【今季完売/次回2025年3月予定】アニョー・パスカル(Mサイズ)〜アルザス地方のイースターのお菓子(特注品)羊の形の焼き菓子★ギフト配送できます

SOLD OUT

★アニョー・パスカルは今季完売しました。たくさんのご購入、お問い合わせをありがとうございました。また来年よろしくお願いいたします！
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■内容量
Mサイズ(全長約13〜14cm)1台

■原材料名
卵、砂糖、フランス産小麦、フランス産発酵バター

■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、オレンジ、アーモンド、くるみ、もも、りんご、ゼラチン

■賞味期限
製造から常温で7日

■保存方法
直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください

■おもな原産地
フランス、日本


<お客様へのお願い>
※発送不可地域について・・現在、沖縄県全域(本島・石垣島ほか全ての島しょ部)・その他の都道府県の離島(伊豆諸島、対馬列島、屋久島など、陸続きでない全国の島しょ部)あてのお菓子の発送を行っておりません。悪天候の場合、飛行機または船が出港しない場合があり、お届けできた時点で賞味期限が切れてしまっている可能性があるため、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

※ギフトの直送をご希望のお客様は、送り先の連絡先の他、お客様ご自身の
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(受取拒否などのトラブル防止のため、宅配便の伝票の「ご依頼主」欄にはお客様のお名前とご連絡先を記載させていただきます)
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アニョー・パスカル(agneau pascal) とは「イースターの子羊」という意味のフランス語で、フランス・アルザス地方でイースターの時期に作られる焼き菓子です。

このお菓子を初めて見たのは10年以上前、フランスに製菓留学する直前、当時滞在していたスイスから電車に乗り、日本でのフランス語の師匠のお母様に会いにアルザス地方のストラスブールに行った時のことでした。
たまたまイースターの時期で、街中のお菓子屋さん・パン屋さんに可愛い羊のお菓子がたくさん並んでいて、「そうかぁ、アルザスではイースター=アニョーパスカルなんだ」と実感した思い出があります。

卵、砂糖、小麦粉、少しのバターで作るビスキュイで、レドゥーシャでは今年もシンプルに仕上げます。

珈琲や紅茶のお供に、スライスしてそのまま食べてもいいですし、少し温めてお好みのコンフィチュールやバターなどを付けるのもおすすめです。

パリや他の都市では見かけない、アルザスならではの地方菓子を是非お楽しみくださいませ^_^

※アルザス出身の恩師に購入してもらった貴重なアルザス製の型で焼きますので1日1台限定ですm(_ _)m
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★余談
イースターとは復活祭のことで、キリスト教徒の風習としてイエス・キリストが十字架に磔(はりつけ)にされた3日後に復活したことをお祝いする日。移動祝祭日のため年によって日が変わり、2024年は3月31日です(キリスト教の宗派によっても異なりますが、レドゥーシャではフランスのカレンダーを元にしています)。

子羊はキリスト教では「神の子羊(agnus dei)=イエス・キリスト」という概念があり、このお菓子の由来にもなっていると考えられます。

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▽レドゥーシャのこだわりポイント①
フランス焼き菓子店のこだわりとして、全てのお菓子に
◎フランス産発酵バター
◎フランス産小麦の粉
を使い、フランスで学んだ製法でイチから手作りいたします｡
フランスはノルマンディー、ブルターニュを始めとして高品質な乳製品の名産地が多く、バターは全て発酵バターのため、乳の味をしっかりと味わえます。
また、小麦は日本で一般的に流通しているものと比べ、より表皮の近くまで挽いて粉にするため、小麦本来の風味を感じることができます。
　　
▽こだわりポイント②
当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料･保存料•香料を使用しておりません｡
そのため､賞味期限は短めに設定させていただいております｡
　
★常温の宅配便でお送りいたします｡
クール冷凍便･冷蔵便指定のお菓子との同梱も可能です(その場合は常温に戻してお召し上りください)｡
　
★画像はイメージです｡
手作りのため、お菓子の形は見本画像と若干異なる場合がございます。

★リボン、ギフトボックス込みのお値段です。手提げ紙袋はお付けしておりません。※リボンのお色は変わる場合がございます

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