヒー生産国として長い歴史をもつ産地では農園主の高齢化や跡継ぎ不足が問題になっている中、タイでは若い世代がコーヒー栽培を始めています。彼らの特徴は、世界の消費国や生産国のトレンドや動きを捉え、自分たちのコーヒー栽培にすぐ取り込む柔軟さ。彼らが熱意を向けているのは、生産量1トンにも満たない、「超マイクロロット」とも呼べるコーヒーづくり。栽培からはじまる全ての工程をこだわり抜いたその品質は、メジャーな生産国に引けをとることはありません。 しかしながら経済が発展したタイにおいて、高品質な超マイクロロットは国内消費に回ることがほとんど。そのようなロットに出会う機会が少ない日本では、まだまだタイのコーヒーへの関心は高いものではないのが実情です。今回のコーヒーは、そんな新進気鋭の生産者たちが手がける超マイクロロット。日本でも自分たちの実力を知ってもらいたいと、熱い気持ちを持って生産していただいたコーヒーです。 <焙煎度>シティ(中煎り) <標高> 1,300-1,500m <エリア>チェンライ県 メースアイ地区 <品種>カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ <生産処理>ナチュラル <農園名>─ <生産者>Supon(スーポン) 【コク】★★★ 【酸味】★★★ 【苦味】★★☆ 【甘み】★★★☆ 【香り】★★★★★ ④タイ・ドイパンコン インシーアナコット(ウォッシュ) 浅煎り 【りんごのような力強い酸味と甘み】 Inthirit氏は中国語も堪能なアカ族の農家。昔からコーヒーを栽培していますが、農薬や化学肥料を使うことは環境負荷があるのではないかと、数年前から農園の一部を有機栽培に変更しています。有機栽培で行うと生産量が大きく減るため(通常の8分の1程度)、家族から反対の声もあるようですが「有機栽培はとても意味のあることなんだ」と強い信念を持って栽培を続けています。彼の農地は農園管理がしっかりと行き届いており、有機で栽培をおこなっているのがすぐにわかるほど素晴らしい農園でした。山の中腹に位置しており、その斜面にコーヒーを植えシェードツリーには、マメ科の植物カリアンドラやダダプが植えられています。山の上には松の木が所狭しと植えられており、山の保水力がしっかりと保たれているなと感じます。 ここの品種は、カツーラ、ティピカ、チェンマイ、SJ133の混合。ケニア式で加工されています。ケニア式とは、果肉除去後、水を使わずにパーチメントを発酵させます(1次発酵)。ある程度ミューシレージが取れた段階できれいな水で洗い、洗ったパーチメントを再度発酵(2次発酵)。この時にはきれいな水の中にパーチメントを入れて完全にミューシレージが取れるまで行います。この方法で行うことによりクリーンカップが向上し、カティモール特有の風味を昇華させてくれます。乾燥はアフリカンベッドで行い、仕上げの乾燥は低地に移動し、追加乾燥を行います。 *フアイマイリアム同様、BEANSPIREがパートナーの商品です <焙煎度>ハイ(中浅煎り) <標高>1,350m <エリア>チェンライ県 ドイパンコン地区 <品種>カトゥアイ、ティピカ、チェンマイ、SJ133 <生産処理>ケニア式ウォッシュ <農園名>─ <生産者>Inthirit Wuiyaku(インスリット ウィヤク) 【コク】★★ 【酸味】★★★★★ 【苦味】☆ 【甘み】★★☆ 【香り】★★★★★ <<ご注意点>> ◼︎数量限定商品です ◼︎クリックポストでの配送です。配送日指定はできません。ポストへの投函タイプですのでご注意下さい。 ※コンビニ払い・後払いのお客様へのお願い※ 誠に恐れ入りますが、お客様のための原材料を確保する都合上、ご注文後1週間以内にお支払通知をいただけますよう、皆様にお願いしております。1週間を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合、お取引をキャンセルさせていただくことがございますので、ご注意ください。
フランス焼き菓子ギフト(M)★人気のタルト入り♪お中元・ご実家へのプレゼント・贈り物・お祝いにも♪ギフト配送できます
¥4,990
・・・ ■内容量 サブレ3袋(6個)、サブレブルトン2個、パウンドケーキ4切れ、個食タイプのタルト2個 ■原材料名 <サブレ> 小麦、バター、砂糖、卵、ココアパウダー、紅茶、塩 <サブレ・ブルトン> バター、小麦、アーモンド、砂糖、卵、塩(ゲランドの塩) <季節のパウンドケーキ> 砂糖、バター、小麦、卵、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、季節の素材 <ナッツのタルト> バター、砂糖、卵、小麦、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から14日(タルトのみ7日) ■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 開封後はすぐお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 - - - ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア - - - ※2022/12更新: ギフトボックスあり/なしを選べるようになりました! 当店の名前(Les Deux Chats)にもなっている"2匹の猫サブレ"入りのフランス焼き菓子セットが復活しました♪ レ・ドゥー・シャ実店舗で大変人気のあるフランス焼き菓子の詰め合わせです。 <内容> ・2匹の猫サブレ2個入り×3袋 レドゥーシャ自慢のオリジナルクッキー。 ナチュール(プレーン)&紅茶が2袋、 ナチュール(プレーン)&ショコラが1袋です。 ※サブレの内訳は変更させていただく場合がございます。 ・サブレ・ブルトン(ガレットブルトンヌ)2個 フランス・ブルターニュ地方の郷土菓子。 本場「ゲランド」の塩を使用した、アーモンドが豊かに香る厚焼きのクッキーです。2017年からあえて表面の模様をなくし、よりシンプルな美しさと美味しさを実現しました。 ・季節のパウンドケーキ(A,B)各2切れ 季節ごとのパウンドケーキ2種類をお入れいたします。 ※ 現在、「清見オレンジのパウンドケーキ」「ショコラとくるみのパウンドケーキ」をご提供中です(店舗で売り切れた場合、次のケーキに変わることがあります) •4種のナッツのタルト2個 フランス産発酵バターと小麦で作る底生地に、アーモンドクリーム、4種のナッツを散りばめて香ばしく焼き上げる人気のタルトです。※タルトの賞味期限のみ他のお菓子より短くなります(製造日から7日)。 ▽こだわりポイント① 全てのお菓子に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント② 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★現在、金・土・日曜の週3日営業のため、発送も原則金曜〜日曜に行っております。お届けは地域により翌日、または翌々日です。※月曜〜木曜は発送はお休みです ★常温の宅配便でお送りいたします。 ※冷蔵便・冷凍便のお菓子と同梱される場合は常温に戻してお召し上がりください。 ★ 白無地のボックスでお送りいたします。ご自宅用の簡易箱のため、配送中に多少のへこみができる場合がございます。よりしっかりした作りのレ・ドゥー・シャのロゴ入りギフトボックス(画像3枚目)をご希望の方は別ページから買物カゴに入れてください。 ★画像はイメージです。手作りのため、パウンドケーキの具材の入り方、断面の形、焼き色など、お菓子の見た目はご注文ごとに異なります。またギフトボックスの色味はパソコン、スマートフォンなどにより多少異なりますのでご了承ください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
フランス焼き菓子ギフト(S)人気のタルト入り★お誕生日プレゼント・ちょっとした手土産にも★ギフト配送できます
¥3,550
・・・ ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご依頼主様(注文する方)が異なる場合は、必ずご依頼主様のお名前(フルネーム)、郵便番号、ご住所、お電話番号を備考欄にご記入くださいますようお願いいたします。(宅急便の伝票に記載いたします) <ご注意ください!!> ご依頼主様がどなたなのかご記載がない場合は、「誰からの贈り物かわからないので受け取れない」というお届け先とのトラブル防止のため、あらかじめ通知した上でキャンセル処理をさせていただきますのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部) - - - ■内容量 サブレ2袋(4個)、サブレブルトン(ガレットブルトンヌ)2個、パウンドケーキ2切れ、タルトレット(個食タイプ)2個 ■原材料名 <サブレ> 小麦、バター、砂糖、卵、紅茶、ココアパウダー、塩 <サブレ・ブルトン> バター、小麦、アーモンド、砂糖、卵、ゲランドの塩 <季節のパウンドケーキ> 砂糖、バター、小麦、卵、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、その他季節の材料 <4種のナッツのタルト>※またはマロンのタルト バター、砂糖、卵、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、小麦、ピスタチオ、塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン、アーモンド ■賞味期限 製造日から14日(タルトのみ7日) ■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 開封後はすぐお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 ----- ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア ------ お客様からのリクエストにお応えし、再登場! レドゥーシャ実店舗で大変人気のあるフランス焼き菓子の詰め合わせです。 ※2022/12: ギフトボックスあり/なしを選べるようになりました! <内容> ◎2匹の猫サブレ(2枚×2袋) レドゥーシャ自慢のオリジナルクッキー。 紅茶&プレーン、ショコラ&プレーンの2セットです。 ◎サブレ・ブルトン2個(ガレット・ブルトンヌ) フランス・ブルターニュ地方の郷土菓子。 本場「ゲランドの塩」を使用した、アーモンドが豊かに香る厚焼きのクッキーです。※本場フランスにならい、あえて模様は入れずシンプルに焼き上げます。 ・季節のパウンドケーキ(A,B)各1切れ 季節ごとのパウンドケーキ2種類をお入れいたします。 ※現在、季節限定「清見オレンジのパウンドケーキ」「ベルギー産ショコラとくるみのパウンドケーキ」です(店舗で売り切れた場合、次のケーキに変わることがあります) ・4種のナッツのタルト2個 レドゥーシャで人気ナンバーワンのタルトがお一人様サイズになりました。フランス産発酵バターと小麦で作る底生地に、同じバターとアーモンドで作るクリーム、アーモンドなど4種のナッツを散りばめて香ばしく焼き上げる、老若男女問わず人気のあるタルトです。※タルトのみ賞味期限が少し短くなります(製造から約7日) ▽こだわりポイント① 全てのお菓子に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント② 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニングなどの人工油脂、合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 ★現在、金・土・日曜の週3日営業のため、発送も原則金曜〜日曜に行っております。お届けは地域により翌日、または翌々日です。※月曜〜木曜は発送はお休みです ★常温の宅配便でお送りいたします。※簡易ボックス入り ※冷蔵便・冷凍便のお菓子と同梱された場合は、常温に戻してお召し上がりください。 ★白無地のボックスでお送りいたします。ご自宅用の簡易箱のため、配送中に多少のへこみができる場合がございます。よりしっかりした作りのギフトボックスをご希望の方は、別ページから買物カゴに入れてください。 ★画像はイメージです。手作りのため、パウンドケーキの具材の入り方、断面の形、焼き色など、お菓子の見た目はご注文ごとに異なります。またギフトボックスの色味はパソコン、スマートフォンなどにより多少異なりますのでご了承ください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
珈琲豆ギフトセット100g×2袋★自家焙煎珈琲★お誕生日・記念日・ギフトにも★
¥1,732
SOLD OUT
・・・ ■内容量 珈琲豆100g×2袋 ■原材料名 珈琲豆100% ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 豆の場合:製造日から2ヶ月、粉の場合:製造日から1ヶ月 ■保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍保存をお願いします。 ■おもな原産地 ブラジル、インドネシアなど ----- ※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の ★お名前 ★郵便番号 ★ご住所 ★お電話番号 を備考欄にご記載ください。 (受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします) ------ <こだわりポイント> レドゥーシャのオーナー兼焙煎士が世界中から厳選した最高品質の生豆(スペシャルティコーヒー)を、鮮度にこだわり少量ずつ丁寧に焙煎する自家焙煎珈琲のセットです。 当店では袋詰めした在庫は持たず、ご注文いただくごとに新しい豆を(またはその場で豆を挽いて)袋詰めいたしますので、常に鮮度の良いものをお届けすることが可能です。 <内容> ◎『爽やかブレンド』(中浅煎り)100g フローラルで華やかなフレーバーと心地よいアフターテイストが魅力のブランドです。特に朝の一杯におすすめです♪ ◎『コク深ブレンド』(深煎り)100g 深煎りなのにすっきりした後味が魅力のブレンド。深いコクと味わいでありながら、嫌な苦味がなく、ほのかな甘みも感じられる珈琲です。牛乳との相性が良く、カフェオレ、カフェラテにするのもオススメです。 <注意事項> ★お支払い完了後に自家焙煎いたします。 通常、月曜・火曜を除く5〜7日以内に発送いたします。 ※お急ぎの場合はできるだけ対応いたしますが、焙煎の都合でご注文当日の発送は原則お断りしております m(_ _)m ★ヤマト宅配便(手渡し)でお送りいたします。焼き菓子・タルトとの同梱も可能です。※冷凍、冷蔵のタルトと同梱する場合は、お菓子と同じ温度帯でお送りいたします。 ★ギフトボックス込みのお値段です。 ★画像はイメージです。ギフトボックスの色味はパソコン、スマートフォンなどにより多少実物と異なる場合がありますのでご了承ください。 ★コンビニ払い・後払いのお客様へのお願い 誠に恐れ入りますが、お客様のための原材料を確保する都合上、ご注文後1週間以内にお支払通知をいただけますよう、皆様にお願いしております。1週間を過ぎてもご連絡がなく、お支払い通知もいただけない場合、お取引をキャンセルさせていただくことがございますので、ご注意ください。
珈琲豆200g&フランス焼き菓子ギフト★人気のタルト入り★珈琲好きな方へ★夏のギフト・帰省のお土産にも★ギフト配送できます
¥4,990
・・・ ■内容量 珈琲豆100g×2、サブレ2個×2種、サブレブルトン1個、パウンドケーキ3切れ、タルトレット2個 ■原材料名 <珈琲豆> 珈琲豆100% <サブレ> 小麦、バター、砂糖、卵、紅茶、ココアパウダー、食塩 <サブレ・ブルトン> バター、小麦、アーモンド粉末、砂糖、卵、食塩(ゲランドの塩) <季節のパウンドケーキ> 砂糖、バター、小麦、卵、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、その他季節の材料 <ナッツのタルト> バター、砂糖、卵、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ココアパウダー、食塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン ■賞味期限 製造日から14日(焼き菓子) ■保存方法 珈琲豆:開封前は常温、開封後は冷凍保存をお願いします(冷凍時の賞味期限は豆の場合は約2ヶ月、粉の場合は約1ヶ月です)。焼き菓子:高温多湿を避け、常温で保存してください(タルトのみ7日、他は14日)。開封後はお早めにお召し上りください。 ■おもな原産地 フランス、日本 ----- ★プレゼントで直送したい方へのお願い★ お届け先とご注文者様が異なる場合は、必ず両方の連絡先を所定欄にご記入ください。 <<ご注意ください>>当店から発送した後のお届け先の変更はできませんのでご了承ください。 ★以下の地域には発送できません★ 沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など全国の島しょ部)※道路でつながっていないエリア ------ 「珈琲好きの両親、知り合いに何かセットを贈りたいが、お店に行けない」というお声にお応えし、BASE新登場!! レ・ドゥー・シャ実店舗で人気のある自家焙煎珈琲とフランス焼き菓子の詰め合わせです。 ※2022/12: ギフトボックスあり/なしが選べるようになりました! <内容> ※珈琲豆はペーパードリップ用に挽くことも可能です(備考欄にご記入下さい。ご指定がなければ豆のままお送りします) ◎季節限定『爽やかブレンド』(中浅煎り)100g フローラルで爽やかなコクが魅力のブレンド。苦味は少なく、果実感とほのかな甘みのある飲みやすい珈琲です。 ◎『コク深ブレンド』(深煎り)100g 深煎りなのにすっきりした後味が魅力のブレンド。深いコクと味わいでありながら、嫌な苦味がなく、ほのかな甘みも感じられる珈琲です。牛乳との相性が良く、カフェオレ、カフェラテにするのもオススメです。 ◎サブレ2個入り×2袋(計4枚) レドゥーシャ自慢のオリジナルクッキーです。 紅茶&プレーン、ショコラ&プレーンの2セットです。 ◎サブレ・ブルトン1個(ガレット・ブルトンヌ) フランス・ブルターニュ地方の郷土菓子。 本場「ゲランドの塩」を使用した、アーモンドが豊かに香る厚焼きのクッキーです。※本場フランスにならい、あえて模様は入れずシンプルに焼き上げます。 ◎季節のパウンドケーキ(A,B)各1切れ ※ 現在「清見オレンジのパウンドケーキ」「ベルギー産ショコラとくるみのパウンドケーキ」をご提供中です(店舗で売り切れた場合、次のケーキに変わることがあります) ◎4種のナッツのタルト2個 レドゥーシャで人気ナンバーワンのタルトが、気軽に召し上がれるお一人様サイズになりました。フランス産発酵バターと小麦で作る底生地に、香ばしいアーモンドクリーム、4種のナッツを散りばめてじっくりと焼き上げる、人気のタルトです。 - - - ▽こだわりポイント① レドゥーシャのオーナー兼焙煎士が世界中から厳選した最高品質の生豆(スペシャルティコーヒー)を、鮮度にこだわり少量ずつ丁寧に焙煎する自家焙煎珈琲のセットです。 当店では袋詰めした在庫は持たず、ご注文いただくごとに新しい豆を(またはその場で豆を挽いて)袋詰めいたしますので、常に鮮度の良いものをお届けすることが可能です。 ▽こだわりポイント② 全てのお菓子に ・フランス産発酵バター ・フランス産小麦の粉 を使用し、パリで学んだ製法でイチから手作りいたします。 低温でじっくりと長時間焼き込むことで、フランス産小麦のもつ風味を最大限引き出します。 ▽こだわりポイント③ 当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから、全てのお菓子にマーガリン・ショートニング・合成着色料・保存料を使用しておりません。 そのため、賞味期限は短めに設定させていただいております。 - - - ★常温の宅配便でお送りいたします。※簡易ボックス入り ※冷蔵便・冷凍便のお菓子と同梱された場合は、珈琲豆は冷凍庫で保管してください。お菓子は常温に戻してからお召し上がりください。 ★白無地のボックスでお送りいたします。ご自宅用の簡易箱のため、配送中に多少のへこみができる場合がございます。よりしっかりした作りのレドゥーシャ 2匹の猫のロゴ入りギフトボックスをご希望の方は、別ページから買物カゴに入れてください。 ★画像はイメージです。商品の色はパソコン、スマートフォンなどにより多少異なりますのでご了承ください。 ※コンビニ払い・銀行振込のお客様へのお願い※ BASEのシステム上、ご注文後5日以内にお支払通知をいただけますようお願いいたします。期限を過ぎてもお支払いがない場合、お取引が自動的にキャンセルされてしまいますのでご注意ください。 ※PayPalご利用のお客様へ※ システム上、PayPal支払いの場合は10日以上先のお届け指定ができません。何卒ご了承ください。
ギフトボックス1個★必要な方はお菓子と一緒にご購入ください★
¥330
- - - ※こちらはボックス1個の出品です(単品でご購入いただくことはできません)。ギフトラッピングをご希望のお客様は、お菓子と一緒にご購入くださいますようお願い申し上げます。 画像1・3枚目: タルト(16cm、18cm)※2台まで入ります バスクチーズケーキ(Sサイズ)※2台まで 〃 バスクチーズケーキ(Mサイズ)※1台用 画像2枚目: バスクチーズケーキ(Sサイズ)※1台用 に対応しております。 - - - - お誕生日プレゼント、お世話になっている方や目上の方・義理のご両親などへのプレゼントに最適! 高級感のあるギフトボックス(単品)です。 紙製ですが、簡易ボックスとは異なり固めの素材でできており、しっかりとした作りです。 落ち着いた色で派手すぎず、ご年配の方にも評判のいいボックスです。 ※ボックスの柄は予告なく変更させていただく場合がございます。