フランス製ショコラで作るガトーショコラ(M)★小麦不使用★甘さ控えめ大人のチョコレートケーキ♪ギフト配送できます

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■内容量
1台

■原材料名
フランス製チョコレート、フランス産発酵バター、砂糖、卵、ココアパウダー

■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、オレンジ、くるみ、大豆、もも、りんご、ゼラチン

■賞味期限
製造日から7日

■保存方法
直射日光・高温多湿を避けた常温で保管してください

■おもな原産地
フランス､日本

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※この商品はMサイズ(直径約15cm、約3〜4名様用)です。MサイズはSサイズの約1.4〜1.5倍量ですので、お得な方が好きな方におすすめです♪

★フランス製ショコラ(チョコレート)+フランス産発酵バターでお作りするレドゥーシャのオリジナルガトーショコラです。
小麦粉を使わず(=グルテンフリー)、粉っぽさのないしっとりとした食感でお作りいたします。

実は私(=パティシエール)ガトーショコラは長年あまり得意ではありませんでした。
大昔にどこかで食べたガトーショコラが、重い食感で、胃にもたれるような感じがして食べきれなかった記憶がずっと残っていたのです。
でも店をオープンしてフランス産の良質なショコラを扱うようになり、「こんなに美味しいショコラが身近にあるのに、フランスの伝統的な焼き菓子であるガトーショコラを作らないのはもったいない！」と思うようになりました。

試作するにあたり、意識したのは
・ガトーショコラを生み出したと言われているフランスのナンシーという町に敬意を表し、そのレシピに近付ける
・フランスのショコラの濃厚さを活かしつつ、かつすっきりとした後味になるようにする
この2点です。
すっきりとした後味にする過程で、(他のお菓子にはなくてはならない)フランス産小麦の粉をあえて使わないことにしました。
結果的に食生活でグルテンフリーを心掛けている方、小麦アレルギーの方にも楽しんでいただけると思っております。(※同じ厨房で他のお菓子には小麦を使っております)

◎オススメのお召し上がり方◎
レドゥーシャのガトーショコラは、常温ならショコラのしっかりした濃厚さをお楽しみいただけます。
別の楽しみ方として、カットした後にオーブントースターの弱モード(150〜160℃)で2〜3分温めていただきますと、よりトロッとした食感をお楽しみいただけます。※電子レンジの場合は500Wで10秒ずつ様子を見ながら温めてください(温めすぎると焦げますのでご注意ください)。

★当店はポリシーとして、オーダーメイドでホールのお菓子をお作りしております。
従いまして、作り置きはせず、常に新しくお作りしたものを発送しております。
ご予約順に受け付けており、お支払い完了から発送までに少しお時間をいただいております。
　
★当店では高品質の素材の味をより楽しんでいただきたいという思いから､全てのお菓子にマーガリン･ショートニングなどの人工油脂、合成着色料、保存料を使用しておりません｡そのため､賞味期限は短めです。
　
★常温の宅配便で発送いたします。冷凍・冷蔵便指定のお菓子との同梱が可能です。

★送料には簡易ボックス代が含まれております(白い無地の箱を使用します)｡ご自宅用の簡易ボックスですので、お届け時に多少へこみができる場合がございますが、ご了承ください。

★有料で、よりしっかりした2匹の猫のロゴ入りギフトボックスにお入れすることも可能です(画像6枚目)。ご希望の方はお菓子と一緒に買い物かごに入れてください(ボックスの柄は予告なく変更する場合がございます)。

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